Пускам си коледната компилация от песни и започвам да отмервам съставките за захарните сладки. Намислила съм няколко варианта, някои от които са предназначени за коледната декорация. Не непременно за елха. Миналата година я пропуснах и тази мисля да направя същото. Ако имам деца, вероятно нещата щяха да стоят по по-различен начин и ще трябваше да се снабдявам с истинско Коледно дърво, но сега наистина е малко по-различно. Възрастните не се връзват на приказките за Коледа, но нищо не им пречи да се вживеят в историята им.

Възрастна ли се нарекох?! О, толкова съм наивна, че никога няма да порасна! Което има и своите хубави страни. И почти винаги живея в приказка. Ще ти разкажа няколко. Сега започвам една. Кулинарно-емоционална, не друга.

Намислила съм съвсем лесно бисквитено тесто, от което да направя няколко различни форми, които да декорирам почти приказно. Залагам на ванилия и махлеб като подправки в тестото, но варианти с ароматите са напълно приложими, затова може да се използват всички топли, плътни и силни благоухания като канела, анасон, индийско орехче, бахар, карамфил и дори малко черен пипер (последното, наистина само за възрастни). Приказните сладки ще станат още по-хубави, когато няма излишно напрежение и се приготвят само ако искаш да ги приготвиш. Няма друг начин, повярвай! Желанието е ключът към това настроение, към приповдигнатия дух и въображението. Свободата също. Но има и още нещо. Музиката от коледния саундрак много ми помага, да знаеш!  Такъв музикален инвалид като мен, да се вдъхнови толкова много от музика… май нещо става!?  Виждам света по-друг начин. Радвам се още повече на малките неща. Понякога много се ядосвам, ама после се питам „защо?“. Старая се да внеса повече настроение у дома. Старая се да не изпадам в кризи. Старая се да бъда себе си. И да слушам повече музика.

Дори колегите ми напоследък се озадачават от мен. Рано сутринта пускам някаква мелодия и започвам да танцувам като на физ зарядка. Звучи смешно и още по-смешно изглежда, но това ме зарежда. Не е нищо повече от откриване на начин да започна деня с усмивка. Намирам начин и да го завърша с нея. Сега не ме интересува колко много искам да си наваксвам със съня. Искам да е радостно! Искам да е приказно. Също като коледната мелодия, която слушам в момента. И докато я слушам, вече разбивам маслото със захарта.

Компилацията продължава с  „It’s The Most Wonderful Time Of The Year“ и си мисля – да, така е. Най-прекрасният момент е този. Подготовката за Коледа. Смесвам подправки и вдишвам дълбоко ароматите им. Ръся брашно и на пода, но какво от това. Работя леко и почти като на забавен кадър. Не искам да бързам. Не мога да бързам. Пека тава след тава и не усещам как времето минава ангажирана не толкова с работния процес, колкото с мисли как ще декорирам сладките, как ще ги опаковам и как ще зарадвам някой с тях. Тогава си мисля, че най-прекрасният момент трябва да е този. Този, в който даваме от сърце.

Вариации на коледни сладки

Рецептата за тестото е адаптирана от книгата Backen! Rezepte zum Glänzen und Genießen. Някои идеи за декорация взаимствах от книгата Best-ever Christmas Recipe Collection, други са вдъхновени от известни коледни песни. Рам-пам-пам-пам, рам-пам-пам-пам… :-)

За тестото:

От посочените дози се получават около 40 сладки.

  • 300 г меко масло
  • 200 г пудра захар
  • 2 жълтъка
  • 2 супени лъжици прясно мляко
  • 1 супена лъжица ванилова есенция
  • 1 чаена лъжица смлян махлеб
  • 500 г брашно

Маслото и пудрата захар се разбиват с миксер, докато се получи гладък крем. Добавят се жълтъците, прясното мляко и подправките. Сместа се разбива отново докато стане еднородна. По малко се добавя брашното и се замесва меко тесто. Меси се върху леко набрашнена повърхност за кратко, докато стане гладко и не лепне.

Тестото се увива в стреч фолио и се оставя да престои 30 минути на хладно преди да се работи с него.

Тестото се разточва върху леко набрашнена повърхност на дебелина 3 мм. Изрязват се форми с коледни мотиви, които се подреждат в тава върху хартия за печене. Изрезките от тестото се събират, оформят се на топка, която отново се разточва и се изрязват още сладки. Ако се предвижда сладките да се използват за декорация като се закачат е необходимо да се направи малка дупка в единия им край. Използвах сламка, с която да я направя.

Сладките се пекат в предварително нагрятата фурна на 180°C за 10-12 минути в зависимост от размера им. Готови са, когато краищата им започнат леко да порозовяват. След като се извадят от фурната се оставят за няколко минути в тавата и тогава се прехвърлят върху решетка докато се охладят напълно. Тогава може да се пристъпи към декорация. По-долу ще дам няколко примерни идеи.

Преди това ще направя най-лесните за изпълнение сладки, за които не са нужни специални формички за изрязване.

Бисквити с цветна захар

От тестото се правят фитили с диаметър около 3 см. Фитилите се овалват в цветна захар, увиват се в стреч фолио и се оставят за 15-20 минути във фризера, за да стегне тестото добре. Фитилите се разопаковат от фолиото и се нарязват на кръгове с дебелина 1 см. Подреждат се в тава върху хартия за печене и се пекат в предварително нагрята фурна на 180° за 12 минути.

Цветна захар може да се направи, като се боядиса в червено и зелено бяла захар. Оцветената захар се разстила на тънък слой и се оставя да изсъхне. След като изсъхне се разрохква с пръсти и е готова за работа. Готов вариант в червено, зелено и бяло има в AromasHouse.

Линцер сладки

Другото коледно предложение е в духа на сладките линцер.

Слепени с конфитюр от малини, който очарователно се комбинира с използваните подправки в рецептата за тестото.

Рисувани коледни мотиви

Трети вариант е с техника за рисуване върху суровото тесто. След като сладките се изрежат, върху тях се маркират желаните изображения. В случая е имел, като листата очертах на ръка с остро ножче, а кръговете направих със сламка. Боите, които се използват за оцветяване се разтварят в жълтък. С тънка четка се запълват очертанията и след това сладките се пекат, както е упоменато в рецептата за тестото.

След като изстинат може да се дооформят, като аз направих борд от айсинг, който след като стегна, намазах със сребърен брокат.

Снежинки

Четвърти вариант в моята програма са снежинки. За тяхната декорация са необходими роял айсинг и захарни кристали за поръсване. Снежинките запълних с айсинг, който оцветих в бледо синьо.

С бял цвят направих очертанията и щрихите на снежинките, които още докато не са засъхнали поръсих със захарните кристали.

Коледни елхи

Последното предложение от този коледен сет са снежно-бели елхи с акценти в червено и зелено. За тяхното покритие използвах фондан, който разточих тънко и от него изрязах същите форми, с които изрязах сладките от тестото. Фонданът се залепя върху сладките с малко вода или леко нагрят и минат през цедка конфитюр от кайсии. Очертанията са от роял айсинг, който покрих със захарни кристали преди да стегне.

По-късно направих няколко точки с айсинг,  които поръсих с цветните захарни кристали.

Ето така, с едно тесто, минимален брой избрани материали и малко повече отделено време може да се направят разнообразни коледни сладки.

Подготвям още няколко предложения за Коледа, затова стой наблизо. За разлика от миналата година, този път няма да изненадвам, а ще заложа на класиката не само в коледните сладки, но и с коледна пуйка. Това последното не знам как и защо ми дойде, но реших да опитам. Междувременно може да разгледаш всички коледни предложения до момента.

74 коментара

  1. Здравей,Йоана!
    Следя от известно време блога ти и се възхищавам на любовта и търпението, с които проготвяш всичко.Пробвала съм няколко твои рецепти и се оказаха сполочливи. Коледните сладки са приказно красиви – обещавам да ги направя! А за Коледа също съм решила да приготвя пуйка, така че ще се радвам, ако споделиш рецептата навреме.
    Пожелавам ти, да изживееш една ВЪЛШЕБНА КОЛЕДА!

  2. Страхотно изглеждат! Истинско добро настроение лъха от този пост, Йоана. Макар да не съм в настроение за правене на коледни сладки, усетих. (макар, че съм в настроение за Ядене на коледни сладки)

    какво е махлеб?

    • Махлеб е подправка, която представлява изсушени костилки от сорт череши, които се отглеждат само заради костилките (подправката). Може да се намерят цели зърна или смлени. За информация откъде може да се закупят, погледни в страницата Кое откъде?

  3. avatar Пламко каза

    Страхооотни са!
    Ама аз си чакам пуйката

  4. avatar Блага каза

    Ех, направо са възхитителни! Със сигурност ще зарадваш много хората, на които ще ги подариш, както и ние им се радваме да ги видим в блога :) И аз мисля другата седмица да запретна ръкави…мила Йоана, смяташ ли, че ще се получи добре, ако прибавя в тестото портокалова есенция или направо настъргана портокалова кора?

  5. avatar Събина каза

    Благодаря за рецептата,мисля това да са нашите Коледни сладки

  6. avatar Марияна каза

    Йоана, а дали ще се получи с разточен марципан вместо фондан за декорация?

  7. avatar Блага каза

    Значи ще добавя портокалова кора, благодаря ти много за отговора, Йоана, както и за чудната рецепта :) Имам само още един въпрос – нали няма проблем да ги направя другата седмица и да ги съхранявам в кутия до Коледа :)? Те не са меденки и сигурно няма нужда да стоят, за да омекват, но все пак…

    • Никакъв проблем. Само внимавай, да не ги правиш много тънки и да не се запичат много във фурната. Цветът им отгоре трябва да остане светъл.

  8. avatar Александра каза

    Много радваща публикация, напълно в унисон с настроението ми в момента! Подготвяйки се за Голямото коледно печене ти благодаря много за декораторските идеи! Първите сладки, които смятам да приготвя са много подобни като състав с твоите, но подправките, които им нарочих са ванилия и звездовиден анасон. Ще си ги украся като снежинки. Тази идея ми се върти от месеци и като видях твоите снежинки, един поглед ми стигаше, за да знам, че така ще „облека“ моите анасоново-ванилени снежни кристалчета:) Е, може при някои от тях да разнообразя с кокос и бял шоколад, ще видим:) Благодаря за усмихнатия, благоуханен пост и дерзай с Голямото печене!

  9. avatar simona voyager каза

    Skupa Yoana, moyata semeina recepta za koledni sladki e mnogo podobna na tvoyata- razlikata: masloto e 250 gr., a dvata jultuka sa ot svareni yaica,pasirani.

  10. avatar Марияна каза

    Йоана, спряла съм се на джинжифиловите ти сладки и на Пикантни коледни сладки и може би на тези… /май не съм се спряла/ – въпроса ми е дали мога да ги изпека вечерта, а да ги декорирам на другият ден? С айсинг, марципан и т.н? Че с това отработване …

    • Може да ги изпечеш дори седмица предварително. Съхранявай ги в кутия или друг затворен съд, на стайна температура, докато им дойде реда за декорация.

  11. avatar Анонимен каза

    Слага ли се някакъв набухвател?

  12. avatar Анонимен каза

    sladkite sa super ne promenqite nishto

  13. avatar Анна каза

    Здравей, Йоана!:) Търсейки подходящите коледни сладки, влязох в това царство. Искам хубави сладки, които, обаче, да си останат „плоски“ при печене. Тези ми допаднаха много, но имам един въпрос. Въпросната махлеб може ли да се замени с друга подправка – анасон, карамфил, индийско орехче? Защото в Търново надали ще намеря…

  14. Здравейте,Йоана!Търсейки рецепти за Коледа ,попаднах на Вашия сайт и съм възхитена от всичко,което правите!!Днес запретнах ръкави и направих тези сладки,панфорте и меломакарона.Всичко стана толкова прекрасно,че дори няма да останат до Коледа:),остава ми щолена и фруктовия кейк да направя.Благодаря Ви и поздрави!

  15. avatar Анна каза

    Чудни станаха сладките, благодаря! Сложих карамфил и кардамон. И доста като количество се получиха. С малката ми дъщеря затънахме в брашно (което тя даже събори на земята!), но нали това е коледната емоция и настроение;)

  16. Zdravey Yoana, sladkite izglejdat prosto prekrasno. Molya za savet sa kakva podpravka da zamestya mahleba, che vkashti sme malko rezevirani kam nepoznati neshta :D

    • Остави само ванилията или добави каквото обичате. Бадемова есенция, портокалова или лимонова кора, канела карамфил, индийско орехче или различни комбинации от тези подправки.

  17. avatar Александра каза

    Тези сладки трябва ли да престояват? Леко съм изостанала с коледните приготовления и търся рецепта, която не изисква много чакане. И преди съм правила коледни сладки и наистина стават по-вкусни с времето. Понякога им трябват само няколко дни, за да омекнат. Тук как стои въпросът? :) Поздрави

    • О, изобщо не се притеснявай и си ги приготви, когато можеш.
      Сладките омекват, когато са слепени с нещо или ако са съхранявани добре – в плътно затворена кутия. Ако се оставят на въздух, ще изсъхнат бързо.

  18. avatar Veronika каза

    Йоана, всичко в блога ти изглежда прекрасно! Искам да те попитам, мога ли към тестото да добавя смлени (почти на брашно) орехи или други ядки, и дали в този случай количеството на по-течните съставки трябва да се промени, и с колко? За първи път ще пека сладки и нямам никакъв опит, разчитам на подробните ти обяснения. Благодарности и щастливи празници! :)

    • Възможно е да добавиш фино смлени ядки в тестото, като редуцираш количеството на брашното, без да променяш останалите продукти.
      До 150 грама ядки ще бъде добре. Намали брашното със 150 грама, но ако е необходимо при финалното оформяне на тестото добави още, докато се получи меко тесто, което да не лепне.

      Моят съвет за начинаещи е да следват стриктно една рецепта, а едва след това, когато имат представа и наблюдение какво трябва да се получи, да импровизират.
      Успех!

  19. avatar Veronika каза

    Много ти благодаря за разясненията и съветите! Спрях се на тази рецепта, защото ми изглежда с много приятен и изчистен вкус. Но понеже вкъщи всички много искаха да има и ядки реших, да те попитам за тази вариация. Ще споделя резултата, когато ги направя. Поздрави, и приятни коледни приготовления!

  20. Здравей Йоана,
    Прекрасно настроение, емоция и вдъхновение излъчва всяка рецепта в блога ти! Искрено ти пожелавам да запазиш тази любов и да топлиш с нея всеки, който се докосне до твоето изкуство.
    Въпросът ми към теб е как приготвяш захарните кристали за украсата? Цветните явно с боя доколкото разбрах, а другите?
    Благодаря! :)

  21. avatar Александра каза

    Здравей, Йоана!

    Преди 2 дни изневерих на блога ти и правих едни меденки, уж за представителни цели – да бъдат урасени с роял айсинг и т.н. Обаче на вид хич не ми харесаха след изпичане – станаха подути и формата се развали. На вкус са ок, но как да ги украсявам такива подпухнали… Нещо в рецептата им явно не беше като хората, защото я изпълних съвсем дословно. Ядосах се… И реших, че ще си направя други сладки на тяхно място. Кои да са? Ами твоите, разбира се:) Включих и Златното магазинче в шопинг-обиколката си, купих си махлеб и снощи ги замесих по нощите:) Бях направо изцедена като ги почнах, едва си стоях на краката, но когато започнах да меся това ароматно, прекрасно тесто, забравих за умората… Станаха прекрасни – красиви, благоуханни и с много приятна текстура. Утре, живот и здраве, ще ги украсявам. Благодаря ти за хубавата рецепта и вдъхновението. Обичам блога ти, не само защото нещата винаги се получават, но и заради настроението, което само ти можеш да създадеш:) Светли празници желая на теб и любимите ти хора!

  22. avatar Veronika каза

    Йоана, нямам думи да ти благодаря! Сладките станаха перфектни! Направих половината от тестото точно по рецептата, а в другата половина добавих фино смлени орехи – 70 грама. Не се наложи да намалявам количеството брашно в ореховата половина – тестото го пое цялото. И двата вида станаха страхотно вкусни! Тази подправка махлеб придава много лек и фин коледен вкус.
    За първи път изобщо правя сладки, но следвах съвсем точно указанията ти и всичко стана съвършено! Тестото беше малко ронливо, но може би това е нормалната консистенция за бисквитено тесто – работих с него много внимателно и нямах никакви проблеми. Използвах и много от идеите ти за украса – направих роял айсинг, боядисах кристална захар в различни цветове.
    Направих и портокаловите сладки с меласа – също станаха прекрасни! Подарих на много хора и от двата вида, и всички останаха възхитени!
    Много съм ти благодарна за прекрасните рецепти и точните указания към тях, а също и за вдъхновението и любовта, които излъчваш от постовете си. Създаваш невероятна атмосфера!
    Честита Коледа и прекрасна Нова година от мен! :)

  23. avatar Елена каза

    Благодаря за споделената рецепта! Сладките станаха страхотни. С ванилени пръчици ароматът е още по-хубав. Два пъти преди това пробвах с други рецепти, но не станаха така вкусни.

  24. avatar Анонимен каза

    Йоана, честита нова година! Желая ти много здраве, успехи, късмет, а така също за тази Коледа да имаш вкъщи елха! Прегръдки!

    • Много хубаво пожелание. Развълнува ме и се усмихвам. Благодаря ти, който и да си!
      Честита нова година, с много радост!

  25. avatar Радостина каза

    Здравей Йоана!
    Първо честита, успешна и вкусна нова година! :)
    Сладките изглеждат страхотно, отдавна се каня, но вече се реших да пробвам да направя подобни :)
    Имам един въпрос – за колко време се втвърдява фонданът вече нанесен върху сладките? Има ли някакви тънкости за да изсъхнат добре сладките? :)

    • Фондана стяга бързо, за няколко часа. На айсинга му е необходимо повече време, а то зависи от въздуха в помещението и гъстотата на айсинга. Обикновено за една нощ е готов.

  26. avatar Радостина Георгиева каза

    Супер!
    Благодаря ти много! :)
    Утре вечер се захващам. Дано да станат хубави :)

  27. avatar Марина каза

    Страхотна рецепта! Разбира се, моите сладки не можах да ги нарисувам толкова хубаво, но станаха много приятни на вкус. И мисля, че са по-вкусни, след като престоят ден-два. Поздравления за красивите идеи в тази публикация! :)

  28. avatar Лекси каза

    Извинявам се за глупавия въпрос, но исках да попитам линцер сладките от двете страни ли са със звездички/кръгчета или едната страна е нормална кръгла сладка, а от другата със звездичка в центъра.? Защото от сайта hitrini си поръчах формички за линцер сладки и ги гледам като полезно ископаемо… нямам си и на идея как се ползват, а трябва да разбера до 1 декември, че празниците идват и искам да съм подготвена. :Д

    • Линцер сладките се състоят от две слепени с конфитюр бисквити. Едната бисквита е цяла, а другата с отвор в средата.
      Предполагам, че формичката, която имаш е с бутало. За да направиш бисквитите с дупка, слагаш формичката върху разточеното тесто, притискаш я за да се отреже кръг и след това притискаш и буталото, за да се отрже и вътрешния отвор. За да се направят само кръгове със същия размер, но без дупка, буталото не се притиска.

  29. avatar Лекси каза

    И от къде си купиваш тези захарни кристали… сини червени и зелени? Аз съм от Стара Загора, така че по би ми помогнал онлайн сайт за поръчки… Благодаря ти предварително! :)

  30. Нова съм в това и се чудех къде мога да намеря сладкарски бои и т.н.?

  31. Също и за цветата захар, стори ми се чусесна идея. :)

  32. Йоана,
    Здравей пак :),искам да те питам дали мога да залепя фондана върху сладките с глюкоза?
    И кога трябва да ги украся,ден два преди да се поднесат или по-рано?
    и последно кога е най-добре да направя самите сладки?
    Като меденките ли трябва да отлежават?
    Иска ми се да са мекички :)
    БЛАГОДАРЯ предварително!Страхотни неща има тук!
    Прекрасна Коледа ти желая!

  33. avatar Пламена каза

    Забравих да си напиша името :)

    • По реда на въпросите:
      Може да залепиш фондана с глюкоза, но според мен ще бъде по-трудно, отколкото с малко вода или някакъв мармалад.

      Декорацията може да се направи и веднага след като сладките се охладят. Ако нямаш възможност да направиш всичко наведнъж (изпичане и декорация), може да приготвиш сладките до седмица предварително и да декорираш когато имаш възможност след това.

      За да са меки сладките не трябва да се разточват много тънко и според мен една седмица им стига за да омекнат и да развият вкус. За тази цел съхранението е много важно. Трябва да се поставят в добре затворена кутия за бисквити и да не са на много топло място.

      Светли празници и от мен!

  34. avatar Пламена каза

    Пак съм аз,
    Пластмасова кутия с капак върши ли работа?
    И не мога да открия адреса на Бахарат,не мога дс отворя и сайта им.Можеш ли да ме упътиш?

  35. Здравей Йоана,

    Блогът ти наистина предлага чудесийки-вкусотийки. И аз запретнах ръкави, за да се овъргалям в коледно настроение и брашно, но тестото ми стана не меко и хомогенно, а сипкаво, като на трохи. Може би не меся достатъчно…, имам чувството, че брашното ми е много, но съм сложила 500гр, както е по рецепта. Моля за съвет как д а постъпя, не искам да провалям сладиките.
    Благодаря за помощта!

    • За първи път имам такъв случай и заедно ще се опитаме да оправм нещата. Добави към тестото още меко масло. Добавяй по малко и омесвай докато се получи прилично хомогенно тесто. Тъй като на ръка ще бъде по-трудно, ако имаш миксер изполвай го с приставките за тесто.
      А иначе ако всичко по рецептата е спазено, интересува ме какво брашно ползва? Независимо от това какво казава рецептата за количеството брашно, когато има тесто, брашното винаги трябва да се добавя по малко и да се прецени дали има нужда да се спре в един момент или да се добави още.

  36. avatar Иглика каза

    Признавам си, че тестата не са ми силна част…все не мога да улуча точното количество брашно. Брашното е пшенично, специално за кексове, торти, сладкиши (поне така е указано на опаковката, която обаче изхвърлих и не мога да назова фирмата производител). Така или иначе: помесих още малко тестото и то като че ли стана по-хомогенно и си пое брашното(брашното пресях и добавях поетапно), въпреки че ,като гледам снимките по-горе, смятам, че от моето има какво да се желае още. Изпекох сладките: мноог са приятни на вкус. Следващия път ще внимавам повече, за да преценя кога да спра с добавянето на брашното. НАдявам се да уловя точния момент. А тази партида ще изядем с удоволствие. Сега умувам за по-лесен вариант за декорация… може би белтъци… или разтопен шоколад… а възможно ли е от бабино сладко от буркан да направя желе с помощта на желатин, с което да помажа някои от сладките…?
    Благодаря за вниманието и весели празници!

    • Всичко е добре, щом свършва добре. :-)
      Може да желираш сладко и да декорираш с него. Внимавай с желатина. :-)
      Импровизирай с шоколад и каквото обичаш.

  37. avatar Росица каза

    В коментара на тези невероятни сладки, искам да ти пожелая красиви празници и весело настроение през първата Коледа с малкото човече! Бъдете здрави!

    P.S. и да знаеш, най-успешните ми коледни сладки, са приготвени по твои рецепти, искрено благодаря за това!

  38. Здравей, колко лимонова кора да добавя, ако искам да променя вкуса и аромата?
    Благодаря и Весели празници!!:)))

  39. avatar Невена каза

    Здравей Йоана! Аз съвсем оплесках нещата. Това може да се дължи на много неща. Сложих брашно от лимец, вместо пшеничено, кокосово масло вместо краве. И съответно тестото ми се получи страшно ронливо. Не знам защо, но си въобразих, че ако го сложа да стегне във фризера за 20 мин ще се оправи :) Но си остана все така, че и по-зле. Невъзможно е да оформя каквото и да било от него, страшно ронливо е. Та мисълта ми е на този краен етап мога ли поне да го използвам за нещо друго, пай или някакъв друг сладкиш? или отива в кофата? Благодаря ти!

    • Мисля, че може да го оправиш като му добавиш цяло яйце и да го разточиш за сладки. Или добави по малко известно количество студена вода или прясно мляко, без да месиш много и оформи тесто за тарт или пай. Преди това, обаче извади тестото от хладилника, за да отпусне кокосовото масло в него и за да може да се приемат по-добре добавките.
      Друго, което ми хрумва е така, както е ронливо да го използваш като топинг за сладкиши. Разрони тестото върху суровия сладкиш и тогава печи. Така ще се образуват хрупкави трохи.

    • avatar Невена каза

      Ще опитам! Благодаря за бързия отговор!

  40. avatar Анонимен каза

    Kakvo shte reche tova mahleb :)

    • Махлеб е подправка. Представлява костилките на сорт череши, които се отглеждат заради тях. Продават се както изсушените костилки, които могат да се смелят или счукат в хаванче, така и на прах. Повече информация – в уикипедия.

Коментирай

или попълни следните полета

Ако съдържа връзки, коментарът ще бъде задържан за одобрение.