Курс за шоколадова торта с шамфъстък и сладко от ягоди и малини

На този курс всеки курсист ще изработи по една малка шоколадова торта, която се състои от два шоколадови блата и един блат с шамфъстък. Ще приготвим сладко от ягоди и малини, което ще нанесем между блатовете за повече сочност и богат плодов вкус. Заедно със сладкото между блатовете, в тортата присъства и шоколадов ганаш приготвен с кокосово мляко.

Заедно с тортите ще приготвим и бонбони от моркови с кокос. Всички рецепти се приготвят без животински продукти. Курсът е подходящ за начинаещи.

На курса ще застъпим в детайли:

  • приготвяне на шоколадови блатове
  • приготвяне на блатове с шамфъстък
  • плодово сладко за пълнеж на торти и други десерти
  • шоколадов ганаш с кокосово мляко
  • покриване и декорация на торта
  • приготвяне на бонбони от моркови

По време на курса е осигурен лек обяд с чаша вино.

Цената на курса е 140 лв. При ранно записване до две седмици преди обявената дата, цената е 120 лв. Курсът се провежда при минимум 6 и максимум 10 участника.

[show-category-courses courseid=“2870″]

Място на провеждане на курса

[show-map]

3 коментара

  1. Здравей, Йоана!
    Имам нужда от спешна помощ! Правя тази прекрасна торта за кръщенето на едно дете за утре, но вместо кокосово мляко използвах краве за направата на ганаша…както предполагам се сещаш, нещата не се получиха добре. Можеш ли да ми кажеш как да сгъстя ганашът и да го направя гладък, че това, което се получи ни за крем става, ни за глазура?
    Благодаря ти предварително!!!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.