Вероятно вече те обзема суетене какво и как да се приготви, как да се организираш с това работно време, график, срещи и всякакви други щуротии, за които ти най-добре си знаеш. Обаче аз мисля, че има достатъчно време да обмислиш всичко, което имаш наум, да направиш списък с гостите, да подготвиш менюто и списък за пазар и разбира се неотложните заготовки, които ще ти бъдат от помощ. Но за да не бъдеш под напрежение, има едно просто правило. Просто включи това в графика си. Тук ще намериш постоянно растящ списък с рецепти, с които да направиш празника за теб и близките си още по-светъл.
Салати и предястия
На Коледа твърде често подготовката за основното ястие заема по-голямата част от мислите и времето ни и пропускаме да стартираме коледния обяд или вечеря с изискано предястие. Предлагам ти няколко идеи, с които да изненадаш себе си и да зарадваш близките си още от самото начало.
Основни ястия
Въпреки че свинското месо е най-често приготвяното месо за празника, може тази Коледа да опиташ нещо различно. Тук ще откриеш нестандартни идеи за свинско месо, както и интересни предложения за птиче или телешко месо.
Коледни хлябове и баници
Натоварените с ангажименти зимни месеци ни поставят в ситуация да предпочетем да купим коледен хляб, вместо да си го приготвим сами. Добрата новина е, че някои коледни хлябове като щолен и панфорте могат и дори е по-добре да се приготвят предварително за по-добър вкус и текстура. Така може добре да плануваш и да си спестиш натоварване през празничните дни. Имам и още няколко предложения за традиционни коледни хлябове от света, с които може да разнообразиш закуската в почивните дни. Без да се лъжем, за тях се изисква подготовка, но не се страхувай да се въвлечеш в магията на коледното печене.
Десерти
Красотата на коледните празници за човек като мен изключително се допълва от храната и вероятно ти вече знаеш това. Винаги приготвям няколко от любимите ми рецепти, но и винаги се старая да науча нещо ново, защото жадувам за нови вкусове. Прегледай селекцията ми от коледни сладкиши, които се надявам да допаднат и на теб.
Сладки и бонбони
Коледните празници не биха били същите без две-три кутии пълни с домашно приготвени коледни сладки и бонбони. Подобно на коледните сладкиши, всяка година се опитвам да открия интересна за мен рецепта за коледни лакомства от целия свят. Така събрах много фаворити, които сега предлагам да опиташ и ти. И не забравяй, че може да се забавляваш заедно с твоето дете за декорацията на коледните бисквити. Забрави за пораженията след това, всичко може да се изчисти и подреди.
Напитки
И аз предпочитам вино, независимо от сезона и празника, но с времето и с повече опити открих добри рецепти за приготвяне на напитки у дома. В този сезон не пропускам някоя от вариациите на топъл шоколад или ароматно греяно вино, но и винаги държа подръка малка бутилка лимончело, което да предложа на гостите си за дижестив.
