Към съдържанието
 

Палачинки и за теб и за мен

Pancakes

Сутрешната закуска в къщи не от най-уважаваните хранения за деня. Ако приготвям такава то обикновено е някоя събота или неделя, когато съм в по -“особено“ настроение.

Приготвих тези палачинки по молба на моя читателка. Тя сподели, че много обича палачинки и постоянно си ги приготвя, но би искала рецепта за американски палачинки pancakes, които са по-малки, по-дебели и пухкави от обикновените палачинки, които познаваш.

Цялата публикация »

Категория: десерти, палачинки, постно

43 коментара


Ароматни кексчета с тиква

Ароматни кексчета с тиква

Темата за рецепти с тиква продължава. Също толкова вкусни и с една идея по подправени се оказаха и тези постни кексчета с тиква. В тях ми хареса комбинацията от канела, джинджифил, карамфил и бахар. Може да се добави и щипка смляно индийско орехче. Подправките не са доминиращи в общия вкус, а придават лека пикантност и желание за още едно кексче. Меласата в тях допълва очарованието от вкусове. Кексчета стават с плътна и пухкава текстура. 

Цялата публикация »

Категория: десерти, мъфини и мини сладкиши, постно

7 коментара


Вита баница с тиква и орехи

Вита баница с тиква и орехи

Когато празниците наближават в къщи замирисва на канела и печена тиква, а огънят от пукащите дърва в печката, проблясва в игриви сенки на тавана. Обичам това време от годината. Има някаква магия, навяват ме спомени, а понякога и носталгия, но съм щастлива, когато знам, че любимият човек е до мен. Цялата публикация »

Категория: баници, българска кухня, постно

27 коментара


Пикантни ръжени бисквити с червено вино и розмарин

Пикантни ръжени бисквити с червено вино и розмарин

В първия момент, когато зърнах тази рецепта от кулинарния блог „Red Ramekin“ си помислих как на тези бисквити би им подхождало и аромат на розмарин. Не се чудих много, започнах да ги приготвям с идеята, че ще сложа и стръкче пресен розмарин. Измених малко рецептата, като използвах ръжено брашно, вместо пшенично.

Цялата публикация »

Категория: парти, постно, хляб и тестени

3 коментара


Кюфтенца от тиквички, тофу и ядки

Кюфтенца от тиквички, тофу и ядки

Дори най претенциозните към храната, ще харесат тези кюфтенца с изразен ядков вкус. Много хора не харесват тофу и с право. Не е от най вкусните продукти, но  може да стане, ако знаеш как да го приготвиш. Тофуто е „трудно“ за ядене в суров и неподправен вид. Той се изявява като добра алтернатива за вегетариянците и освен, че е богато на растителни белтъчини, то много лесно попива от ароматите и може да го приготвиш по твой вкус. За това е добре да се смесва с други продукти и да се маринова или готви с различни подправки.

Цялата публикация »

Категория: без глутен, зеленчуци, основни ястия, постно, предястия

6 коментара



Популярни публикации
  1. Йоана на Земята - Дамски каприз

  2. Розово и сладко

  3. Тирамису

  4. Как да си направя декупаж със салфетки върху великденски яйца

  5. Гръцка мусака

  6. SOS - Парено тесто за еклери и профитероли

  7. Салата от печени пресни картофи и репички с билково песто

  8. Салата Цезар — едно име, а толкова много разнообразие

  9. Как да си направя маскарпоне

  10. Моето парти

  11. Песто сос

  12. Йоана на Земята - Приземяване

Последни публикации
  • Йоана на Земята - Дамски каприз

  • Салата от печени пресни картофи и репички с билково песто

  • Ванилови бисквити с два вида великденска украса

  • Цветисти френски макарони + видео

  • Как да си направя декупаж със салфетки върху великденски яйца

  • Козуначени венчета с пълнеж от шоколадов марципан + видео

  • SOS - Пълнозърнести гризини и солети със сусам

  • Гъста агнешка супа с кисело мляко и шафран