Коментари на: Пай от пълнозърнесто тесто с праз, кралски печурки и мащерка

От: SOS – Лимонов кейк с бадеми и полента – Кулинарно - в кухнята с Йоана

Wed, 18 May 2011 21:57:40 +0000

[...] Дали да не направя торта или крем брюле, или може би солен пай? Да изпека хляб, а може би фокача? А защо да не е нещо [...]

От: Радостина Неделчева

Радостина Неделчева — Wed, 13 Jan 2010 11:05:14 +0000

Приготвих пая и се получи много вкусен! Благодаря за пореден път за успешната рецепта!

От: Люси

Люси — Fri, 11 Dec 2009 09:28:27 +0000

Вчера приготвих пая за гостите ми. Всички много го харесахме!

От: аника

аника — Fri, 04 Dec 2009 16:00:28 +0000

радвам се на всичките рецепти.Още съм хова тук,едва вчера попаднах и съм много доволна.Благодаря ти Ѝоана за чудните рецепти и наѝ вече за посните.Жалко че живея в малък град където освен всички липси липсват и неща като пълнозърнесто брашно,кленов сироп и мн.др.

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Fri, 27 Nov 2009 05:20:47 +0000

Да bulgi, няма набухвател, нито мая.
Класическото тесто за пай се замесва от брашно, масло и малко вода. Не се цели бухване, а напротив. Трябва да стане хрупкаво.
Тестото в тази рецепта е алтернатива с растителна мазнина.

От: bulgi

bulgi — Fri, 27 Nov 2009 05:06:54 +0000

Чудесна рецепта. Ти ме запали да пека хляб, за което ти благодаря, защото наистина е чудесно чувство, за вкуса да не говорим
Имам един въпрос само, това тесто е без никакъв „набухвател“ (не съм сигурна за точния термин), т.е. без мая, сода, бакпувер или нещо подобно, само брашно, мазнина, вода и сол?

От: Бодливата крава

Бодливата крава — Thu, 26 Nov 2009 20:43:36 +0000

Аз съм във фенски ступор. Страхотно снимано, обяснено и всичко. Ще си го направя у нас, имам всички необходими съставки. Браво, Йоана, за сетен път!

От: Milena Cholakova

Milena Cholakova — Thu, 26 Nov 2009 12:22:10 +0000

Йоана,много ме зарадва с тази рецепта.Не мога да си обясня точната причина(по принцип ме радват всичките ти постове! Но това,което тук ме впечатли особено, е съчетанието на мащерка и праз.Може би защото обожавам постни гозби с праз, а ароматът на мащерка ми действа изключилено успокояващо и „стоплящо“,особено в късна есен;).Паят изглежда невероятно апетитен,убедена съм,че ухае страхотно!

От: Мира

Мира — Thu, 26 Nov 2009 08:41:56 +0000

Тази рецепта дойде точно навреме за мен! Вчера търсих рецепта за лучник, а ето че сега ще приготвя „праз-ник“.