Към съдържанието

За Йоана Петрова

Занимавам се професионално със сладкарство, изучавам храната като цяло и нейните съставки. Харесва ми да изпробвам интересни комбинации, да издирвам информация за рецепти и подправки, а след това да импровизирам с тях. Изобщо - кулинарен артист.

Публикации от Йоана Петрова

  1. Ливански гевречета с махлеб и мътеница
    Ливански гевречета каак с мехлеб и мътеница

    Категория: парти, хляб и тестени.

  2. Масло от сметана
    Как да си направя масло

    Категория: без глутен, без термична обработка, как да..., рубрики.

  3. Смесване на шоколад и вода
    Наистина ли шоколадът не обича вода?!

    Категория: без глутен, бонбони, десерти, кремове, постно.

  4. Френски селски хляб
    Френски селски хляб

    Категория: френска кухня, хляб и тестени.

  5. Греяно бяло вино
    Вкъщи

    Категория: напитки.

  6. Тирамису - Мирамису
    Тирамису – Мирамису

    Категория: десерти, дребни сладки и бисквити, кремове, плодове, плодови сладка, торти.

  7. Скоунси със стилтън и сладко от червени боровинки
    Скоунс със стилтън и домашно сладко от червени боровинки

    Категория: десерти, дребни сладки и бисквити, парти, плодови сладка, предястия.

  8. Бобен гулаш
    Бобена манджа, но по-различна

    Категория: без глутен, варива, основни ястия.

  9. Какаови палачинки с горгонзола и карамелизирани круши
    Какаови палачинки с горгонзола и карамелизирани круши

    Категория: десерти, палачинки, парти, плодове.

  10. Салата с тиква, карамелизиран лук и горгонзола
    Салата с тиква, карамелизиран лук и горгонзола

    Категория: без глутен, салати.

  11. Лимончело
    Как да си направя лимончело

    Категория: без глутен, италианска кухня, как да..., напитки, рубрики.

  12. Холандски ябълков пай и ванилов сладолед
    SOS – Холандски ябълков пай и ванилов сладолед

    Категория: SOS, десерти, замразени десерти, пайове.

  13. Йоана Петрова
    Декември ври. Ври и кипи.

    Категория: emotions, десерти, мъфини и мини сладкиши, постно, предястия.

  14. Сладолед с тиква и шоколад с дулсе де лече, меденки от пълнозърнесто брашно с шамфъстък и ефектна декорация от глюкоза
    Изненадай Коледа! – Десертът

    Категория: десерти, дребни сладки и бисквити, замразени десерти.

  15. Задушено телешко бонфиле в солена билкова кора и слама
    Изненадай Коледа! – Основното

    Категория: месо, основни ястия.

  16. Равиоли от червено цвекло и сирене, поширана дюля, спанак и рукола с дресинг с горчица
    Изненадай Коледа! – Салатата

    Категория: без глутен, салати.

  17. Работилница по сладкарство
    Коледна работилница по сладкарство

    Категория: emotions, кулинарни курсове.

  18. Dell'Arte
    Dell’Arte

    Категория: emotions, ревюта.

  19. Проект "Зелена ябълка"
    Ябълково зелено

    Категория: emotions, десерти, постно, ревюта, тестени печива.

  20. Лимонов крем
    Лимонено жълто

    Категория: десерти, как да..., кремове, парти, рубрики, тарталети.

  21. Вили Гълъбова и Яна Петкова
    DiVino.Taste 2011 – втори ден

    Категория: emotions, ревюта.

  22. Изложение на български вина
    DiVino.Taste 2011 – първи ден

    Категория: emotions, ревюта.

  23. Тиквени питки
    Йоана на Земята – Нещо с тиква

    Категория: българска кухня, десерти, Йоана на Земята, палачинки, плодове, рубрики.

  24. Елисавета, аз и Жорката
    В работилницата

    Категория: emotions.

  25. Шоколадови тарталети с пиширани в червено вино круши
    Ново, винено, есенно и сладко

    Категория: десерти, парти, ревюта, тарталети.

Последни публикации

  • Ливански гевречета с махлеб и мътеница
  • Масло от сметана
  • Смесване на шоколад и вода
  • Френски селски хляб
  • Греяно бяло вино
  • Тирамису - Мирамису
  • Скоунси със стилтън и сладко от червени боровинки
  • Бобен гулаш
  • Какаови палачинки с горгонзола и карамелизирани круши
  • Салата с тиква, карамелизиран лук и горгонзола
  • Лимончело
  • Холандски ябълков пай и ванилов сладолед
  • Йоана Петрова
  • Сладолед с тиква и шоколад с дулсе де лече, меденки от пълнозърнесто брашно с шамфъстък и ефектна декорация от глюкоза
  • Задушено телешко бонфиле в солена билкова кора и слама
  • Равиоли от червено цвекло и сирене, поширана дюля, спанак и рукола с дресинг с горчица

Последни коментари