Към съдържанието
 

SOS – Нисоаз – още една спорна салата

Желаното слънце се появи за кратко и почуствах, че пролетта е дошла. Силно се надявах топлия въздух да се задържи, да премине в топъл дъжд, а после слънцето отново да изгрее – още по-силно и топло. Но облаците го скриха и пак усетих студения вятър. Уви, март винаги е бил такъв – променлив и изненадващ, прокрадващ се във времето като лъжец. Март е и като ново начало, в което се луташ, все още незнаещ накъде да поемеш. За мен този март е един от най-странните и за разлика от забързания (направо спринтов) и пълен с всякакви емоции февруари, сега забавям темпото, волно или неволно. Като че ли да си поема глътка въздух преди да се впусна отново в маратона на живота. Нямам търпение да свърши (март).

Цялата публикация »

Категория: SOS, без глутен, рубрики, салати, френска кухня

15 коментара


SOS – Морковена торта

Стържа моркови на ситното ренде. Ръката ми отмалява. Усещам напрежение в китката. По начало си ме боли. Особено зимата. Чупила съм и двете ръце в китките. Сигурно затова бързо се изморявам (в ръцете). Почивам за кратко, разтръсквайки дясната ръка и започвам отново. Пак изтръпва. Чудя се кога ли ще му дойде края. Крайчето на последния морков. Имам още. Вальо идва и ми взима рендето от ръката. Казва: „Викай ме да ти помагам“. Аз: ? Добре, трябва да настържа тези моркови за морковената торта. Вальо: „Юхуу, ще ядем торта!“. Започва да стърже ентусиазирано, чувствайки се съпричастен в днешния десерт.

Цялата публикация »

Категория: SOS, десерти, рубрики, торти

74 коментара


SOS – Африка вика Кулинарно – Задушени миди с фъстъци, спанак и ориз

С „Къде се е чуло и видяло…?“ реагира Вальо на моя отговор на въпроса му какво съм приготвила за вечеря. Шеговитата му реакция не ме учуди ни най-малко, напротив. Очаквах го, както и очаквах да каже: „Това няма да го ям!“ още преди да е опитал. Комбинацията миди и фъстъци го стресна (той обожава миди) и даже си мислих да не му казвам какво точно има във вечерята, освен разбира се нещата, които си личаха – ориз и миди. Вальо твърди, че си „играя“ с него, когато му сервирам ястия с продукти, които казва, че не обича. Аз разбира се умело ги прикривам (въпросните продукти) и след като доволно се навечеря, най-нахално му съобщавам какво е ял. Лоша ли съм?

Цялата публикация »

Категория: SOS, без глутен, основни ястия, постно, риба и морски дарове, рубрики

15 коментара


SOS – Чийзкейк и няколко истини за него

Колко често и къде ям чийзкeйк? Замислих се над този въпрос след като получих желание да изготвя рецепта за чийзкейк, но като този, в ресторант X. Нямам ни най-малка представа какъв чийзкейк сервират на посоченото място и истината е, че рядко ходя по ресторанти. Това е очевидно, смятам, от целия блог и от представите ми за вкусно приготвена храна, уют и приятно изкарване в компанията на приятелите или семейството. Освен това моята гостоприемност и дух на домакиня трябва да се проявят в най-пълната си форма. А къде мислиш се случва това? У дома, разбира се. И другата истина е, че много рядко приготвям чийзкейк. Залагам на по-интересни и любопитни за мен десерти от световната кухня, въпреки че като потърсих по-подробна информация за чийзкейк се оказа, че съществуват негови варианти в почти всички страни. Запитах се: „Чии е този десерт?“

Цялата публикация »

Категория: SOS, десерти, кейкове, рубрики

95 коментара


Зелено и вкусно

Нали знаеш, че обичам да съм разточителна, да се обяснявам надълго и нашироко, какво ще следва, откъде е дошло и защо съм го избрала. В случая ще бъда кратка и няма да си говорим за рецепти, нито за пътешествия, защото този път, не аз избирах, а той избра мен. А той е GreenJotter – пътеводител в зеления свят. Специално за него приготвих тази рецепта в рубриката SOS и отговрих на интересните въпроси.

А ти направи ли грахам крекерите? Хайде, че ще печем чийзкейк.

Категория: emotions

2 коментара



Популярни публикации
  1. Йоана на Земята - Дамски каприз

  2. Тирамису

  3. Розово и сладко

  4. Гръцка мусака

  5. Моето парти

  6. SOS - Парено тесто за еклери и профитероли

  7. Цветисти френски макарони + видео

  8. Салата от печени пресни картофи и репички с билково песто

  9. Как да си направя маскарпоне

  10. Салата Цезар — едно име, а толкова много разнообразие

  11. Как да си направя декупаж със салфетки върху великденски яйца

  12. SOS - Чийзкейк и няколко истини за него

Последни публикации
  • Йоана на Земята - Дамски каприз

  • Салата от печени пресни картофи и репички с билково песто

  • Ванилови бисквити с два вида великденска украса

  • Цветисти френски макарони + видео

  • Как да си направя декупаж със салфетки върху великденски яйца

  • Козуначени венчета с пълнеж от шоколадов марципан + видео

  • SOS - Пълнозърнести гризини и солети със сусам

  • Гъста агнешка супа с кисело мляко и шафран