Коментари на: Най-хубавите бисквити

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Thu, 28 Apr 2011 15:52:26 +0000

Здравей Милена. За мен е радост това, което споделяш.
Благодаря ти и аз.

От: Милена

Милена — Thu, 28 Apr 2011 15:43:07 +0000

Здравей Йоана. От козунаците ми останаха махлепи и тонка бобче и се сетих за твоите най – хубави сладки. Направих ги, станаха страхотни – меки, приятно ароматни и много лесни за направа. Съседите, семейството и приятели които веднага почерпих също споделиха че са прекрасни.
Благодаря за рецептата. Страхотен сайт!
Поздрави!

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Mon, 28 Jun 2010 18:37:55 +0000

О, направила си страхотно попадение. Ей за това обичам експериментите. Винаги оставаш изненадан.

От: Надя П.

Надя П. — Mon, 28 Jun 2010 10:29:37 +0000

И без дулсе де лече пак са най-хубави тези бисквити. Йоана, права беше, че комбинацията от двете непопулярни подправки е повече от удивителна.
Толкова ми хареса, че сега експериментирам и с други десерти. Не мога да не споделя кой се оказа най-сполучливият експеримент – махлепи и тонка боб в твоите марокански ореховки.

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Sun, 13 Jun 2010 20:26:10 +0000

Ще станат най, най-хубавите бисквити.

От: Анита

Анита — Sun, 13 Jun 2010 12:05:21 +0000

а дали ще се получи добре, ако най-хубавите бисквите бъдат слепени с най-хубавият крем – дулсе де лече??

От: инеса

инеса — Mon, 07 Jun 2010 08:56:31 +0000

Отново благодаря за полезната информация и отделеното време и внимание!
Хубава седмица, слънчево момиче!

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Sat, 05 Jun 2010 18:20:10 +0000

Можеш да смелиш бадемите в кухненски робот, с ножа в голямата купа. Става, само, че трябва по-голямо количество бадеми. Например над 200 грама.
Ако робота ти има голяма мощност, от ядки може да направиш и масло. Смилаш ги за по-продължително време докато ядките започнат да отделят мазнината си – около 10 минути.

От: Анонимен

Анонимен — Sat, 05 Jun 2010 11:12:22 +0000

Благодаря. А къде да смеля?
Имам робот но не виждам как бих могла и с коя приставка. С ножа в голямата купа? В каната с железни ножчета? Май не става на нито на едно от двете места.
инеса

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Fri, 04 Jun 2010 11:33:44 +0000

Както всяко нещо и това минава и заминава. Остават ни хубавите спомени, нали?

Предполагам, че си използвала от най-разпространеното на нашия пазар бадемово брашно, което е от цели бадеми и има доста тъмен цвят.
Аз използвам брашно от бланширани бадеми, което е бяло, със съвсем малък жълтеникав отенък.
Може да си купиш такова готово брашно от това магазинче или да си приготвиш сама.
Нужни са ти сурови бадеми, които да бланшираш за няколко минути. Докато са топли, люспата се обелва. Оставят се да изстинат напълно и се смилат много ситно. За тези сладки не е нужно брашното да е фино смляно, може да има и по-големи парченца.