Ягодови мъфини с овесени ядки и глазура от крем сирене със зелен чай матча

Една единствен причина може да те накара да направиш поредица от хубави неща или пък да ги съчетаеш в едно. Всичко започна с преместването в началото на тази година. Първо беше хладилникът, после шкафчетата, после етажерката за подправки. Полека лека нещата в моята кухня си идват на мястото. Най-накрая запуших едно празно ъгълче с най-важната […]

Мъфини с кайсии и хрупкав топинг от бадеми и овесени ядки

„И да внимаваш с ядките!“ – казва моя зъболекар винаги след прегледа. Не ми се е случвало да си чупя зъб с ядки, но истината е че обичам да ги хрупам. Сурови или печени, няма значение. Ядките имат приложение почти навсякъде в кулинарията. Може да се добавят в салата, да се съчетаят с месо или да обогатят сладки, […]

Мъфини с банани и овесени ядки

Обичам да правя мъфини. Последните, които приготвих съчетават в себе си банани с фини овесени ядки. Не са прекалено сладки. Залети с лъжица мед са превъзходни за закуска или следобеден снак. Продукти за 16 броя: 270 г брашно 2 чаени лъжици бакпулвер 1/2 чаена лъжица сол 1/2 чаена лъжица канела 2 големи зрели банана, намачкани на пюре 2 […]

Постни овесени сладки с череши и шоколад

В селекцията от любими сладки, струва ми се ще добавя и тези овесени с череши и шоколад. Идеални са и за закуска, и като снак, и като десерт. Зареждащи, умерено сладки, много ароматни. Опитай и ти!

Овесени барчета с пресни череши

Какво ще кажеш за закуска с овесени ядки и череши? Тя е под формата на барчета, не е твърде сладка и може да бъде толкова ароматна, колкото я направиш. Прочети в публикацията повече за възможностите на тази рецепта или следвай моята лятна версия с пресни череши, шамфъстък и кардамон.

Овесени бисквити за закуска

Бисквити Анзак са леко хрупкави, леко дъвчащи, бързи за приготвяне и трайни до седмица и повече. Освен че могат да бъдат сутришна закуска, едновременно с това могат да задоволят и нуждата от нещо сладко, от което най-често имам нужда в 3 следобед.

Супа от праз с ръжено-овесени бисквити

Това есенно предложение наистина ме стопля и то не само заради плътния вкус и лютия пипер, но и от идеята за приложението на съвсем малко обикновени съставки, с които разполагам в кухнята. Още едно доказателство, че малкото може да бъде много, стига да знаеш откъде да го погледнеш и да можеш да го оцениш.

Овесени курабийки с лешникова паста и сурови какаови парченца

Съществуват и такива десерти. За хората, които не обичат прекалено сладко, грижат се за добрият външен вид, за здравето си и не на последно място за хората, които са избрали вегетарианския начин на живот. Не е лесно да откриеш такива храни произведени от масовата индустрия. Задачата да задоволим организма си с питателна и добре балансирана храна се […]

Овесени крекери и тайната съставка

Като малки деца сме вярвали в чудеса. Вярвали сме в дядо Коледа, във феи и в чудовища. Вярвали сме, че мама слага една тайна съставка във всеки сладкиш, който го прави най-вкусния на света. Прочетох една история за кутийката с тайна подправка, която ме накара да се усмихна и за сетен път да се убедя в чудесата. Те съществуват, […]

Овесени блокчета с ароматни смокини

Лятото е в разгара си и отрупаните с плодове щандове и тараби на пазара ме привличат като магнит. Под слънчевите лъчи ароматите се разнасят из въздуха, а ярките цветове веднага ми хващат окото. През лятото и есента природата ме дарява с такова изобилие от сочни плодове, че понякога забравям да ям друго. Особено в жегите плодовете за […]

Сладки със сусамов тахан, овесени ядки, орехи и стафиди

Когато бях 16-17 годишна обичах да изненадвам родителите и брат ми с някой десерт. Обикновено това беше кекс, за разнообразие с три цвята, крем нишесте – розов 🙂 или курабийки. Това бяха най-често приготвяните от мен десерти тогава.

Корни с ядки, кокос и кленов сироп

Корни с ядки, кокос и кленов сироп

Имам наблюдения, че домашните корнита, които приготвям са много харесвани. Явно не само на мен са ми любима закуска. Ето, отново приготвих разновидност, която включва овесени ядки, бадеми, орехи и кокосови стърготини. Сухите съставки се заливат със сироп приготвен от мед и кленов сироп. Именно кленовият сироп прави вкусът на тези корнита прекрасен и много, много сладък.