Съдържание

Хляб и тестени

  1. 20 часово търпение или как приготвих хляб в тенджера
  2. Dukatenbuchteln – кнедла или бухта?
  3. Kак да си направя бриош + видео
  4. SOS – 5 безглутенови вегетариански рецепти
  5. SOS – Паксимадя
  6. SOS – Пълнозърнести гризини и солети със сусам
  7. SOS – Хляб без месене
  8. Багета
  9. Багети от бяло брашно с квас
  10. Баница с тиквички и сирене фета
  11. Банички с праз и рикота
  12. Бишкоти с Гауда и орехи
  13. Бишкоти с орехи
  14. Великденски експеримент – пълнозърнест козунак с рози, шамфъстък, мед и кардамон
  15. Великденски забави и домашно видео
  16. Великденски кифлички с шоколадово-лешников пълнеж
  17. Вита баница с тиква и орехи
  18. Вместо неволята викай въображението си! И една игра, ако ти се играе.
  19. Гръцки коледен хляб
  20. Два начина за приготвяне на гравлакс (маринована сьомга) и многозърнест ръжен хляб
  21. Две козуначени плетки + видео
  22. Домашни бретцели + видео рецепта
  23. Еврейска Бабка с шоколад и два начина за оформяне
  24. Зеленчукова баница със сирене и зелени подправки
  25. Канелените рулца на Даниел
  26. Класически френски хляб
  27. Козунак с квас и два пълнежа
  28. Козунак с макови семена
  29. Козуначен хляб с плънка от сусамов тахан с мед и тахан халва
  30. Козуначени венчета с пълнеж от шоколадов марципан + видео
  31. Лепкави рулца с бяло брашно от спелта
  32. Лесен за разчупване хляб със зехтин, билки и чесън + съобщение
  33. Ливански гевречета каак с мехлеб и мътеница
  34. Лучен рибник или рибен лучник
  35. Многозърнест хляб с квас
  36. Многозърнести крекери с брашно от спелта
  37. Мъфини със зеленчуци и сирене и какви ги свърши Даниел през 2015
  38. Пай от пълнозърнесто тесто с праз, кралски печурки и мащерка
  39. Панетоне
  40. Пикантни ръжени бисквити с червено вино и розмарин
  41. Писаладиер – провансалски тънък хляб с карамелизиран лук, аншоа и маслини
  42. Пита със сини сливи
  43. Пица „Маргарита“
  44. Пица по индийски или как накарах Вальо да направи онази физиономия
  45. Пица с картофи и лук
  46. Пица с лимонова рикота, босилек и тиквички
  47. Позабравени традиции – Пита със сирене за Сирни заговезни
  48. Полска Бабка
  49. Пълнозърнест ръжен хляб със закваска
  50. Пълнозърнеста фокача с ароматен зехтин и зеленчуци
  51. Ръжени бисквити с моркови и розмарин
  52. Ръжени хлебчета с лук, орехи и макови семена
  53. Сладка пита с тиквено семе
  54. Сладкиш със сини сливи и бадемов топинг
  55. Сладък хляб със сушени плодове и ядки
  56. Солен пролетен кейк с тестени кори
  57. Спанакопита
  58. Сусамови гевречета
  59. Тарт от бързо многолистно тесто с карамелизиран червен лук, гъби и бри
  60. Фокача с розмарин
  61. Фокача с чери домати, чушки „рибки“ и мащерка
  62. Френски селски хляб
  63. Хлебчета с брашно от лимец, сушени домати, чесън и розмарин
  64. Хлебчета с песто и пармезан
  65. Хлебчетата на горските елфи
  66. Хляб от спелта с ръжен квас
  67. Хляб с Ементал, кедрови ядки и мащерка
  68. Хляб с лук, магданоз и риган
  69. Хляб с маслини и пармезан
  70. Хляб с рукола, круши, скаморца и горчичен сос
  71. Хляб с ябълки, розмарин и сирене азиаго
  72. Хляб със заатар
  73. Хлябът на Тоскана
  74. Царевичен хляб
  75. Чабата
  76. Чеснови хлебчета с билки
  77. Шведски канелени кифлички
  78. Щолен

Закуски

  1. SOS – Кайзершмарн или бъркани палачинки
  2. Зареждане – Сладък кускус с бадемово мляко, ядки, сушени кайсии и розов аромат
  3. Йоана на Земята – Желе от грозде и пържени филийки
  4. Йоана на Земята – Нещо с тиква
  5. Канелени рулца с ябълки и глазура от крем-сирене
  6. Мъфини със зеленчуци и сирене и какви ги свърши Даниел през 2015
  7. Палачинки и за теб и за мен
  8. Палачинки с рикота и конфитирани ябълки с портокал
  9. Палачинки с ябълки, банани и кленов сироп
  10. Палачинки с ягоди
  11. Скоунс със стилтън и домашно сладко от червени боровинки
  12. Царевичен грис и мътеница
  13. Чурос с мексикански шоколад
  14. Шведски канелени кифлички
  15. Шведски шафранови кифлички (Lussekatter)

Десерти

  1. „Гараш“ импровизация
  2. „Мухлясалият“ сладкиш на баба Рут
  3. Apricot bars
  4. Baci di Dama – италиански сладки с лешници и шоколад
  5. Courtesan au Chocolat
  6. SOS – 3 сурови веган десерта
  7. SOS – 5 безглутенови вегетариански рецепти
  8. SOS – Topfenstrudel
  9. SOS – Ванилов баварски крем с мандариново желе
  10. SOS – Да си направим карамела за крем карамел. И крем карамел да си направим.
  11. SOS – Кайзершмарн или бъркани палачинки
  12. SOS – Кафе с емоция
  13. SOS – Лимонов кейк с бадеми и полента
  14. SOS – Мармалад от сушени сини сливи
  15. SOS – Марокански сладости – Брюати с бадеми и мед
  16. SOS – Мини бисквитени тортички
  17. SOS – Морковена торта
  18. SOS – Няколко предложения за пълнеж и сервиране на еклери и профитероли
  19. SOS – Парено тесто за еклери и профитероли
  20. SOS – Сладки с рожков
  21. SOS – Сладкиш „Букли“ или фунийки с крем
  22. SOS – Торта Добуш
  23. SOS – Торта Естерхази
  24. SOS – Торта Захер
  25. SOS – Холандски ябълков пай и ванилов сладолед
  26. SOS – Червено кадифе
  27. SOS – Чийзкейк и няколко истини за него
  28. SOS – Ягодов трифъл
  29. SOS – Тарт Татен
  30. Аз и другият или ние и амарантът
  31. Алфахорес – аржентински маслени бисквити с дулсе де лече
  32. Амарети
  33. Анасонов сладкиш с полента, ябълки и сушени плодове
  34. Ароматен кейк с портокалов крем
  35. Ароматни кексчета с тиква
  36. Баварски крем с малини
  37. Бадемови бишкоти с крем от сирене и малини
  38. Бадемови бонбони с шоколад
  39. Бадемови тарталети с домашно сладко от боровинки
  40. Бананов сладолед с мед и канелени бисквити
  41. Банофи пай, но без пай и рецепта за грахам крекери
  42. Бисквити с фурми и кокос
  43. Бонбони от моркови и кокос
  44. Брауни с бисквити и карамалезирани фъстъци
  45. Брауни с Гайо шоколад
  46. Брауни със сусамов тахан и халва
  47. Валентинки с розов аромат
  48. Ванилови бисквити с два вида великденска украса
  49. Ванилови кексчета с череши
  50. Вариации на коледни сладки
  51. Вдъхновението от една френска сватбена торта
  52. Великденска кошница с кексчета-яйца на клечка
  53. Великденски мъфини с цветя от захаросани моркови
  54. Галактобуреко
  55. Галет със смокини
  56. Гора от захарни борчета и мили спомени от детството
  57. Горски плодове с крем забайон
  58. Гръцки бадемови курабии
  59. Двойно шоколадови сладки със сусамов тахан
  60. Десерт по здрач
  61. Десерт с пролетно настроение
  62. Детайли в кулинарната картина
  63. Джинджифилова къщичка
  64. Джинджифилови човечета
  65. Есента на мама
  66. Ефирен десерт с шамфъстък, ягоди и рози + съобщение
  67. Жeле от дюли
  68. Желе от рози и шампанизирано розе със захаросани розови листенца
  69. За Валентин, с много любов (и шоколад)!
  70. За есенните ангели, приятните изненади, любовта и един божествен елексир с дюли
  71. Заедно с Джиджи – Медени сърца с шоколад и орехи
  72. Заедно с Ирина – Френски макарони с матча и паста от червен боб
  73. Запечени праскови с бадемова паста
  74. Захарни звездички с боровинково сладко
  75. Захарни цветя и пеперуди
  76. Захаросан кумкуат с ванилия
  77. Златен маков пудинг
  78. Изненадай Коледа! – Десертът
  79. Импровизация с неочакван резултат
  80. Испахан-маслени работи
  81. Йоана на Земята – Дамски каприз
  82. Йоана на Земята – Постен сладкиш с ябълки и дюли
  83. Йоана на Земята – Приземяване
  84. Йогурт клафути с ягоди и череши
  85. Кадифени сърца
  86. Как да си направя датско тесто
  87. Как да си направя лесен карамелен сос
  88. Какаови джинджифилови сладки
  89. Какаови палачинки с горгонзола и карамелизирани круши
  90. Канелени звезди
  91. Канелени рулца с ябълки и глазура от крем-сирене
  92. Канелено-карамелени кифлички с тиква
  93. Карамелeно–фъстъчени десертни блокчета
  94. Карамелен крем с уиски
  95. Карамелизиран кейк с ябълки и бадеми
  96. Кейк с йогурт и махлепи
  97. Кейк с маскарпоне, боровинки и касис
  98. Кейк с меласа и лавандулова глазура
  99. Кейк с тиквички и моркови
  100. Кейк със зехтин и сини сливи
  101. Кексчета с маскарпоне и пухкава глазура
  102. Кексчета със сушени сини сливи и тофи с орехи
  103. Клафути с череши и кайсии
  104. Кокосов крем
  105. Кокосов чийзкейк с карамелизиран ананас
  106. Кокосови тарталети
  107. Кокосови хапки
  108. Коледен фруктов кейк
  109. Коледни снежинки с цветна глазура.
  110. Коледно пънче
  111. Крем брюле с поширани дюли в ликьорно вино от мускат
  112. Лавандулов грис и къпини в хрупкави кори
  113. Лавандулов сладолед и праскови с лавандулов мед
  114. Леден къпинов йогурт
  115. Лесен сладкиш с круши
  116. Лесен шоколадов сладкиш с череши
  117. Лимонено жълто
  118. Лимонов пай
  119. Любов през есента
  120. Люлякова импресия
  121. Маков сладкиш
  122. Малиново крем брюле
  123. Малки коледни лакомства – шоколадови бонбони със сушени сини сливи и орехи
  124. Марокански ореховки
  125. Маслени сладки с крем сирене и конфитюр
  126. Меден кейк с шоколадова глазура
  127. Меломакарона
  128. Ментова пана кота с джинджифилов чипс
  129. Милопита – гръцки ябълков пай
  130. Милфьой в марокански стил
  131. Мини галетини с шамфъстък и червени плодове
  132. Мини Павлова с маскарпоне и сладко от горски ягоди
  133. Млякото с ориз, което не познаваш
  134. Мока, ванилия и шоколад
  135. Мус от маскарпоне с бишкоти и мариновани круши
  136. Мъфини с банани и овесени ядки
  137. Мъфини с боровинки и карамелен топинг с бадеми
  138. Мъфини с бял шоколад и малини
  139. Мъфини с кайсии и хрупкав топинг от бадеми и овесени ядки
  140. Мъфини с лимонова трева и зелен чай матча
  141. Мъфини с ябълки и нар
  142. На пазар с чаша вино в ръка
  143. Наистина ли шоколадът не обича вода?!
  144. Най-хубавите бисквити
  145. Настроение – Тарталети с шоколад и ягоди
  146. Нещо специално или щрудел с грозде и крем забайон
  147. Новата Захер
  148. Ново, винено, есенно и сладко
  149. Овесени бисквити за закуска
  150. Овесени курабийки с лешникова паста и сурови какаови парченца
  151. Овесени сладки
  152. Орехов кейк с тиквички, мак и джинжифил
  153. Орехов сладкиш с хрупкави кори
  154. Ориз с кокосово мляко и манго
  155. Очарователните шоколадови бонбони
  156. Павлова с праскови и малини
  157. Пай с дюли
  158. Пай с праскови
  159. Пай с тиква
  160. Палачинки с рикота и конфитирани ябълки с портокал
  161. Панфорте
  162. Папая в захарен сироп
  163. Печени кайсии с мед и джинджифил върху рикота и хрупкави кори със зелен пипер и заатар
  164. Пиеса в три действия
  165. Плодови бонбони с фъстъчено масло, мед и ядки
  166. Плодови бонбони с ядки
  167. Подаръци ще има… от сърце :-) I част
  168. Подаръци ще има… от сърце :-) II част
  169. Полско козуначено руло с макова плънка – маковиец
  170. Понички с мармалад
  171. Портокалов кейк с бадеми
  172. Портокалови кексчета с шоколадови парченца
  173. Портокалови сладки с меласа и захарна глазура
  174. Портокалово сорбе в джинджифилови кошнички
  175. Постен „Добуш“ с карамелова глазура
  176. Постен бананов кейк
  177. Постен кейк с тиква, орехи и кленов сироп
  178. Постен тарт с ябълки, дюли и…
  179. Постен шоколадов кейк с портокалов аромат
  180. Постни мъфини със сушени смокини, боровинки и кашу
  181. Поширани круши в ароматно червено вино
  182. Поширани круши в портвайн с крем англез
  183. Прясна какаова паста с крем англез
  184. Пудинг от тапиока с карамелизирана папая
  185. Пудинг от тапиока с кокосово мляко и сладки аромати
  186. Пудинг с кестени
  187. Пудинг с червен ориз, шоколадов ганаш и лешници
  188. Пурички с локум и орехи (локумки) и среща с полското момиче, което обикаля блогърите по света
  189. Пълнени печени ябълки
  190. Пъстри великденски сладки с бял шоколад и рози
  191. Разни случки, шишенце с нектар от агаве и бурканче с червени боровинки
  192. Ричарели – бадемови сладки от Сиена
  193. Розови рула с крем от маскарпоне и бял шоколад
  194. Руло с портокали и сушени кайсии
  195. Сезонни плодове с марсала и хрупкав топинг
  196. Семифредо с маскарпоне и малини
  197. Семифредо с маскарпоне и череши
  198. Сицилиански коледни сладки – кучидати
  199. Сладки коледни приказки
  200. Сладки с бадеми, флейкс от киноа и цитрусов крем
  201. Сладки с тиква и пълнеж от крем сирене с мед
  202. Сладки с чия, фурми и лешници
  203. Сладки сърчица с розов ганаш
  204. Сладки със сусамов тахан, овесени ядки, орехи и стафиди
  205. Сладкиш Бийненщих
  206. Сладкиш с карамелизирани ябълки, бадеми и царевичен грис
  207. Сладкиш с круши и лавандулов крем англез
  208. Сладкиш с макадамия, кокос и парченца шоколад
  209. Сладко ризото с ароматен компот от вишни
  210. Сладолед с пъпеш и идея за сладоледена торта
  211. Сладолед с рози
  212. Сладолед с ягоди и хибискус
  213. Сладоледена терина
  214. Сорбе от ябълков сайдер
  215. Сушени смокини в шоколад с пълнеж от крем с горгонзола и лешник
  216. Тарт с малини и боровинки
  217. Тарталети от бързо многолистно тесто с тиква, ябълки и карамелен сос
  218. Тарталети с ванилов крем, пресни ягоди и мащерка
  219. Тарталети с карамелен сос и лешници
  220. Тарталети с розово сладко и шамфъстък
  221. Тирамису
  222. Тирамису – Мирамису
  223. Топъл изгрев
  224. Тортата за първия рожден ден на Даниел
  225. Труд и творчетсво за малки и пораснали деца
  226. Френски макарони с шамфъстък и карамелизиран бял шоколад със сладко от смокини
  227. Френски понички от парено тесто
  228. Халва от грис с бадеми и сусам
  229. Хрупкав тарт с шамфъстък, бадеми и череши
  230. Царевичен кейк с мед и сини сливи
  231. Цветисти френски макарони + видео
  232. Цветни чувства описани с вкус в един коледен сладкиш
  233. Цветя и пеперуди
  234. Черешов пай
  235. Чийзкейк с бял шоколад и портокалово желе
  236. Чийзкейк с къпини
  237. Чийзкейк с рикота, таитянска ванилия и мармалад от череши
  238. Чийзкейк с ягоди и великденска декорация
  239. Чурос с мексикански шоколад
  240. Шарлота с поширани круши в шафран или тортата за втория рожден ден на Даниел
  241. Шварцвелдер киршторте или Торта „Черна гора“
  242. Шведски джинджифилови бисквити пепаркакор (Pepparkakor)
  243. Шведски шафранови кифлички (Lussekatter)
  244. Шоколадов кейк с вино от малини
  245. Шоколадов кейк с меренг, лешници и малинов сос
  246. Шоколадов крем карамел с тиква
  247. Шоколадов сладкиш с кестени, без брашно
  248. Шоколадов сладолед в анасонови целувки
  249. Шоколадов тарт с маскарпоне, рози и малини
  250. Шоколадов чийзкейк с Бомбардино
  251. Шоколадова Павлова с шоколадов крем и плодове
  252. Шоколадова тапиока с бадеми и ягодов кулис с лайм
  253. Шоколадова терапия
  254. Шоколадова торта с лешници и дулсе де лече
  255. Шоколадова торта с мус от крем-сирене и сладко от горски ягоди или тортата за третия рожден ден на Даниел
  256. Шоколадова торта с панделка от фондан
  257. Шоколадова торта с физалис
  258. Шоколадови бисквити с пълнеж от шоколадов мармалад от смокини с орехи
  259. Шоколадови бонбони „Винен пунш“
  260. Шоколадови бонбони с ванилов марципан и малинов ганаш
  261. Шоколадови бонбони с овесени ядки, фъстъчено масло и лешници
  262. Шоколадови бонбони с ягодов пълнеж
  263. Шоколадови бонбони с ядки и плодове
  264. Шоколадови бонбони със захаросани череши и още нещо
  265. Шоколадови вкусотийки с фин карамелов крем и бадеми
  266. Шоколадови гнезда с марципанови яйца
  267. Шоколадови звезди с цветна декорация
  268. Шоколадови кексчета с джинджифил и сладко от портокали
  269. Шоколадови кексчета със захаросани череши
  270. Шоколадови коледни сладки и подаръци в коледни буркани
  271. Шоколадови сладки с прясна мента
  272. Шоколадови сладки с фъстъчено масло
  273. Шоколадови тарталети с дулсе де лече и крем маршмалоу
  274. Шоколадови трюфели с мента
  275. Шоколадово кексче с течен център
  276. Шоколадово руло с мармалад от сушени сини сливи и бадемова пралина
  277. Шоколадово суфле с крем англез
  278. Шоколадово-ореховa торта с кестенов крем и карамел
  279. Щрудел с тиква, ябълки и фурми
  280. Ябълки на клечка в млечен карамел и солени фъстъци
  281. Ябълков сладкиш с крем забайон
  282. Ябълкови мъфини с орехи
  283. Ябълкови тарти с карамелен сос с кардамон и канела
  284. Ябълково зелено
  285. Ягоди и жасмин в пролетна декорация
  286. Ягоди с крем сирене и целувки
  287. Ягодов пай с мента и меренг
  288. Ягодов сладолед
  289. Ягодови мъфини с овесени ядки и глазура от крем сирене със зелен чай матча
  290. Ягодови петифури с маточина
  291. Ягодови тарталети и Мини пайове с ябълки

Напитки

  1. SOS – Топъл шоколад
  2. Бомбардино – питието на алпийските скиори
  3. Виенски коледен пунш
  4. Вкъщи
  5. Гльог
  6. Как да си направя лимончело
  7. Напитка за снежните дни
  8. Роклите никога не са ми стояли толкова добре, а киселото е любимият ми вкус.
  9. Ягодово смути

Разни случки

  1. 10 на 5
  2. 9 рецепти от 2016, които ме направиха по-добър готвач
  3. BioFach 2011
  4. Dell’Arte
  5. DiVino.Taste 2011 – втори ден
  6. DiVino.Taste 2011 – първи ден
  7. DiVino.Taste 2013
  8. Grape Central
  9. Ich liebe München
  10. Le Grand Paris
  11. Slow Food история
  12. Аз и смокините
  13. Ангели и Демони
  14. Ангели, калинки, прасковени цветове в една сватбена торта
  15. Бързо, лесно, вкусно, кулинарно…
  16. В кухнята с Йоана
  17. В очакване на лятната ваканция
  18. В работилницата
  19. Вайсвурст, бретцел и един мас бира, моля.
  20. Ваканция в Рим
  21. Венеция в цвят и аромат
  22. Вкусовете на Слънчев бряг
  23. Гергьовден на село
  24. Да замесим козунаците!
  25. Да изядеш София
  26. Декември ври. Ври и кипи.
  27. Децата ни
  28. Докато сме живи, да живеем!
  29. Един юлски ден
  30. Едно забавно видео
  31. Есента ли почука?
  32. Живей във форма
  33. За една дълга разходка
  34. За снимките и още нещо
  35. За Форум Храна
  36. Заедно с Никоела – За храната интимно
  37. Запознай се с Даниел
  38. Защо имам блог?
  39. Звезди, сирене, спокойствие
  40. Зелено и вкусно
  41. Извън моята кухня
  42. Изисканост по италиански
  43. Ииии моят фаворит е…
  44. Йоана в кухнята на Гала
  45. Как мина разходката по 7-мо Авеню + видео
  46. Какво ме кара да бъда щастлива
  47. Като вишнев цвят
  48. Като детска игра
  49. Кафе пауза
  50. Кое откъде? – продукти и магазини
  51. Коледна работилница по сладкарство
  52. Кулинарни курсове сезон есен-зима 2015-2016
  53. Кулинарно училище с „Меню“
  54. Лято 2009 с „Меню“
  55. Майсторски клас за френски макарони на Gastronomix 2016
  56. Малко златно магазинче
  57. Менюто е ново
  58. Моето парти
  59. Моето парти 2010
  60. Моята история за Прованс
  61. Моята книга „Аромати от сърцето на дома“ е в предварителна продажба
  62. На печелившите, честито!
  63. Нова година – нов късмет
  64. Обичам – не обичам
  65. Ориз, ресторанти, шоколад и пак шоколад
  66. Подаръци ще има… от сърце :-) III част
  67. Последните 4, не – 5
  68. Празнична Виена
  69. Предпразнично настроение
  70. Представям ти „Аромати от сърцето на дома“
  71. Пролет в Ловеч
  72. Първо предизвикателство
  73. Разходка по 7-мо Авеню
  74. Розова градина
  75. С деца в кухнята
  76. Седмица в случки
  77. Сезонът на партитата
  78. Сексът, градът и кухнята
  79. СладоЛедено Мохито
  80. Следобедни импровизации
  81. Слънцето и Луната
  82. Така го правя аз
  83. Танцувам боса
  84. Телевизионно приключение – видео и рецепта
  85. Топли нощи, студено вино и средиземноморски аромати
  86. Тортите
  87. Три за щастие
  88. Форум Храна
  89. Хубави местенца в Париж
  90. Честита 2009-та година!
  91. Шаренко да бъде

Предястия

  1. Билков тарт с аспержи и сос от нар
  2. Брускети с прясно козе сирене и бакла с мента
  3. Варени яйца с пресен лук, червени чушки и джинджифил
  4. Гръцка фава
  5. Гужер
  6. Да бързаме бавно или как приготвих скариди със сумак и пресен копър
  7. Два начина за приготвяне на гравлакс (маринована сьомга) и многозърнест ръжен хляб
  8. Доматено клафути
  9. Зелена вълна – пастет от магданоз и коприва
  10. И не само защото е есен
  11. Кафяв ориз с леща, гъби и билки
  12. Киш с грозде, прошуто Сан Даниеле и сирене Мюнстер
  13. Класическа терина от патешки дроб + видео
  14. Лозови сарми с телешко, боровинки и бадеми
  15. Маринован октопод, пържени тиквички и скордаля
  16. Маринована херинга
  17. Миди гратине с билкови трохи и пармезан
  18. Мини киш с пушена сьомга, заквасена сметана и червен хайвер
  19. Панирано козе сирене с червено грозде и салвия
  20. Пармезанови тарталети с карамелизиран лук и чери домати
  21. Патешки дроб A La Plachutta
  22. Патешки рийет
  23. Печени сладки картофи с пастет от черен боб
  24. Печено бри с карамелизиран лук и гъби в кора от многолистно тесто и вариации със сладък вкус
  25. Писаладиер – провансалски тънък хляб с карамелизиран лук, аншоа и маслини
  26. Предястие от Мароко
  27. Пшенични тортили с гъби пачи крак и козе сирене
  28. Пълнен артишок
  29. Рогчета с пълнеж от скариди
  30. Романеско гратине в сос с бри и пъдпъдъчи яйца
  31. Ръжени хлебчета със сусамов тахан и пастет от червена леща и булгур
  32. Салата с кускус, печена тиква с лук и червени боровинки
  33. Тарт от бутер тесто с патладжани и орехи
  34. Тарт от бързо многолистно тесто с карамелизиран червен лук, гъби и бри
  35. Тарт с круши и синьо сирене
  36. Тарт със сирена, чери домати и нигела
  37. Тиквички с мента и босилек
  38. Топла гарнитура от романеско броколи
  39. Три вида тоскански кростини
  40. Хапки от цедено кисело мляко и козе сирене, оваляни в заатар, сумак и шамфъстък
  41. Хрупкави тарти с Дунавия, спанак и мента
  42. Хумус с бавно печени домати и бързи овесени питки на тиган
  43. Хумус със заатар, масло с пушен пипер и питки с кимион
  44. Шоколадови (пред)ястия

Как да...

  1. Как да си направя ароматно олио
  2. Как да си направя бутер тесто
  3. Как да си направя бързо многолистно (бутер) тесто
  4. Как да си направя ванилов екстракт
  5. Как да си направя декупаж със салфетки върху великденски яйца
  6. Как да си направя дулсе де лече и кахета
  7. Как да си направя захаросани розови листенца
  8. Как да си направя зеленчуков бульон
  9. Как да си направя кроасани + видео
  10. Как да си направя лимончело
  11. Как да си направя маскарпоне
  12. Как да си направя масло
  13. Как да си направя моцарела
  14. Как да си направя сушени домати
  15. Как да си направя телешки бульон
  16. Как да си направя чесън конфи
  17. Розово и сладко
  18. Череши в ром. Кой ще опита с мен?

Основни ястия

  1. „Старото пристанище“
  2. Krautfleckerl или паста със зеле
  3. SOS – 3 рецепти с водорасли
  4. SOS – Зелеви сарми в гръцки стил
  5. SOS – Паста Aglio e Olio
  6. SOS – Яйца Бенедикт
  7. SOS – Африка вика Кулинарно – Задушени миди с фъстъци, спанак и ориз
  8. Агнешки кюфтенца и таханов сос с шамфъстък
  9. Агнешко бутче с рози и шафран, печени пресни картофи и аспержи, майонеза със сусамов тахан и сумак
  10. Агнешко с ароматна коричка запечено с картофи и моркови
  11. Агнешко с пармезан и салата от френска леща
  12. Аспержи в пармезанова кора и сос муселин
  13. Бобена манджа, но по-различна
  14. Бобена яхния с тиква и чорисо
  15. Богата лятна салата с говежди стек аламинут и два вида дресинг
  16. Брям – гръцки зеленчуков гювеч
  17. Бъркани яйца с аспержи и чеснови крутони
  18. В духа на шпецле
  19. Веган кюфтенца от амарант и пресен грах с таханов сос
  20. Вегетариански кус кус със зеленчуци
  21. Виенски шницел с два вида салата + видео
  22. Глазирано свинско бонфиле с резене
  23. Глиганско месо в тъмен белгийски ейл с мед и задушено червено зеле с ябълки и дюли
  24. Гратен от праз и английски мъфини
  25. Грилована цикория с прошуто, сушени домати и бешамел с гауда и намачкани картофи с мед
  26. Гръцка мусака
  27. Една вариация на „Изкушението на Янсон“
  28. Есенен огретен с праз, тиква и домати
  29. Задушени патладжани и нахут с карамелизиран лук и бял ориз
  30. Задушени тиквички в доматен сос
  31. Задушено заешко месо със зеленчуци
  32. Задушено заешко месо със сос от червено вино
  33. Задушено свинско месо със зеленчуци
  34. Заедно с Цветомир Николов – Суши
  35. Заек с маслини и подправки от Прованс
  36. Запечен Рататуй
  37. Запечена полента с доматен сос и сирене азиаго
  38. Запечени пилешки филенца с царевица и домати
  39. Запечени тиквички в доматен сос и сирене фета
  40. Запечени чушки с крем-сирене и прошуто, с хрупкави хлебни трохи и лешници
  41. Зелеви сaрми с тофу, черен боб и гъби
  42. Зелена соя с карамелизиран лук, сушени домати и нигела
  43. Зеленчуково рагу с тиква и полента
  44. Изненадай Коледа! – Основното
  45. Имамбаялдъ – пълнени печени патладжани с лук, чушки и домати
  46. Йоана на Земята – Зеленчукова пита за Бъдни вечер
  47. Йоана на Земята – Картофени кюфтета със сирене
  48. Йоана на Земята – Пъстърва на тиган с лук и моркови
  49. Йоана на Земята – Свински ребра с кисело зеле
  50. Йоана на Земята – Яйца по панагюрски
  51. Какаова паста със сос от маскарпоне и орехи
  52. Капоната
  53. Картофени ньоки с гъби и рукола
  54. Кафяв ориз със зеленчуци по провансалски
  55. Когато животът ти поднася петел, направи си coq au vin
  56. Кускус с печени зеленчуци и козе сирене
  57. Къри с боб „Черно око“
  58. Кюфтенца от тиквички, тофу и ядки
  59. Кюфтета от киноа и батат
  60. Лазаня с пресни кори, доматен сос и сирена
  61. Лучен гратен
  62. Макарони със сирене
  63. Манджа с грозде ли е манджата с грозде?
  64. Мариновани пилешки бутчета с кокосов сос
  65. Мариновани свински котлети със салвия и хвойна и карамелизирани с кленов сироп брюкселско зеле и моркови
  66. Марокански кускус с пиле, тиква и бадеми
  67. Мафалде Алфредо
  68. Мини пайове с агнешко месо
  69. Нахутът в таверна „Никуляс“
  70. Огън от любов или история за фазан и рози
  71. Оризови кюфтенца с пикантен сос от лайм
  72. Паеля
  73. Паста със зелен боб и сос от макови цветове
  74. Паста със зеленчуков сос и манатарки
  75. Пастицио
  76. Патешки гърди с балсамова редукция с череши
  77. Патешко бутче конфи върху полента и сини сливи в мерло
  78. Патладжани с моцарела и зеленчуков сос
  79. Пачери с телешко рагу
  80. Пене с броколи, чери домати и салвия
  81. Печен агнешки бут и оризов пилаф
  82. Печен карфиол, кюфтенца с червени боровинки и млечен сос с мента и нар
  83. Печена патица с портокалова глазура и винен сос
  84. Печена пуйка
  85. Печена риба в солена кора, сотирани зеленчуци и сос айоли
  86. Печени кореноплоди със сладка джинджифилова глазура
  87. Печени кюфтенца с кисело зеле
  88. Печени патладжани с домати и сос писту
  89. Печени патладжани с карамелизиран лук и козе сирене
  90. Печени пресни картофи и майонеза с розмарин, шалот и вода от портокалови цветове
  91. Печени свински ребра и доматен барбекю сос с пушен пипер
  92. Печено свинско месо от бут и лучен сос с мадейра
  93. Пикантен кафяв ориз с червен боб и царевица
  94. Пиле Марсала
  95. Пилешкo филе с мед и бадеми
  96. Пилешки бутчета с грах и карамелизирани моркови
  97. Пилешки филенца с ориз, моцарела и чедар
  98. Пичи в сметаново-чеснов сос с трюфел
  99. Пресни картофи със салвия и песто от левурда
  100. Прясна паста с тиквички, пармезан и хрупкав босилек
  101. Прясна паста със сос пепероната
  102. Пълнен лук с боб азуки
  103. Пълнени есенни картофи
  104. Пълнени калмари с ориз и скариди
  105. Пълнени камби с ориз, стафиди и кедрови ядки
  106. Пълнени патладжани
  107. Пълнени тиквички с амарант
  108. Пъстърва с портокалово-бадемов сос и прясна мента
  109. Равиоли с рикота и спанак
  110. Равиоли с тиква и сметанов сос с горгонзола
  111. Ризото от спелта с червено цвекло и печена сьомгова пъстърва
  112. Ризото с манатарки и тиква
  113. Ролца от ципура с праз и кестени
  114. Рула от патладжан със сирена в доматен сос
  115. Сарми от савойско зеле със спелта, печени карамелизирани моркови и зеленчуков грейви сос
  116. Свински котлети с масло и розмарин и печен карфиол с шалот и спанак
  117. Свинско бонфиле с пикантен сос от червено грозде + съобщение
  118. Свинско месо в билкова коричка
  119. Солен пай със заешко месо
  120. Спагети с кюфтенца
  121. Спаначени спагети с аспержи, орехи и сметанов сос
  122. Страта със спанак и сирена
  123. Суджукакя – гръцки кюфтета в доматен сос
  124. Сьомга с портокалов сос
  125. Телешки гулаш
  126. Телешки кюфтенца със сос от целина
  127. Телешки медальони с марсала
  128. Телешко стифадо
  129. Тортиля със зеленчуци и скариди
  130. Фалафел или кюфтенцe? А кимион обичаш ли?
  131. Фарфале със спаначно песто и сушени домати
  132. Флорентински стек
  133. Фритата с тиквички, аспержи и козе сирене
  134. Фусили с песто и сушени домати
  135. Хек с лешников сос
  136. Царевични пити с квас, агнешко със сумак и млечен сос с маточина
  137. Цитрусова салата с резене и сьомга на тиган
  138. Шакшука
  139. Шафранов ориз с кардамон и дафинов лист
  140. Яхния от спелта с бял боб, бекон и спанак

Салати

  1. SOS – Нисоаз – още една спорна салата
  2. SOS – Турска салата с булгур
  3. Баварска картофена салата с краставици и горчичен дресинг
  4. Баварска салата от сирена
  5. Баварско кисело зеле
  6. Богата лятна салата с говежди стек аламинут и два вида дресинг
  7. Вариация на Табуле с черна леща и сумак, и млечен сос с левурда
  8. Виенски шницел с два вида салата + видео
  9. Гръцка салата
  10. Дзадзики
  11. Зеленa салата с хрупкав бекон, ябълки и дресинг с камамбер
  12. Зелени салати с бекон, яйца и чеснови крутони + съобщение
  13. Зелено и романтично
  14. Изненадай Коледа! – Салатата
  15. Испанска рибна салата с ромеско сос (мой вариант)
  16. Пролетна салата с кълнове и сирене тофу
  17. Пъстра зимна салата
  18. Пъстра лятна салата с киноа и черен боб
  19. Салата от див и кaфяв ориз с цитрусов дресинг
  20. Салата от зелена леща и червено цвекло с джинджифилов дресинг и едно предстоящо събитие
  21. Салата от печени пресни картофи и репички с билково песто
  22. Салата от тиква със зелена леща и козе сирене
  23. Салата от червено зеле, чушки и моркови с орехов дресинг
  24. Салата от червено цвекло
  25. Салата от червено цвекло и портокали
  26. Салата от чери домати с ароматизирани с аншоа крутони и пармезанов дресинг
  27. Салата с броколи, козе сирене и червени боровинки
  28. Салата с кускус и черна леща
  29. Салата с кускус, печена тиква с лук и червени боровинки
  30. Салата с печена земна ябълка
  31. Салата с пушена скумрия и лилави картофи
  32. Салата с резене и портокали
  33. Салата с тиква, карамелизиран лук и горгонзола
  34. Салата с цикория, авокадо и мариновани скариди
  35. Салата с ягоди, спанак и сирене
  36. Салата със земна ябълка и понзу сос
  37. Салата със спанак, авокадо и сирене фета
  38. Салата Цезар — едно име, а толкова много разнообразие
  39. Спаначена салата с фета и киноа
  40. Топла мароканска салата
  41. Топла салата с киноа

Пастети и сосове

  1. Дип от авокадо, сусамов тахан и сумак
  2. Йоана на Земята – Хайвер от грис с домашна майонеза
  3. Маринован октопод, пържени тиквички и скордаля
  4. Пастет от боб и сушени домати
  5. Пастет от сушени домати и маслини
  6. Песто сос
  7. Песто със сушени домати
  8. Печен карфиол със сос от печен чесън, майонеза и пармезан
  9. Терин от пилешки дробчета с порто
  10. Чатни от ябълки и домати

Зърнени снакове

  1. SOS – 5 безглутенови вегетариански рецепти
  2. Корни с фъстъчено масло
  3. Корни с ядки, кокос и кленов сироп
  4. Крекери с ленено семе, слънчоглед и сусам
  5. Многозърнести блокчета
  6. Овесени блокчета с ароматни смокини
  7. Овесени блокчета с орехи и сушени боровинки
  8. Овесени крекери и тайната съставка
  9. Сусамови квадратчета
  10. Царевични крекери

Супи

  1. SOS – Африка вика Кулинарно – Бобена супа от Танзания
  2. Борш
  3. Борш по московски, май
  4. Грахова крем супа с мента
  5. Гъста агнешка супа с кисело мляко и шафран
  6. Зеленчукова крем супа
  7. Италианска супа с хляб и броколи
  8. Кнедли от грис в телешки бульон
  9. Крем супа от земна ябълка и чеснови крутони с мащерка
  10. Крем супа от моркови и сирене с порто
  11. Крем супа от червена леща с кокосово мляко, джинджифил и сушени домати
  12. Крем супа с моркови, круши и сусам
  13. Къри супа с тиква и картофи
  14. Манджа с грозде ли е манджата с грозде?
  15. Морковена крем супа със салвия и ароматни крутони
  16. Писмо за тиквата
  17. Риболита
  18. Спаначена крем супа
  19. Студена супа от царевица с кокос и авокадо
  20. Супа от кореноплоди с червен боб и паста
  21. Супа от праз с ръжено-овесени бисквити
  22. Супа от червени чушки и лайм
  23. Супа със заешко месо, елда и царевица
  24. Топло. Още по-топло. Горещо!
  25. Френска лучена супа

20 коментара

  1. Много е хубаво съдържанието, но нещо му липсва….
    Преди два дни случайно гледах епизод от Отчаяни съпруги и оттогава само за лимонов пай си мисля.
    Така че, моля те, Йоана, направи един.

  2. Здравей, Джо! 🙂
    Много ме радва как списъка с десертите си остава най-дълъг! 🙂 Вече имаш и поклонници от Ирландия и Португалия – едни мои приятели, на които им показвах блога ти.. 🙂 Обещала съм им да им превеждам рецепти, които си харесат… ако автоматичния (супер смешен, също) превод им прави номера, а аз съм сигурна, че ще. 🙂
    Целувки,
    Габи

  3. създаване на акаунт в гугъл и получаването на реклами , които можеш да сложиш на блога си става за минути…

  4. Здравей, Джо! Много ме радва как списъка с десертите си остава най-дълъг! Вече имаш и поклонници от Ирландия и Португалия – едни мои приятели, на които им показвах блога ти.. Обещала съм им да им превеждам рецепти, които си харесат… ако автоматичния (супер смешен, също) превод им прави номера, а аз съм сигурна, че ще. Целувки,Габи
    +1

    1. Във всеки един блог последната публикация е първа. 🙂
      Започваш от страницата „начало“, където виждаш последната публикувана статия и продължаваш назад към първата.

  5. Imam kam vas molba. Ne bychte li mogla da publikuvate recepta na (nalozen)konserviran cesan v olio i podpravki :-). Mnogo blagodarja.

    1. Nalyan, не се разбира каква рецепта искаш да демонстрирам. Не знам какво е kurtos, нито Dr Doro. Ако е възможно, може ли да напишеш на български или ако не е да обясниш по-подробно.

  6. Горният малко странен коментар ме накара да потърся какво е това „kurtos v bg Dr Doro“. Като махнем Dr Doro, който, всъщност, е Mr D’oro и е някаква фирма, kurtos-ът се оказа много интересен трансилвански (или унгарски, май) десерт „Kürtös kalács“.

    Това намерих (в някакъв форум) като уж оригинална рецепта и технология на изпълнение:
    „На 1кг. брашно слагаш 6 жълтъка, щипка сол, 120 гр. разтопено масло и кубче мая, разтворена в 1/2 л. прясно мляко с 2 с.л. захар. Разточваш на кора с дебелина половин сантиметър, нарязваш я на дълги ленти, с ширина 3 см., които навиваш спираловидно, едва застъпвайки ги, върху намаслени, дървени цилиндри, намазваш с масло, овалваш в желани поръски (кристална захар с ванилия, канела, какао, млени ядки, овесени ядки, кокос, сладко, мед….) и печеш на грил. Ако нямаш, е добре да нанижеш цилиндрите на някакъв шиш, който да можеш да закачиш на страничните рамки на фурната си, така че да можеш да ги въртиш периодично. Не трябва да се поставят легнали на тава. Температурата на фурната да е 180°
    По принцип се пекат на жар и ако имаш тая възможност ще е идеално!
    След като ги извадиш от фурната пак ги намазваш с леко масло, овалваш допълнително в поръска и внимателно, още горещи ги изнизваш от цилиндрите (става с леко тръсване) и сервираш веднага. “

    Ще ми е интересно, Йоана, да ни представиш твоята гледна точка за този десерт, ако ти допaда, разбира се.

    1. Звучи интересно, но ми е непознато. Би било добре да прочета повече информация за десерта и задължително да се направят няколко проби, за да преценя дали си заслужава публикация. Още повече, че десертът (или по-скоро печивото) трябва да се пригоди за домашна фурна. Не съм сигурна, че точно сега ще намеря необходимото време за това. Все пак имам едно на ум.

Коментирай