Курс за тосканска кухня

За Тоскана са достатъчни две думи – красива и вкусна. Типичните тоскански ястия и десерти са базирани на местни и достъпни продукти, а съвременната кухня неизменно взима от тяхната простотата за да запази традицията и вкуса.

На този курс ще разгледаме тосканската кухня в нейния рустикален вид като приготвим пичи с патешко рагу, пастет от пилешки дробчета върху тосканския хляб без сол и оризова тарта с пекорино, но и ще се вдъхновим от съвременните тенденции като приготвим сладко-кисели скариди със стафиди и десерт със зърна от спелта.

Заповядайте на този курс за да откриете красотата на Тоскана в нейната храна.

Заедно ще приготвим:

  • Сладко-кисели скариди със стафиди и канела
  • Пастет от пилешки дробчета с аншоа и каперси
  • Торта ди ризо – орозов тарт с пекорино и черен пипер
  • Пичи с патешко рагу – ръчно приготвена прясна паста с рагу от патешко месо
  • Хляб без сол
  • Торта ди фаро – тарта със зърна спелта и рикота

Цената на курса е 140 лв. При ранно записване до две седмици преди обявената дата, цената е 120 лв. Курсът се провежда при минимум 6 и максимум 10 участника.

[show-category-courses courseid=“2784″]

Място на провеждане на курса

[show-map]

1 коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.