Към съдържанието


Запечени пилешки филенца с царевица и домати

Запечени пилешки филенца с царевица и домати

Запечени пилешки филенца върху канапе от домати, гарнирани със сос от царевица. За повече плътност във вкуса са поръсени с мащерка. Невероятна комбинация между сладката царевица, доматите и разтопено сирене Чедар.

Приготвянето не е трудно и не изисква много време.

Продукти за 4 порции:

  • 4 бр. пилешки филета
  • зехтин
  • 2 големи домата, нарязани на шайби
  • 100 гр. сирене  Чедар
  • сол, черен пипер

За соса:

  • 50 мл. зехтин
  • 1 средно голяма глава лук
  • 4 домата
  • 1 ч. чаша зеленчуков бульон
  • 1 консерва царевица /280 гр./
  • сол, черен пипер
  • 2 ч. лъж. прясна мащерка

Фурната се загрява на 160°C. 

Приготвя се сосът. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтина. Прибавят се зеленчуковия бульон, нарязаните на кубчета домати и царевицата. Огънят се намаля и сосът се вари 10-15 мин. Подправя се със сол, черен пипер и 1 ч. лъж. мащерка.

Пилешките филета се измиват и подсушават. Поръсват се със сол и черен пипер. Загрява се малко зехтин в тиган и филетата се се запържват леко от двете страни. 

В тава, по цялото дъно се разпределят доматите на шайби. Върху тях се слагат пилешките филета. Заливат се с приготвения сос. Сиренето Чедар се настъргва върху филетата.

Ястието се запича  на грила на фурната за 25 мин.  Гарнира се с прясна мащерка.

Категория: месо, основни ястия

Сподели публикацията:

  • Svejo.net
  • Pipe.bg
  • Lubimi.com
  • Dao.bg
  • Ping.bg
  • Dobavi.com
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Technorati

2 коментара

Кулинарно - в кухнята с Йоана последни публикации Абонирай се за коментарите

  1. Апостол Апостолов каза:

    Изглежда екзотично и вкусно. Ще го опитам в най- скоро време!

  2. Анелия каза:

    Днес това ни беше вечерята – много леко ястие. Аз нямах Чедар и го приготвих с български кашкавал – стана много вкусно.



Разрешени са някои HTML тагове

или отговори на публикацията с обратна връзка.



Add to Technorati Favorites