Курс за виенска кухня

Виенската кухня е кулинарно приключение включващо традиции и иновации. Като единствената кухня в света, именувана на град, който е бил столица на Австро-унгарската империя, във виенската кухня се приплитат ястия взаимствани от Унгария, Чехия, Италия, Румъния и приспособени за вкуса на виенчани. Тази кулинарна история оформя традиционните днес ястия и десерти за Виена. Заповядай на този курс за да откриеш вкусовете на историята и умелите адаптации на съвременните виенски шеф готвачи.

Заедно ще приготвим:

  • салата от краставици със заквасена сметана
  • картофена салата с маринована херинга и червено цвекло
  • шпецле със сирена
  • виенски шницел
  • пастички Естерхази
  • кайзершмарн – бъркани палачинки със сладко от сини сливи

Цената на курса е 140лв.

При ранно записване до две седмици преди обявената дата, цената е 120лв. Курсът се провежда при минимум 6 и максимум 10 участника.

[show-category-courses courseid=“2785″]

Място на провеждане на курса
[show-map]

Снимки от курса

7 коментара

  1. Здравейте,

    правилно ли разбирам, че курсът всъщност е с обща продължителност 6 астрономически часа, които ще оползотворим в рамките на самия ден?

    1. Да, курсът е в рамките на един ден, а продължителността му е 6 часа, в края на които ще седнем да обобщим приготвеното и да го опитаме с подходящо вино.

  2. Здравей, Йоана,

    Аз съм твой фен отдавна. Много харесвам нещата, които правиш. Не съм имала възможността да те поздравя и за новата радост в живота, да бъдеш мама. Пожелавам ти много щастие и все така красиво да готвиш и да обичаш момчетата си!

    Искам да се запиша за кулинарния курс, но имам една молба. Аз имам 11 годишна дъщеря, която много се пали да готви, да меси, изобщо всичко в кухнята й е много интересно. Много искам да дойда с нея. За нея това ще е сбъдната мечта и магия, която ще й подарим заедно – да бъде с мама, да готви и да види теб в действие. Какво ще кажеш, смяташ ли, че е възможно?

    1. Благодаря за пожеланията, Елена!
      Детето може да дойде като придружител и да наблюдава. Ако иска да се включи в занятията, ще работите заедно.
      За мен ще бъде радост да се срещнем.

  3. Благодаря! Благодаря!

    Записваме се! Може да ми изпратиш условията и срока на плащане! Поздрави!

  4. Здравей Йони,винаги са ме интересували ястията ти!
    И бих искал да обменим опит в бранша като колеги?
    Работил съм във Великобритания като готвач.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.