Извън моята кухня
Пролетта дава знаци за наближаването си и това не може да не предизвика у мен хубави емоции. В началото на март и други две неща ме накараха да се усмихна – в две списания се появиха публикации, в които участвам. Това ме изпълва с радост и удовлетворение, защото виждам, че хората харесват това, което правя.
Спектакълът на трюфелите
В брой 12/2010 на списание НЕЯ има статия за места, в които може да вечеряш след театър. Имах възможност да се включа с рецепта по темата.
Сюжетът е за развитието на вкуса на шоколадовите трюфели, които в началото са обгърнати от ванилова мекота, преминават през тръпчивата канела, а накрая оставят драматичен финал от огнена стихия. Главният герой – лютата чушка, танцува страстният си танц дълго след аплодисментите на публиката.
Виртуалната кухня
В съвременния живот по-често посягаме към клавиатурата, отколкото към молива. Това не ни пречи да събираме стари, съвременни и успешни рецепти. Напротив. В интернет пространството има места, където изключително се цени домашно приготвената храна.
Статията „Кухня.com“ може да прочетеш в брой 3/2010 на списание Наш дом. И още – четири предложения за вкусна домашна храна, от кулинарни блогъри. Там ще попаднеш и на моят „Сладкиш със сушени череши, шамфъстък и глазура от бял шоколад“.
Част от продуктите, които съм използвала за десерта може да откриеш в малкото златно магазинче.
