Виенската кухня е кулинарно приключение включващо традиции и иновации. Като единствената кухня в света, именувана на град, който е бил столица на Австро-унгарската империя, във виенската кухня се приплитат ястия взаимствани от Унгария, Чехия, Италия, Румъния и приспособени за вкуса на виенчани. Тази кулинарна история оформя традиционните днес ястия и десерти за Виена. Заповядай на този курс за да откриеш вкусовете на историята и умелите адаптации на съвременните виенски шеф готвачи.
Заедно ще приготвим:
- салата от краставици със заквасена сметана
- картофена салата с маринована херинга и червено цвекло
- шпецле със сирена
- виенски шницел
- пастички Естерхази
- кайзершмарн – бъркани палачинки със сладко от сини сливи
Цената на курса е 140лв.
При ранно записване до две седмици преди обявената дата, цената е 120лв. Курсът се провежда при минимум 6 и максимум 10 участника.
[show-category-courses courseid=“2785″]
Място на провеждане на курса
[show-map]
Снимки от курса
Здравейте,
правилно ли разбирам, че курсът всъщност е с обща продължителност 6 астрономически часа, които ще оползотворим в рамките на самия ден?
Да, курсът е в рамките на един ден, а продължителността му е 6 часа, в края на които ще седнем да обобщим приготвеното и да го опитаме с подходящо вино.
Здравей, Йоана,
Аз съм твой фен отдавна. Много харесвам нещата, които правиш. Не съм имала възможността да те поздравя и за новата радост в живота, да бъдеш мама. Пожелавам ти много щастие и все така красиво да готвиш и да обичаш момчетата си!
Искам да се запиша за кулинарния курс, но имам една молба. Аз имам 11 годишна дъщеря, която много се пали да готви, да меси, изобщо всичко в кухнята й е много интересно. Много искам да дойда с нея. За нея това ще е сбъдната мечта и магия, която ще й подарим заедно – да бъде с мама, да готви и да види теб в действие. Какво ще кажеш, смяташ ли, че е възможно?
Благодаря за пожеланията, Елена!
Детето може да дойде като придружител и да наблюдава. Ако иска да се включи в занятията, ще работите заедно.
За мен ще бъде радост да се срещнем.
Благодаря! Благодаря!
Записваме се! Може да ми изпратиш условията и срока на плащане! Поздрави!
Информация за курса в menuschool.bg
Записването и разплащеното става през vintageclub.bg
Здравей Йони,винаги са ме интересували ястията ти!
И бих искал да обменим опит в бранша като колеги?
Работил съм във Великобритания като готвач.