Това брауни е с много влажна текстура и силен шоколадов вкус, който идва от голямото количество пълномаслено какао и парченцата 70% шоколад в сместа. Приготвя се само с бадемово брашно, което го прави без глутен и придава приятна жилавост. Гарнирам го с пълномаслен млечен продукт и много свежест от пресните горски плодове.
Това брауни има много сочна сърцевина и хрупкава горна кора. То е с интензивен шоколадов вкус и дъвчаща текстура, която е отличителна по краищата. Добавените в сместа сушени смокини напоени в марсала и ореховите ядки дават допълнителен вкус в синхрон с шоколадовия и носят хрупкава текстура.
Брауни е един от най-бързите шоколадови десерти - с хрупкава кора и влажна, плътна сърцевина. А какво ще кажеш за едно такова брауни с допълнителни вкусове от сусамов тахан и халва? Довери ми се - шоколадът обожава сусам. Довери ми се и за друго - поръсената малдонска сол върху десерта балансира сладостта от халвата и прави шоколадовия вкус още по-интензивен. Това е един от най-семплите за изпълнение и най-ефектни във вкусово отношение десерти за мен.
Получи се нещо нереално. Всъщност, много реално си беше, но вкусовете са.. са.. неопределими, силни, завладяващи. Просто потъваш в това шоколадово удоволствие. Потъваш с цялата си сетивност и не може да мислиш за друго, освен за него - шоколада.
В последните няколко публикации се поувлякох с италианската кухня. Опасявам се обаче, че все още не съм приключила с нея, но за сега ще я оставя. Предлагам десерт, зародил се от импровизация. След като се опече сладкишът, се получава хрупкава коричка отгоре и отдулу, а вътрешността е мека, с карамелова текстура. Продукти: 1 опаковка бисквити с […]
Изпечени на грил тиган праскови, които омекват и придобиват лек опушен аромат. Крем от меко козе сирене с билки и розов пипер, който дава приятен контраст на сочните праскови. Хрупкаво и сладко тюли от пукана киноа със сусам, бадеми и мед. Това е летен десерт за всяко време от деня или с който да довършиш виното от вечеря.
Един десерт, в който комбинирам три любими неща. Интензивното шоколадово и с дъвчаща текстура брауни, свежият леден ягодов йогурт и обгорен меренг, от който се разнася аромат на карамел. В този летен десерт се усещат различни вкусове и текстури, може да се подготви много време предварително и да се завърши с меренга преди сервиране. Освен това е идеален и като торта за рожден ден.
Интензивен шоколадов вкус, плодова свежест от поширани круши в ризлинг и хрупкаво от орехов крокан. Това е тазгодишният ми есенен десерт! Семпъл, но силен и с много нюанси. Направен така, че да бъде лесно приложим в домашната кухня, защото всички ние имаме нужда от такова удоволствие. Искам да ти го споделя.
Откакто открих тази рецепта за пиле с орзо я приготвях няколко пъти в най-различни интерпретации за да стигна до заключението, че точно тази комбинация е великолепна. Вкусовете, които правят ястието прекрасно са от сушените домати, пармезана и босилека. А риганът, горчицата, спанакът, виното и кремообраната текстура допринасят за любимия средиземноморски стил и напомнят за уютна семейна храна, на която не ѝ трябват дълги часове къкрене на котлона.
Бабка е сладък хляб приготвен от богато тесто с мая и различни пълнежи. Бабката едва ли ще замени традиционния козунак, чиито аромат и тесто с "конци" асоциирам с Великден и пролетта, обаче е също толкова приятна, мека и вкусна за закуска и подходяща за празник. Затова ти предлагам да я приготвиш още днес и да разполагаш със закуска за седмицата или да се подготвиш за великденските празници като разнообразиш репертоара си.
Тортата е изцяло шоколадова и разбира се би се харесала на хората, които обичат шоколад във всякакви форми. Състои се от две шоколадови платки, напомнящи брауни; две какаови платки, напомнящи пандишпан и шоколадов крем.
Преминах през доста рецепти и много време докато открия не просто добра, а отлична рецепта за шоколадово суфле. С настоящата публикация ще ти разкажа за това какво е суфле и какво не е. И какво вероятно ще получиш, когато си поръчваш в ресторант "шоколадово суфле".