Коментари на: Постен шоколадов кейк с портокалов аромат

От: Пудинг от тапиока с карамелизирана папая – Кулинарно - в кухнята с Йоана

Пудинг от тапиока с карамелизирана папая – Кулинарно - в кухнята с Йоана — Mon, 22 Mar 2010 18:45:03 +0000

[...] печива, които съм приготвяла и това са банановия, шоколадовия и тиквения [...]

От: маргарита

маргарита — Mon, 08 Mar 2010 09:08:21 +0000

Благодаря за хубавата рецепта, Йоана!
Както винаги стават разкошни сладкиши от рецептите, които си харесвам тук Стана уникален шоколадов сладкиш ,на който прибавих един натрошен черен шоколад и тъй като нямах нито портокалов сок, нито соево мляко сложих топла вода и пак бухна и пак беше уникално вкусен!
Честит 8 март! Бъди все така усмихната и неуморно търсеща нови вкусове!

От: Юлия

Юлия — Tue, 19 Jan 2010 09:17:49 +0000

Направих този кейк и беше невероятно вкусен, въпреки че забравих да го оставя във формата за 10 минути и стана съвсем леко глетав. Аз не съм много по готвенето, но сайтът ти е много вдъхновяващ! Харесва ми, когато всичко е правено със страст, желание и усет! Продължавай в същия дух

От: Емил

Емил — Sat, 19 Dec 2009 08:00:02 +0000

Този кейк е страхотен. Понеже ме домързя да изляза до магазина в този студ и киша, замених липшсващите продукти с налични – портокалите с грейпфрут (3 броя), ваниловата есенция – с ромова есенция на доктор Йоткер, пълнозърнестото брашно – с обикновено бяло брашно и соевото мляко – с 3 процентно краве мляко, оцета – с 2 лъжици лимонов сок. Добавих и стотина грама настърган кокос, за да добие все пак някаква текстура, а и да притъпи остатъчния амонячен аромат от содата, който е неизбежен и по-принцип не много приятен. Пекох в права форма за кейк и дозата беше почти точна, но времето за печене сигурно отиде към един час. Резултатът е истинска фантастика! Важното е какаото да е качествено – аз винаги ползвам холандско с много висок процент масленост. Мисля да направя оригиналната рецепта за Бъдни вечер. Поздрави, Йоана, много хубав блог!

От: Радостина Неделчева

Радостина Неделчева — Fri, 11 Dec 2009 19:39:49 +0000

Приготвих кейка (половин доза). Много вкусен, ароматен, страхотен!

От: мария

мария — Fri, 04 Dec 2009 18:44:52 +0000

Скъпа Йоана,
много съм ти благодарна за тази рецепта. Точно ми трябваше идея за постен десерт и тази изглежда страхотна (и не много сложна). Утре ще се опитам да направя кейка за около 30 души, дано да ми се получи.
Поздрави!

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Wed, 02 Dec 2009 19:19:44 +0000

Не, няма да е фатално. По принцип рецептата, която следвах е с бяло брашно. Вкарах малка нотка здравословност с типово брашно, но всяко друго пълнозърнесто би свършило чудесна работа. Дори бих опитала рецептата с пълнозърнесто пшенично или микс от ръжено и бяло брашно. Смело с експериментите! Те ни учат да сме добри кулинари.

От: Анонимен

Анонимен — Wed, 02 Dec 2009 19:12:42 +0000

Йоана, мислиш ли, че рецептата ще се промени много ако вместо типово използвам брашно грахам?

От: Мира

Мира — Wed, 02 Dec 2009 13:03:27 +0000

Ето, това е! Погледнах снимката и първата ми мисъл беше, че няма начин да не го направя, макар и постен! Явно интересът към една рецепта е до голяма степен въпрос на… снимка

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Wed, 02 Dec 2009 12:05:42 +0000

Следва блажено отпускане, чувство на щастие и безтегловност. Зашеметен, посягаш към още едно парченце. Процедурата се повтаря до пълно опиянение и изпадане в еуфория.
Дегустацията може да премине към друга фаза, в която споделяш парченцето с някой друг. Последствията са безсънна нощ, чаршафи и възглавници по земята (с или без перушина), капки от разтопен восък по новата тапицерия на дивана и други.

От: Рос

Рос — Wed, 02 Dec 2009 10:21:19 +0000

От Международния институт по правене на нищо препоръчват освен да забавим оборотите, на които живеем, от време на време да се отпускаме с парченце шоколад под езика. Обобщено, статията как се дегустира шоколад включваше – леко разшупване на парченцето със зъби, оставяне да се стопи в устата и приплъзване по цялата повърхност на езика, така че да се активират всички вкусови рецептори, които са разположени в различните му части.