Кулинарен блог на Йоана за рецепти, вино и преживявания
Последни публикации
Бадемови рогчета с шоколад
Печено брюкселско зеле с тиква и бекон + вариации
Пай с круши или ябълки
Как да си направя плодов пай – пълнежи, оформяне на решетка, печене
Как да си направя тесто за пай
Гратен от спанак с рикота и рохки яйца
Торта с шоколад, меренг и ванилов мус с маскарпоне или тортата за петия рожден ден на Даниел
Печени есенни зеленчуци
Печени круши с бадемова гранола и карамелен сос с канела и кардамон
Вкус и цвят
Гриловани патладжани със салата от фрика, резене и млечен дресинг
Популярни публикации от този сезон
Щолен
Джинджифилови човечета
Шведски джинджифилови бисквити пепаркакор (Pepparkakor)
Вариации на коледни сладки
Очарователните шоколадови бонбони
Ричарели – бадемови сладки от Сиена
Шведски канелени кифлички
Най-четеното през последните дни
Рецепти за Коледа
Как да си направя смес от подправки за коледни сладки
Щолен
Джинджифилови човечета
Вариации на коледни сладки
Шведски джинджифилови бисквити пепаркакор (Pepparkakor)
Сладки линцер
Сицилиански коледни сладки – кучидати
Джинджифилова къщичка
Последни коментари
Е, не е ли малко еднообразно всички сладки с еднаква комбинация от подправки?
Много ти благодаря за подробното разяснение! :) И аз се чудех и за кокосово масло, може наистина да пробвам комбинацията…
Благодаря за пояснението. Ще се опитам да ги нарежа манадолината. Само трябва да пазя пръстите.
Смилам цялата звезда. Всичко в нея е ароматно.
Да, смилам кардамона с шушулките. Преди време, някъде бях попаднала само на семена кардамон, та ако случиш и ти, вземи…
Здравей, Йоана! Случайно или не, но си нацелила така популярната през Средните векове "рицарска" подправка, използвана в западноевропейската кухня -…