Американските палачинки се приготвят бързо със смесване на течните и сухите съставки. С тази рецепта ще ти покажа как да ги направиш пухкави и сочни като в допълнение ще се научиш да приготвяш и конфитирани ябълки с портокал.
Повечето продукти, с които приготвяме вкусна и питателна храна приемаме за даденост. През сезоните се редуват листни зеленчуци, сладки и сочни плодове, кореноплоди, с които вкусове сме свикнали. Но има и такива, за които само сме чували или чели, а никога не сме ги докосвали или опитвали.
Сутрешната закуска в къщи не от най-уважаваните хранения за деня. Ако приготвям такава то обикновено е някоя събота или неделя, когато съм в по -„особено“ настроение. Приготвих тези палачинки по молба на моя читателка. Тя сподели, че много обича палачинки и постоянно си ги приготвя, но би искала рецепта за американски палачинки pancakes, които са по-малки, […]
С тази рецепта искам да ти предложа нещо много вкусно, което е и лесно - сочни зеленчукови кюфтета с приятно свеж чеснов сос. Няма специфични съставки или начин на изпълнение и все пак има някои неща за отлични резултати, които съм проследила във времето. Разбери кои са те в публикацията.
Определям този сладкиш като лесен за всички, защото наистина съдържа само основни продукти от една домашна кухня, но и включва ароматния плод на този сезон - ягодата. Приготвянето му не изисква много време, усилия или специални уреди. Просто следвай стъпките, за да си приготвиш един сочен пролетен сладкиш за закуска или като десерт. Ако пък си в настроение за нещо по-необикновено, но се чувстваш комфортно с все същата рецепта, имам интересни предложения за овкусяване и допълване.
Тази публикация е за тортата за третия рожден ден на Даниел със съставки, които не само отговарят на моите вкусове, но и на неговите. Защото той е вече на три и проявява своите вкусови предпочитания.
В кухнята правя експерименти и мисля, че никога няма да им се наситя. Такъв е случаят с този тарт. Представям ти един не прекалено сладък летен десерт, в който шоколад, рози и малини изпълниха няколко прохладни летни вечери у дома. Перфектният за мен десерт през юли.
Отдавна не бях приготвяла тези мъфини за Даниел, защото не е имало нужда да проявявам хитрости и да му слагам зеленчуците и сиренето в тесто, но преди няколко седмици ги приготвих за закуска на курсистите на един курс за френски макарони. На тях също им харесаха и тогава им споделих, че това са спасяващите мъфини на Даниел. Освен че са спасяващи те се приготвят бързо и позволяват някои импровизации.
Аромати от сърцето на дома е книгата за домашното печене с пълнозърнести брашна, за настроенията, които носят ароматите и удоволствието от споделянето им. Това е книгата, чиито рецепти са повлияни от сезоните през годината, изготвени с търпение и внимание към всеки детайл. Книгата съдържа 80 авторски, непубликувани досега рецепти.
Предлагам ти не една, а четири много лесни рецепти за зеленчукови кюфтета, за които се изискват само две основни съставки - зеленчук по изор и брашно от нахут. Научи какви зеленчуци може да се използват и колко бързо и лесно се приготвят. Ще ти покажа моя обичаен избор за сервиране на такива кюфтета, както и различни постни сососве и дипове.
Желанието ми да преобразявам храната по собствен вкус и виждания, промени традиционния гръцки десерт бугаца (μπουγάτσα) в типичен мой стил, който включва плодове и цветя. А хрупкавото от корите, ми дава добър контраст на обичайните летни десерти, с преобладаваща кремообразна текстура. Прекрасни аромати и вкус от края на лятото в плътния крем от грис!
Две рецепти с царевичен грис и мътеница: палачинки и кейк