в кухнята с Йоана
Хората често ме питат дали имам много кулинарни книги. На този въпрос преди около една година отговарях отрицателно и малкото рецепти, които притежавах бяха нахвърляни в тефтери или хвърчащи листчета, които някак съумявам да съхраня. Интернет беше най-посещаваното място за нови идеи и рецепти.
Категория: испанска кухня, основни ястия, риба и морски дарове
– 28 април 2009
Когато бях 16-17 годишна обичах да изненадвам родителите и брат ми с някой десерт. Обикновено това беше кекс, за разнообразие с три цвята, крем нишесте – розов 
или курабийки. Това бяха най-често приготвяните от мен десерти тогава.
Категория: десерти, дребни сладки и бисквити, постно
– 27 април 2009
Най-общо казано времето „диктува“ това, което ще сложа на масата. През пролетният сезон времето сутрин и вечер е все още студено. Но мога да се радвам на слънчевата топлина през деня. И за да уравновеся двете граници си приготвих топла крем супа. Със слънчев цвят и летен вкус от сушените домати, хладната пролетна вечер става по-топла.
Категория: без глутен, постно, супи
– 26 април 2009
По време на постите се наложи за проба да приготвя тези шоколадови сладки с пълнеж от сладко фъстъчено масло. Рецептата се оказа успешна, а за страхотният вкус слушах от „дегустаторите“.
Категория: десерти, дребни сладки и бисквити
– 25 април 2009
По традиция приготвяхме агнешкото за Гергьовден. Опичаше се цяло в пещ. Най-хубавата част от агнето за мен беше хрупкавата, златиста коричка, която се получаваше след 3-4 часов престой в пещта, обвито в ароматни пролетни треви и билки.
Категория: без глутен, българска кухня, месо, основни ястия
– 23 април 2009
Йоана на Земята - Дамски каприз
Розово и сладко
Тирамису
Гръцка мусака
Моето парти
Салата от печени пресни картофи и репички с билково песто
Цветисти френски макарони + видео
SOS - Парено тесто за еклери и профитероли
Как да си направя декупаж със салфетки върху великденски яйца
Салата Цезар — едно име, а толкова много разнообразие
Песто сос
Как да си направя маскарпоне
Йоана на Земята - Дамски каприз
Салата от печени пресни картофи и репички с билково песто
Ванилови бисквити с два вида великденска украса
Цветисти френски макарони + видео
Как да си направя декупаж със салфетки върху великденски яйца
Козуначени венчета с пълнеж от шоколадов марципан + видео
SOS - Пълнозърнести гризини и солети със сусам
Гъста агнешка супа с кисело мляко и шафран