Коментари на: Пълнозърнеста фокача с ароматен зехтин и зеленчуци

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Mon, 09 Jan 2012 17:03:25 +0000

За първи път виждам такова твърдение! Опасявам се, че не си права. Тестото за фокача се състои от брашно, сол, зехтин и вода. Може да се аранжира със зеленчуци, нарязани на тънко картофи, различни сирена, маслини и подправки.
Думата фокача идва от латински и е синоним на огнище. Няма картофи в тестото!

От: Димитричка Радева

Димитричка Радева — Mon, 09 Jan 2012 10:06:27 +0000

Макар и побългарена рецептата ще се получи и така. В италианската кухня самото наименование фокача означава, че в тестото има сварени и пасирани картофи според мен.

От: Stanka

Stanka — Sat, 10 Jul 2010 16:33:46 +0000

edin den q napravih tochno po recepta , strahotno vkusna.
Ioana sardechno ti blagodaria.

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Fri, 14 May 2010 05:21:03 +0000

Смесва се с брашното, без да се разтваря предварително във вода.

От: muki

muki — Fri, 14 May 2010 05:15:53 +0000

zabrawih da popitam oshte neshto ) сухата мая директно с брашното ли се смесва или се разтваря във вода?

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Thu, 13 May 2010 18:52:26 +0000

Може да приготвиш фокача само с пълнозърнесто брашно. Времето за втасване вероятно ще се увеличи, а крайния резултат на хлебчето ще бъде по-плътна текстура.

От: muki

muki — Thu, 13 May 2010 13:16:31 +0000

a moje li da se naprawi samo s wuprosnoto brashno bez bqloto?

От: Аси

Аси — Fri, 12 Mar 2010 21:43:25 +0000

много много вкусно стана. благодарности за рецептата, снимките и страхотните пояснения! следвах всичко стъпка по стъпка и после преядохме…

От: пепи

пепи — Sun, 20 Sep 2009 17:11:31 +0000

Strahotna вкусотия стана!!!! Благодаря за рецептата, Йоана (както и за много други

От: Maria

Maria — Wed, 16 Sep 2009 06:07:33 +0000

Малко допълнителна информация относно брашното : може да се намери и в супермаркети “Сани“