Коментари на: Великденски кифлички с шоколадово-лешников пълнеж

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Sat, 23 Apr 2011 10:46:13 +0000

Обикновено се добавя в брашното, но в случая разтвори сухата мая, както съм описала за прясната. Остави да шупне и тогава замесвай. Успех!

От: Радосвета Попова

Радосвета Попова — Sat, 23 Apr 2011 09:52:57 +0000

Моля за помощ, сухата мая разтваря ли се, както си указала или се добавя в брашното? Благодаря!

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Wed, 20 Apr 2011 04:31:45 +0000

Сусамовия тахан е по-течен от лешниковия, който използвах. Но когато се смеси с мед (1:1) се сгъстява. Може би първо това трябва да се направи, а след това да се добави разтопен шоколад.

От: Мартина

Мартина — Tue, 19 Apr 2011 20:53:00 +0000

Рецептата е супер, мога да добавя какво НЕ трябва да правите:
идеята да сложа натурален шоколад и сусамов тахан не беше успешна, защото таханът беше течен и плънката стана течна, а и реших да я подсладя с мед, вместо със захар, което пак допринесе за по-течната консистеннция. Така докато втасваха кифличките по тавата се разтече шоколад, който от топлината съвсем се втечни…. въпреки този неуспех излеждат супер добре, а в къщи ухаее. май ще опитам да направя и с шипков мармалад, даже и без плънка, защото ми харесаха МНОГО.
благодаря

От: Мартина

Мартина — Sat, 16 Apr 2011 13:31:21 +0000

благодаря, ще опитам с натурален шоколад, сусамов тахан, но може да подсладя с малко мед

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Wed, 13 Apr 2011 14:10:26 +0000

Избрах млечен шоколад, защото е по-сладък и ще допълни вкуса на не сладкия, леко горчив тахан. Така ми допада повече, все пак имам „голям сладък зъб“.
Може да използваш какъвто и да е шоколад. Направи опит с малко тахан и малко от избрания от теб шоколад и виж дали ще ти хареса.

От: Мартина

Мартина — Wed, 13 Apr 2011 11:40:42 +0000

а какво ще се получи с натурален вместо млечен шоколад?

От: Олеся

Олеся — Wed, 09 Feb 2011 12:39:36 +0000

Здравей Йоанна!!!
Както винаги рецепта е страхотна!Направих ги,тестото стана пухкаво и меко,много ни харесаха…
Благодаря!

От: albena

albena — Mon, 20 Dec 2010 05:16:48 +0000

Na men neshto ne mi se polu4i testoto, oba4e vinata si beshe moia, vmesto brendi slojih rom (niamah brendi pod ruka). Reshih, 4e mashinata za hliab shte svurshi rabotata vmesto men.Pri hliaba stava, no tuk ne se polu4i mnogo dobre. Oba4e kifli4kite pak stanaha ok, hapnahme gi. Drugiat put shte gi napravia to4no po opisanieto i viarvam, 4e shte stanat strahotni. Joana, blagodaria ti za neveroiatnite recepti. Ve4e probvah dosta i vsi4ki sa hubavi.

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Fri, 05 Nov 2010 16:19:36 +0000

Може. Едно стандартно пакетче от 7 грама е достатъчно. Процедираш по рецептата.