Кое откъде?

86 коментара

Хранилка за коментари

1. Даниел Панев каза:

   Само да допълня за турмерика – в България е (не)познат като куркума и се намира сравнително лесно из по-големите магазини – примерно Пикадили.

   5 януари 2010 Отговор
   • Йоана Петрова каза:

     Добра информация, Даниел. След като прегледах няколко резултата от търсене на двете имена се оказва, че турмерик и куркума е една и съща подправка.

     5 януари 2010
2. Anuk каза:

   Не зная далие добра идея, но може постепенно да снимаш всеки един от тези – „странни“ продукти и да приложиш и снимка.

   п.с – като гледам нещата който правиш само мърнкам на колегите, че искам да ме осиновиш .
   Спорна и успешна Нова Година.

   5 януари 2010 Отговор
   • Йоана Петрова каза:

     Идеята със снимките е добра и би била полезна за всички. Но списъкът ще стане прекалено дълъг. Все пак ще помисля върху това.
     У нас сега е широко, така че идвай.

     5 януари 2010
3. Марч каза:

   Много полезен списък – благодаря.
   Нещо, за което се чудих от къде може да се намери, е и ментовата есенция.

   BTW може би „шоколадов дроПс“, че „дробса“ навежда на едни по-други асоциации:-)

   5 януари 2010 Отговор
   • Йоана Петрова каза:

     Изпуснала съм ментовата есенция, но вече е в списъка. Виждала съм само на едно място и това е дрогерията на ул. Три уши 5. Алтернатива, която често използвам е ментово масло от аптеката. Но с него трябва да се работи внимателно и пестеливо.
     ДроБса е поправен.

     5 януари 2010
4. Радмила каза:

   Искам да кажа, че на ул. Иван Асен 2 – в началото, където беше Райфайзен преди има едно много малко, но страхотно заредено магазинче за подправки. Повечето от псоменатите горе ги иам и там, плюс какво ли не друго. Момичето, което ви обслужва е много добре информирано, интересува се и може да обяснява надълго и нашироко за всяка една подправка. Препоръчвам ви го горещо. Аз съм клиентка на това местенце – не го рекламирам.

   5 януари 2010 Отговор
5. Радмила каза:

   Така… сега се извинявам за всички правописни грешки горе, и всичко останало продължава да важи!!!!

   5 януари 2010 Отговор
   • Йоана Петрова каза:

     Радмила, благодаря ти за тази информация. При първа възможност ще посетя магазина. Вероятно е да се прибера в къщи с пълна торба с подправки.

     5 януари 2010
6. Maria каза:

   Chudesen blog Joana!
   Iskam da pitam , otkade si kupila mashinkata za pasta?
   Blagodarq

   5 януари 2010 Отговор
   • Йоана Петрова каза:

     Машинката за паста е подарък и е купена от Италия. Но в София могат да се намерят фирми вносители, от които може да се купи същата или подобна машина. Има и разлика в цената, разбира се. Тези, които се предлагат в БГ са два-три пъти по-скъпи.

     6 януари 2010
7. Илиян каза:

   Страхотна идея. Днес си кухип от готварските бои от дрогерията на Три Уши. А колко пъти преди това бях влизал там и не би бяха правили впечатление?.. Жената ми предложи и айсинг и шоколадон кувертюр – в смисъл, че има доста сладкарски неща в него въпреки, че е малък.

   6 януари 2010 Отговор
8. Мира каза:

   От дрогерията на ул. „Три уши“ си купих марципан. Но ментова есенция няма, както и на всички места, на които търсих.

   6 януари 2010 Отговор
   • Йоана Петрова каза:

     Отидох да проверя в дрогерията. Преди време бях купувала от там ментова есенция. Дори имам малко количество в къщи. Наистина сега няма. Консултантката ми каза, че от доста време на сам има проблем с вноса.
     Лоша работа.

     7 януари 2010
9. Бистра каза:

   Йоана, тази страница е страхотно полезна, знаеш ли колко пъти съм се чудила откъде купуваш това или онова! За физалиса например също не знам.
   И още нещо ми хрумна – можеш много лесно да добавиш една карта от Google Maps, където да отбележиш къде точно се намират тези магазинчета, за да види всеки кои са му най-близко до вкъщи/ работа/ родители/ университет.

   8 януари 2010 Отговор
   • Йоана Петрова каза:

     Физалис най-често взимам от Пикадили. Но може да се намери и в Хит, Метро и други големи хранителни магазини.
     Идеята за картата е много добра.

     8 януари 2010
10. Мира каза:

    Вчера видях физалис в Била – Люлин.

    8 януари 2010 Отговор
11. JoanVassilev каза:

    Тъй като имах големи трудности с намирането на вино Марсала (защото вече Пикадили не зареждат от него, или поне хората отфоворни за зареждането на алкохола нямат идея за какво става дума), а много исках да направя Тирамису и пилето с вино Марсала се поразтърсих и го открих на този сайт http://www.meik98wines.com/product.php?r=2&r1=69&p=3985 . Оттам може да се поръча, а иначе складът им е на Филип Кутев, 137, където обаче бих препоръчал отиването само с кола.

    8 януари 2010 Отговор
12. Мира каза:

    От доста време се каня да направя захарен фондан, но още не съм събрала достатъчно смелост. Продава ли се някъде готов?

    8 януари 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Не съм виждала, Мира. Казаха ми, че в Метро имало, но не откривам.
      Единствената опция за сега, за готов захарен фондан е поръчка от amazon.com
      Но нищо не ти пречи да опиташ да го приготвиш сама. Нали така?

      8 януари 2010
13. Веси каза:

    Може би тук е добро място да споделя, че в по-големите магазини от верига Фантастико вече може да се купи свестен шафран. Доскоро и той беше от нещата дето се носят от приятели в чужбина…

    9 януари 2010 Отговор
14. някой от квартала каза:

    Магазинче за сладкарски продукти и джаджи на ул.Кадемлия 6, кв. Редута

    12 януари 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Магазина работи с вносни продукти, повечето с необосновано високи цени. Отношението към клиента е под всякаква критика, независимо дали пазаруваш от името на фирма или като частно лице.
      Всички продукти, които се предлагат в магазина могат да се поръчат от amazon.com, като разлика в цената ще има осезаема, дори след като се включат транспортните разходи.

      12 януари 2010
15. Minty каза:

    за вино Марсала ( тъй като се ползва в две от моите любими рецепти – тирамису и пиле Марсала), може да се намери и в магазините CasaVino в София.

    14 януари 2010 Отговор
16. Ирина каза:

    Аз също трябва да се съглася с Йоана за магазина в Редута. Цените са страшно високи, особено ако преди това си отворил Amazon или Ebay и си сравнил. Както каза Йоана, по-евтино излиза дори с доставката.
    Лично аз от магазина съм си купувала и моделираща маса, но доколкото знам, не е същото като фондана. Фондана е по-еластичен и с повече блясък.

    За тези, които възнамеряват да пазаруват от Щатите, имайте предвид новия закон за онлайн пазаруването, който гласи, че за стоки над 30лв ще се плаща ДДС. Това включва изгубване на половин ден в чакане и писане на данъчна декларация..

    Аз да споделя, днес посетих ХИТ в Обеля (или Люлин, не знам точно кой квартал се води) и моя приятел едва успя да ме извади Толкова зареден магазин не бях виждала, има почти всичко, за което се сетиш (е, не успях да намеря бадемово брашно) и цените ми се видяха нормални. Жалко, че ми е далеч и ще мога само през почивните дни да пазарувам там.

    14 януари 2010 Отговор
    • Албена Трайкова каза:

      Здравейте всички
      По повод бадемовото брашно – в Кауфланд продават много фино смени бадеми – в опаковки от 100 г, на много добра цена. След пресяване – 2 пъти най-добре – аз ги използвам за приготвяне на макарони (macarons). И резултатът е отличен. Успех на всички. И поздравления за Йоана – за отличния блог, отговорното отношение към всички нас и изискания вкус.

      24 януари 2010
17. Mel каза:

    Позволете да добавя – и ябълково брашно има в магазина на Иван Шишман. Казват, че е приятно да се добавя към сладкиши, а от опит вкъщи разбрах, че е невероятен лек за хора с проблемен стомах – лъжица мед объркана с лъжица ябълково брашно прави смес, която успокоява стомаха.

    19 януари 2010 Отговор
18. Ирина каза:

    Албена, в кой Кауфланд си срещала фино смлени бадеми? Аз ходя често в магазина в Овча Купел, но досега не съм намирала. На кой щанд са?

    25 януари 2010 Отговор
    • Албена Трайкова каза:

      Ирина, точно в Кауфланд на Овча купел – на рафтовете с опакованите ядки и сушените плодове – срещу млечните продукти. Още по-точно – мисля, че на гърба на рафтовете с ядки се намира солта или захарта. Вчера си взех още 2 пакетчета – ще откриеш смлените бадеми или на най-долния рафт, или на втория отгоре надолу – скрити между другите ядки – подозирам, че някой кулинар ги размества и крие )
      Марката на бадемите е Stilla natura – имат още и натрошени бадеми в два варианта – по-едро и по-ситно. Ако не ги откриеш, ще се срещнем в Кауфланд някоя вечер

      25 януари 2010
    • ppp каза:

      Ирина, бадемово брашно може да се купи и от тук: http://www.zdravnitza.com/a/nav/store/one/one/store/996/category/6

      14 април 2010
    • Йоана Петрова каза:

      Това бадемово брашно, което ррр е посочил, не е хубаво за френските макаронс. А и се продава почти навсякъде, така че не е проблем да се открие.
      Вече има бадемово брашно от бланширани бадеми в малкото златно магазинче. Брашното се внася от Франция и гарантирам за него.

      22 май 2010
19. Ирина каза:

    Благодаря много, още днес ще потърся

    25 януари 2010 Отговор
20. Диди каза:

    Здравей, Йоана! Има едно малко магазинче за кафе на пл. Руски паметник, но не знам точния адрес мога са обясна само къде се намира… В това магазинче продават карамелизиран кокос, шоколадови капчици, различни подправки, чайове, а също така и „домакински шоколад“ (каквото и да означава това). Шоколадът се продава на грамаж и е бял, млечен и черен и според мен е много хубав. Магазинът се намира на спирката на тролеите и на автобус 260. Това е спирката след Руски паметник в посока НДК. Дано да съм била полезна.

    29 януари 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Диди, благодаря ти. Със сигурност информацията ти е полезна. Ще погледна какво има в това магазинче, както и в още едно, което ми препоръчаха. Кой знае? Може да открия интересни за мен (а и за вас) неща, които обезателно ще приложа в моята кухня.

      30 януари 2010
21. Мира каза:

    Най-изненадващо за мен, вчера видях във Фантастико – Люлин бадемов марципан, сладкарски бои и дори шрифтове за рисуване, а в Била – кардамом. А толкова ми бяха нужни преди Коледа! Добре че знаех от теб за дрогерията на ул. „Три уши“.
    Поздрави!

    1 февруари 2010 Отговор
22. margarita каза:

    Привет и от мен, Йоана!
    По повод ароматната рецепта от днес, от къде мога да купя сушени манатарки? Отдавна им се каня, но не знам къде да търся, даже си купих едни много красиви бели чинии, в които съм си наумила, че са за талятели с манатарки и нищо друго :):)
    Слънчев ден от мен!

    3 февруари 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Сушените манатарки от тази рецепта са от магазинчето за подправки на ул. Иван Асен II 9.
      Виждала съм да се продават в Била, може да потърсиш и в другите вериги магазини – Пикадили и Хит.

      3 февруари 2010
23. диди каза:

    Привет на теб и твойте почитатели, Йоана! Ще докладвам новите ми открития на продукти…Днес открих в Кауфланд (Овча купел) боб „черно око“. Освен това са разширили и асортимента си от брашна и вече се намират и брашна на мелница „Арчар“ – пълнозърнесто пшенично-ръжено и пълнозърнесто пшенично например. Физалис има и в Била и в Кауфланд. Приятно пазаруване и готвене на всички!

    13 февруари 2010 Отговор
24. jeni каза:

    trqbva mi kaienski piper no go nqma kade moga da go namerq v bg i slu4aino dali ste informirana dali go vnasqt v bg i po to4no v burgas tai kato sam ot tam

    19 февруари 2010 Отговор
25. Мария К. каза:

    Чудя се от известно време нещо за така наречения кайенски пипер.. на английски (колкото аз съм ползвала в Англия такъв пипер) cayenne означава просто много лют червен пипер, ползва се съвсем по малко. Възможно е да има нещ специфично, за което да не съм разбрала, но иначе не виждам проблем да се ползва обикновен лют пипер. Да не би да сме „изгубени в превода“ с този кайен, не знам..

    19 февруари 2010 Отговор
26. Йоана Петрова каза:

    И аз си мисля, че кайенския пипер е просто име за много лют червен пипер. Наистина трябва да се добавя по малко в ястията.
    Според мен може да се замени във всяка една рецепта с различни по лютивина пипери. Дозата е въпрос на вкус.

    19 февруари 2010 Отговор
27. snejunk каза:

    здравейте,
    за тези като мен,които от месеци търсят сладкарски бои в бургас искам да помогна ,че случайно вече са се появили и в метро:)толкова се зарадвах,че сега не знам за какво по-напред да ги пробвам:)

    25 февруари 2010 Отговор
28. pandrski каза:

    Сушени манатарки в различни грамажи,се продават на гъбените сергии на женския пазар – има винаги. Кайена е столицата на френска Гвиана в Южна Америка – може би това е в основата на името на пипера. Ирина,огромно благодаря!!!

    3 март 2010 Отговор
29. pandrski каза:

    Прощавай! – ЙОАНА,ОГРООМНО БЛАГОДАРЯ!!!

    3 март 2010 Отговор
30. boqna ivanova каза:

    mnogo li e skup marcipana v metro i golqmo koli4estvolie
    nqkoi znae li da li stava mnogo tvurt ili si ostava meki4uk

    6 март 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Ако не се лъжа е към 6-7 лв. за 200 грама.
      Ако го използваш за моделиране, след като постои известно време – изсъхва.

      7 март 2010
31. rossitsa каза:

    Moje li i az da popitam kakvo e minola? Izvinjavam se za latinicata i blagodarja.

    8 март 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Минола е плод. Нещо средно между портокал и мандарина. Успешно може да се замени с едно от двете.

      8 март 2010
32. boqna ivanova каза:

    Ани можеш ли да ми кажеш до кои продукти са сладкарсите бои защото аз търсих но не ги открих

    10 март 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Ако питаш за Метро – търси ги до шоколадовите кувертюри.

      10 март 2010
33. pandrski каза:

    А дали някъде може да се открие Стевия-растение? За таблетки и екстракт-ясно.

    13 март 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Не съм запозната, но намерих тази информация.

      13 март 2010
    • Ана каза:

      Стевия има в някои диетични магазини. Вчера видях в едно магазинче, което се намира на следното място. Срещу Света Неделя църквата има една съвсем малка уличка Света София. На нея има голяма оптика. Улицата е Т-образна. Там където свършва е този магазин. В него има и много други био продукти.

      31 март 2010
34. Светла каза:

    Току що съвсем случайно попаднах на български онлайн магазин за арабски стоки, където има доста вкусни неща и подправки. И тъкмо се зарадвах за многото кулинарно изкушени хора извън София, които не могат да си намерят голяма част от продуктите в този блог… и се оказа, че сайтът осигурява доставки само за София, и то на солени куриерски цени. Е, предполагам, че ако се купува в по-големи количества, може и да излезе на сметка. Споменавам го, защото все пак е добре да се знае, че го има.

    17 март 2010 Отговор
    • Arabian Shop каза:

      Здравейте Светла,
      смятам че бъркате …. нещо не сте прочела явно >:)
      Арабския магазин обслужва клиенти както в София така и в страната, а от този месец ,най-накрая договорихме доставки и за някой Европейски страни на добри цени … Най- накрая ) Но това си го пише в раздела доставка и рекламации.
      Та нали затова е он-лайн магазина в крайна сметка, идеята е да може всеки които търси специфични храни и подправки да може да се снабди с тях независимо в коя точка на България се намира.

      Куриерската услуга се осъществава от Спиди куриери.
      Като цената за доставката е договорена така че да е под официалната в сайта им.Съжалявам но договорът ни с тях ни задължава да е разпространяваме публично определени договорки, но мога да Ви кажа примерно, че при поръчка от 5 кг до Ямбол които е в зоната на доставки, икомична доставка + наложен платеж излиза 7.00 лв , а 4 кг до Вълчедръм които е по график извън зоната излиза с около 3 лв отгоре, направете сама сравнението .

      Ориентировъчно за цялата страна тя е 8.50 лв, за София до 10 кг е 5.00 лв а в извън работно време т.е от 18.30 – 22.00 е 7,50 лв.
      Надявам се не сте чели цените за доставка в Европа, те вероятно са ви се сторили солени. )) Но там говорим до 30 кг.

      Ако имате въпроси винаги може д а се свържете по скайп или телефон с администратор за да уточните детайлите. Естествено и по е-майл.
      Магазина осъществява в повечето случай 24 ч поддръжка.

      Надявам се да съм била масимално полезна с тази информация, ако имате въпроси моля, не се колебайте да ни потърсите.

      Поздрави,
      Админ Arabian Shop

      18 март 2010
35. Светла каза:

    Извинявам се за недоразумението, явно нещо съм недогледала – беше ми направило впечатление, че няма опция да се избират други градове освен София, доколкото виждам, още е така, въпреки че сега вече видях и цената, която е за страната. Ами в такъв случай новината е добра за кулинарно изкушените извън столицата, благодаря за уточнението . Аз самата съм в София и ползвам арабските магазинчета на Женския пазар (офлайн).

    Бих препоръчала обаче известни реформи в дизайна и структурата на сайта Ви – бутоните за купуване са на английски (не вдъхват доверие в един български сайт), а различните типове стоки са групирани доста хаотично – примерно разделът „сладкарница“ съдържа само два продукта, но има още много сладки неща, разхвърлени по различни категории… А като кликна на „Нашият екип„, ми излиза информация за австралийска асоциация по астрология. На английски.

    18 март 2010 Отговор
36. bop_bop_mara каза:

    Здравей, Йоана! Блогът ти е прекрасен и аз лично го ползвам почти като готварска книга
    Да добавя, че в софийските хали има щанд за маслини (най-различни видове), където продават и каперси. Не съм купувала, но сигурно някой път няма да се въздържа

    19 март 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Благодаря.

      Знам за щанда в Халите. Хубави са маслините, но рядко пазарувам оттам.

      19 март 2010
37. ели каза:

    здравейте,някой дали може да ми каже откъде да си намеря тофу?

    3 април 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      В по-големите хранителни магазини, в диетичните магазини и в дрогериите за здравословни храни.

      3 април 2010
38. ели каза:

    Предполагам в магазина на Шишман ще има…Много благодаря )

    3 април 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Да, има. Предлага се и натурално и овкусено с различни подправки.

      3 април 2010
39. ели каза:

    Йоана,получаваш толкова хвалби и благодарности,които напълно заслужаваш, за прекрасния блог,за разкошните рецепти,искам и аз да се присъеденя,най-вече защото,колкото повече разглеждам блога,а го правя всеки ден,откакто сравнително наскоро го открих,толкова повече се убеждавам,че си истински и добър човек,най-малкото заради вниманието,което отделяш на всеки един написал дори и две думи тук..Хора като теб ме карат да се усмихвам дори при мисълта за тях..Пожелавам ти вдъхновението ти да не спира и всеки ден безброй неща да карат теб самата да се усмихваш..

    5 април 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Благодаря Ели.
      Бъди щастлива!

      5 април 2010
40. Maria Miteva-Christou каза:

    Привет, Йоана!
    Не знам дали това е най-подходящото място за запитването ми към теб?!
    Ще започно с това, че лично аз те смятам за експерт относно подправки, продукти…. – имаш много познания и знаеш кое от къде може да се намери в БГ.
    Получих запитване в блога си относно растителната мазнина (vegetable shortening) при мен в Кипър е много популярна марката „Spry“, докато живеех в БГ не съм виждала, но сега няма начин да не се намира из магазините. Аз обаче, на запитванията какво представлява, мога само да обясня, че на външен вид и консистенция е като свинската мас но няма определен вкус – нищо повече!
    Нямам идея какви марки има и дали изобщо има в такава в БГ. Ще съм ти благодарна ако се сещаш за алтернатива с която да бъде заменена.
    Предварително ти благодаря и се надявам, че ще си разковничето за намиране на решение!!!
    Хубав и усмихнат ден ти желая!

    21 май 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Здравей Мария.
      И аз срещам тази растителна мазнина в много рецепти. Но не намирам логично обяснение, защо точно се използва такава мазнина, вместо краве масло.
      Този вид растителна мазнина е вид маргарина и никак не е здравословна, според мен. Иначе казано, за да се превърнат растителните мазнини, които по природа са течни (олио, зехтин), те се хидрогенизират. Този процес променя изцяло продукта, като го насища с трансмазнини и той вече е трудно усвоим от организма и довежда до редица заболявания. Не виждам смисъл да се използва и спокойно може да се замени с краве масло, в която и да е рецепта.

      Конкретно на въпроса ти не мога да отговоря. Не съм срещала такава мазнина в България, но може би това се дължи на факта, че не съм се интересувала от нея. Всъщност веднъж купих от магазинчето на Иван Асен II някаква растителна мазнина, която приличаше на жълта свинска мас. Взех я от любопитство, като си мислих, че съм попаднала именно на shortening. Използвах я в няколко рецепти за десерти и дребни сладки и не останах очарована.

      Под името маргарин се крият всевъзможни комбинации от преработени растителни и животински мазнини, а shortening е именно маргарин.

      Препоръчвам на всички, които обичат да приготвят вкусна храна, но едновременно с това да се хранят здравословно да използват нехидрогенизирани растителни мазнини (растително олио от слънчоглед, от гроздови семена, маслини, органик рапица, ленено масло, тиквено олио, орехово олио и т.н.) или истинско краве масло. Като за кравето масло в България ще кажа само едно: не купувайте произведено в България краве масло, освен ако мандрата, от която го взимате ви е добре позната и сте сигурни, че може да ви предложи добър и натурален продукт.

      22 май 2010
41. Ирина каза:

    Йоана, прекрасна си! Добре че си ти да ни осведомяваш къде какво има и добре че те следя всеки ден (по няколко пъти ) и знам къде мога да си намеря хубаво бадемово брашно. Онова на balcho никак не ми харесва, така че ще се запася с това да имам в промишлени количества

    Случайно да знаеш дали магазина работи в събота?

    22 май 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Работи. Само че отиди в средата на деня, за по-сигурно.
      Бадемовото брашно оттам е изключително. И цената му е изключителна, но си заслужава.

      Ох, аз имам малко повече ангажименти през изминалите и настоящите седмици, но когато имам готовност за „макарони феста“ ще ти пиша.

      22 май 2010
42. Ирина каза:

    Не се притеснявай, аз съм затънала в есета, курсови и тестове Лятото е пред нас, а и да се надяваме, че ще има повече време за почивка и навъртане в кухнята.

    Аз утре отивам за брашно, че макаронената мания пак ме е обзела

    22 май 2010 Отговор
43. Maria Miteva-Christou каза:

    Йоана благодаря ти за отговора, но в случая с масления крем (по рецепта на Wilton) за торти и сладкиши не мисля че ще се получи същия краен резултат ако се замести растителната мас със краве масло. Консистенцията е различна, а освен това масълцето е жълто. Тук растителната мас е снежно бяла и по-пухкава на консистенция от свинската мас и сладкишите направени с нея стават много хубави на вкус.
    Явно в БГ просто няма като тази тук.
    Благодаря ти все пак, за отговора!

    22 май 2010 Отговор
44. Мариана каза:

    Йоана, страхотен списък си направила, де да имаше такъв ентусиаст и в Пловдив. И тук има разни малки забутани и неизвестни магазинчета с интересни нещица в тях, но издирването изисква много време и търпение. Ако някой от Пловдив сподели къде какво е открил, а в бъдеще Йоанчето направи списък на „Кое откъде“ и за Пловдив, ще е много чудесно

    29 май 2010 Отговор
45. Мишела каза:

    Страхотна страница! Но имам въпрос- откъде да купя черно брашно 1150? Четох в нета,но нещо не намирам информация.Хайде,моля помогнете:)

    20 юни 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Брашно тип 1150 е типово брашно. Не бих казала, че е черно. Напротив, то е по-бяло от пълнозърнестото и е по-фино, тъй като част от триците в него липсват.
      Продава се във всички големи хранителни магазини, в повечето бакалии и квартални магазинчета.

      Може сама да направиш типово брашно като си вземеш пълнозърнесто пшенично брашно и го пресееш няколко пъти. В ситото ще останат по-едрите трици, които може да използваш за нещо друго (добавка в мюсли, курабийки, хляб, кейк, палачинки и каквото още се сетиш.)

      20 юни 2010
46. Мишела каза:

    Йоана, ти си невероятна! Благодаря! Бъди здрава и щастлива с това, което правиш!

    20 юни 2010 Отговор
47. Radha каза:

    Много хубаво ще бъде, ако всеки продукт го „свържеш“ с всички твои рецепти, в които си го ползвала.

    30 юни 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Обсъдих го с Вальо. Приема се.

      1 юли 2010
48. Милена каза:

    На пазара в Младост 1 също има едно магазинче с доста неща ( там за първи път видях Киноа и Амарант) – малко е по- скъпичко май, но пък за тези, които ги мързи да ходят по софийските улици е екстра. Освен това на същия пазар има една много приятна жена,която продава доста подправки.

    6 юли 2010 Отговор
49. Анонимен каза:

    Fleur de sel има и във Вкусно и полезно (?): на Тандем магазините. Мисля, че е една идея по-евтина.

    24 юли 2010 Отговор
50. Мариана каза:

    Йоана, току що ровейки се из блога ти проверих как би изглеждал френския му вариант. За превода на рецептите – ясно е, че не може всичко да е точно, дори не знам дали могат да се използват „преведени“ така, но ме разсмя името на блога – получава се “ В кухнята с Джон“ )))

    9 август 2010 Отговор
51. Паки каза:

    Мога да Ви препоръчам още едно място за пазаруване – Юроко България – имат много интересни продукти, които трудно се намират на Бг пазара особено що се отнася за френска кухня и сладкарство

    23 август 2010 Отговор
    • Йоана Петрова каза:

      Познавам ви вас от Юроко. И някои от продуктите знам много добре.
      Имате ли шоурум?

      23 август 2010
52. Юроко каза:

    Разбира се – заповядайте на ул. Майор Павел Павлов 6 в Манастирски ливади – винаги сме готови да Ви обърнем внимание

    25 август 2010 Отговор

Продължение на коментарите

1. Кое откъде? – продукти и магазини – Кулинарно - в кухнята с Йоана пусна връзка към тази публикация on 15 януари 2010

   [...] НачалоЗа менСъдържаниеМозайкаКое откъде?ВръзкиЛиценз [...]

2. Малко златно магазинче – Кулинарно - в кухнята с Йоана пусна връзка към тази публикация on 17 януари 2010

   [...] НачалоЗа менСъдържаниеМозайкаКое откъде?ВръзкиЛиценз [...]

3. Сладки с бадеми, флейкс от киноа и цитрусов крем – Кулинарно - в кухнята с Йоана пусна връзка към тази публикация on 8 март 2010

   [...] НачалоЗа менСъдържаниеМозайкаКое откъде?ВръзкиЛиценз [...]

4. Зареждане – Кулинарно - в кухнята с Йоана пусна връзка към тази публикация on 30 март 2010

   [...] НачалоЗа менСъдържаниеМозайкаКое откъде?ВръзкиЛиценз [...]