Кое откъде?

Допълнение от август 2018:

Знам, че тази страница ти беше полезна, когато я създадох преди 8 години. Тогава трудно се намираха интересни и любобитни съставки, които използвам в рецептите си. След толкова време, пазарът се преобърна и сега голяма част от съставките, за които съм имала запитвания откъде могат да се купят се намират във всеки по-голям хранителен магазин, известните дрогерии и био магазини, и дори на пазарите.

Наравно със зареждането на тези продукти в повечето магазини, ние имаме и по-голяма информираност за тях от интернет или чрез приятели, които също се интересуват и все по-често попадат на добри продукти от специализирани магазини. Постоянният растеж на тези магазини в София както и често срещаното непостоянство на предлаганите продукти, провокират постоянно обновяване на информацията тук. Ограниченото ми свободно време в тези дни не ми позволява поддържането на страницата, защото както вече разбираш, необходимо е да бъда навсякъде, поне ежемесечно, за да бъде информацията актуална.

Вместо да те пращам на адрес с несъществуващ на него вече магазин или за продукт, който не се поддържа вече на определено място, по-добре е да се потърси актуална информация за тях. За много специфичен продукт, който използвам в рецептите си, ще отбелязвам откъде съм го взела в този момент – периода, в който е реализирана рецептата с него и самата публикация, без това да бъде обвързано с реклама.

Приятно готвене и успех!

В някои рецепти използвам продукти, които не всеки може да намери. Въпросите под почти всяка рецепта, относно това кое откъде взимам ме провокираха да създам тази страница. Така лесно, като прочетеш някой продукт като меласа или сладкарска боя в моите рецепти, знаеш, че вече може да дойдеш тук и да видиш откъде ги купувам.

Списъкът е съставен с продукти, за които има най-много запитвания. Посочените места са тези, в които най-често пазарувам. Адресите на магазините са посочени по-надолу.

Ако имаш други въпроси, предложения или си видял някъде, нещо, което мога да включа в този списък може да оставиш коментар на тази страница или да ми пишеш на електронната поща, посочена в страницата „За мен“. Разбира се, преди да включа нещо, първо ще го проверя. 🙂

Възможно е да използвам продукти, които съм закупила от други страни, но това ще се споменава в самият пост. Ако е възможно ще давам алтернатива на такива храни и подправки.

Списъкът своевременно ще се обновява ако открия нов продукт или ако вече поместен продукт не се зарежда на посоченото място.

СъставкаМагазини
агаве(сироп)Инке Тинке, Био магазин на Зоя, My Organic Market, Балев Био Маркет, Биомаг
агар-агар (кантен)Метро, Биорест
аджвайнМагазин за подправки Бахарат
айсинг на прах (състои се от пудра захар, белтъци на прах и емулгатори; разрежда се с водаМагазин -дрогерия, специализираните магазини за сладкарство (виж в таблицата с адреси)
амарантИнке Тинке, My Organic Market, Be Fit, Балев Био Маркет био магазин Зоя, Магазин за подправки Бахарат, Биомаг,
Зелена земя
анасонови семенаарабските магазини на Женския пазар в София, Магазин за подправки Бахарат
асафетидаМагазин за подправки Бахарат
бадемов таханИнкеТинке, Балев Био Маркет, Биомаг
бадемово брашно(от бланширани бадеми)Био Свят, Be Fit, Био магазин на Зоя, Магазин за подправки Бахарат, Биорест
бадемово млякоMy Organic Market, Be Fit, Инке Тинке
боб ПинтоИнке Тинке
боб „Черно око“Магазин за подправки Бахарат
брашнена смес без глутенДиетичен магазин, Фантастико
брашно от амарантMy Organic Market, Be Fit, Диетичен магазин
брашно от елдаДиетичен магазин, Be Fit
брашно от камутБиомаг
брашно от кестениБиомаг
брашно от киноаMy Organic Market, Магазин за подправки Бахарат, Диетичен магазин
брашно от лимецИнкеТинке, Фантастико
брашно от нахутДиетичен магазин, Хит, My Organic Market, Магазин за подправки Бахарат
брашно от просоДиетичен магазин, My Organic Market
брашно от рошковИнкеТинке, My Organic Market, Be Fit, Балев Био Маркет, био магазин Зоя, Зелена земя
брашно от спелтаИнкеТинке, Фантастико
брашно от тиквени семкиДиетичен магазин, Магазин за подправки Бахарат
ванилия, шушулкаИнке Тинке, Магазин за подправки Бахарат, Биорест
ванилов екстракт със семена ванилияЗелена земя
варак – златен и сребърен(за хранителни цели)GrandFoods, Сладката къща
вино МарсалаМагазин за подправки Бахарат, Casavino
вино Порто (портвайн)Casavino
вода от портокалови цветовеарабските магазини на Женския пазар в София. На етикетите обикновено е обозначена като цветна вода (от цвят).
гарам масалаарабските магазини на Женския пазар в София, Магазин за подправки Бахарат
годжи бери (изсушени плодове)Инке Тинке, био магазин Зоя, Балев Био Маркет, Магазин – дрогерия
глицеринвсички аптеки
глюкоза (течна)Диетичен магазин, Хит, Фантастико
грахам брашноДиетичен магазин, Хит
гхи (пречистено масло)био магазин Зоя, Инке Тинке, My Organic Market
див оризМагазин за подправки Бахарат, Биомаг
дулсе де лече (млечен карамел)Руски магазини „Берьозка“, магазин за подправки Бахарат, Инке Тинке
жасминова водаарабските магазини на Женския пазар в София
захар от кокосов цвятЗелена земя
захарни перли (за декорация)Метро, Хит, Магазин – дрогерия, специализираните магазини за сладкарство (виж в таблицата с адреси)
захаросани портокалови кориМагазин за подправки Бахарат
звездовиден (звезден) анасонарабските магазини на Женския пазар в София, Магазин за подправки Бахарат, Магазин – дрогерия
златен сироп(golden syrup)Магазин за подправки Бахарат
какаови зърна (сурови, цели и счукани)био магазин Зоя, Инке Тинке, Магазин за подправки Бахарат, Be Fit, Балев Био Маркет, Биомаг, Зелена земя
какаово маслобио магазин Зоя, Инке Тинке, Балев Био Маркет
карамелизиран кокос ( кокосови стърготини)Магазин за подправки Бахарат
кестеново пюре, неподсладеноМагазин за подправки Бахарат, Зелена земя
кестеново пюре, подсладеноХит, Магазин за подправки Бахарат
киноаДиетичен магазин, био магазин Зоя, ИнкеТинке, My Organic Market, Be Fit, Балев Био Маркет, Магазин за подправки Бахарат, Биомаг, Зелена земя
кленова захарБиомаг
кленов сиропДиетичен магазин, Фантастико, Хит, био магазин Зоя, ИнкеТинке, My Organic Market, Балев Био Маркет, Магазин за подправки Бахарат, Be Fit, Биомаг, Зелена земя
кокосов чипсBe Fit, dm, Инке Тинке, Фантастико
кокосова сметанаХит, Диетичен магазин, Магазин за подправки Бахарат
кокосово маслобио магазин Зоя, Диетичен магазин, Хит, ИнкеТинке, My Organic Market, Балев Био Маркет, Магазин за подправки Бахарат, Магазин – дрогерия, Биомаг, Зелена земя
кокосово млякоФантастико, Хит, Диетичен магазин, Магазин за подправки Бахарат, ИнкеТинке, Балев Био Маркет, Биомаг, Зелена земя
кондензирано млякоРуски магазини „Берьозка“, Метро, Хит, Била и повечето големи хранителни магазини
кускус (марокански)арабските магазини на Женския пазар в София, Магазин за подправки Бахарат, ИнкеТинке, Be Fit, Биомаг
лешниково брашноДиетичен магазин
лешников таханИнке Тинке, Балев Био Маркет, Биомаг
лимонова треваХит
лимонови листа (сушени)Магазин за подправки Бахарат, Хит
мака (изсушен корен на прах)Инке Тинке, био магазин Зоя
малдонска солViVenda, Метро
марципанМетро, Хит, Магазин – дрогерия, Магазин за подправки Бахарат, AromasHouse, Икеа
мастиха (мастикс)повечето аптеки, Магазин – дрогерия
матча (зелен чай на прах)Магазин за подправки Бахарат
махлепи (махлеб)арабските магазини на Женския пазар в София, Магазин за подправки Бахарат
меласаДиетичен магазин, My Organic Market, Be Fit, Балев Био Маркет, Биомаг, Зелена земя, Инке Тинке
мента, концентриран сиропМагазин за подправки Бахарат
миринМагазин за подправки Бахарат
нар, концентриран сиропМагазин за подправки Бахарат
нигела (калонджи)арабските магазини на Женския пазар в София, Магазин за подправки Бахарат, Магазин – дрогерия (Семената нигела са известни още с имената черен сусам и семена от лук. Често се бъркат със семената на черния сусам, затова трябва да се огледат внимателно. За разлика от сусама, който има обли семена, нигела е с добре изразени ръбчета. Разликата във вкуса е съществена.)
олио (масло) от рапицаДиетичен магазин, Инке Тинке
орехово брашноДиетичен магазин
орехов таханЗелена земя, Инке Тинке, Фантастико
оризово брашноДиетичен магазин, Инке Тинке, Хит, My Organic Market, Be Fit, Фантастико
оризово млякоMy Organic Market, Be Fit, Инке Тинке
паста от люти чушкиМагазин за подправки Бахарат, I Sensi
подсладено кондензирано млякоМетро, Хит, Била, руски магазини „Берьозка“ и повечето големи хранителни магазини
пуканки от амарантMy Organic Market, Be Fit
пуканки от киноаЗелена земя
пушен пиперМагазин за подправки Бахарат, ViVenda, Фантастико
пълнозърнесто пшенично брашноИнке Тинке, Диетичен магазин, My Organic Market, Фантастико
пълнозърнесто ръжено брашноИнке Тинке, Диетичен магазин, My Organic Market, Фантастико
резене, семена (фенел, фенхел, див копър)Магазин за подправки Бахарат, Магазин – дрогерия
розова водаарабските магазини на Женския пазар в София, повечето аптеки, българските сувенирни магазини, Магазин за подправки Бахарат, Инке Тинке
сладкарски боиМетро, Хит, Магазин – дрогерия, специализираните магазини за сладкарство (виж в таблицата с адреси)
сладкарски принадлежностимагазини Xcerx, AromasHouse, Змееборец, Сладката къща
слънчогледов таханМагазин за подправки Бахарат
слънчогледово брашноМагазин за подправки Бахарат
сметана 35%Хит, Метро, Алимко
сумакарабските магазини на Женския пазар в София, Магазин за подправки Бахарат
сурово био какаоИнке Тинке, био магазин Зоя, Балев Био Маркет
сусамов таханарабските магазини на Женския пазар в София, Диетичен магазин, Хит, Инке Тинке, Балев Био Маркет, Be Fit, Магазин – дрогерия, Биомаг, Фантастико
сусамово брашноДиетичен магазин, Магазин за подправки Бахарат
сушени черешиМагазин за подправки Бахарат
тапиокаДиетичен магазин, My Organic Market, Инке Тинке, Биомаг, Зелена земя
тахан от кашуИнке Тинке, Балев Био Маркет, Биомаг
тиквено брашноДиетичен магазин
типово брашноИнке Тинке, Диетичен магазин, Фантастико
тонка боб (подправка с аромати на ванилия, канела, горчив бадем и карамфил)Магазин за подправки Бахарат
трюфел, консервиран; паста от трюфелиGrandFoods
турмерик (куркума)арабските магазини на Женския пазар в София, Инке Тинке, Хит, Магазин за подправки Бахарат и повечето големи хранителни магазини
физалисХит, Метро
флейкс от киноабио магазин Зоя, Инке Тинке, Балев Био Маркет, Биомаг, Зелена земя
фъстъци – белени, суровиМагазин – дрогерия
фъстъчено маслоМетро, Диетичен магазин, Хит, Магазин за подправки Бахарат, My Organic Market, Инке Тинке, Балев Био Маркет, Магазин – дрогерия, Фантастико
хартиени капсули за бонбониХит, Двата щъркела, китайския магазин на ул. Пиротска в София, Магазин – дрогерия, специализираните магазини за сладкарство (виж в таблицата с адреси)
хартиени капсули за мъфиниХит, Двата щъркела, китайския магазин на ул. Пиротска в София, Магазин -дрогерия, специализираните магазини за сладкарство (виж в таблицата с адреси)
хвойна (изсушени плодове)Балев Био Маркет, магазин за подправки Бахарат
хибискус (изсушени цветове)арабските магазини на Женския пазар в София
хималайска розова солИнке Тинке, био магазин Зоя
цейлонска канелаБио магазин зелен – zelenbio.com, Be Fit – befit.bg, bioto4ka.com, zelendar.com, bilki.bg, naturalniprodukti.com
червена киноаМагазин за подправки Бахарат
червен боб азукиИнкеТинке, Магазин за подправки Бахарат
черен бобИнкеТинке, Магазин за подправки Бахарат
черен сусамBe Fit, Биомаг, Диетичен магазин
черна лещаИнкеТинке, Зелена земя
шам-фъстък, белен и суроварабските магазини на Женския пазар в София, Магазин за подправки Бахарат, Старата фурна
шипково брашноДиетичен магазин
шоколад „Гайо“виж списъка
шоколадов дропсМетро, Диетичен магазин, Магазин – дрогерия, Магазин за подправки Бахарат, Алимко, специализираните магазини за сладкарство (виж в таблицата с адреси)
шоколадов дропс, веганХит, Балев Био Маркет
шоколадов крем – веган (без животински продукти)My Organic Market, Инке Тинке
шоколадов ликьор (паста)Инке Тинке, био магазин Зоя, Балев Био Маркет
ябълков сайдер (от диви ябълки)Диетичен магазин
Fleur de SelМагазин за подправки Бахарат

Адреси на магазини

МагазиниАдреси
+Товаул. Марин Дринов 30, София
Алимкоул. Индустриална 3, Казичене, Индустриална зона Север
Балев Био Маркетбул. Цариградско шосе 115, София (в The Mall)
Био магазин Зояул. Аксаков 22, София
Биомагпл. Журналист 1, София; бул. Янко Сакъзов 50, София и ул. Дойран 10А, София
Диетичен магазинул. Иван Шишман 20, София
Добринкиул. Янко Сакъзов 40, София
Зелена земяул. Любен Каравелов 70, София
Инке Тинке (магазин на Слънце Луна)ул. Юрий Венелин 1, София
Магазин – дрогерияул. Три уши 5, София
Магазин за подправки Бахаратул. Иван Асен II 9, София
Руски магазини „Берьозка“Виж адресите на сайта им
Специализирани магазини за сладкарствоXcerxAromasHouseЗмееборецСладката къща
Старата фурнаул. Граф Игнатиев 76, София
Be Fitбул. Йерусалим 6, София
Casavinoбул. Янко Сакъзов 42, София ● ул. Дойран 10А, София ● бул. Александър Малинов 91, София ● бул. Ген. Скобелев 59, София ● ул. Иван Вазов 43, Варна ● бул. „Приморски парк ІІ” № 482, Варна ● МОЛ „Галерия“, бул. Янко Комитов 6, Бургас
GrandFoods – магазин за италиански стоки и храниул. Съборна 11, София и Paradise Center София етаж 1
I sensiул. Аксаков 17 А, София
My Organic Marketул. Парчевич 48, София
ViVendaКонтакти