Коментари на "Лазаня с пресни кори, доматен сос и сирена"

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Tue, 27 Oct 2009 06:03:42 +0000

О-хо, читател от далече. Аз също се радвам. Благодаря за милите думи, Криси.

От: Криси

Криси — Mon, 26 Oct 2009 23:53:01 +0000

Здравей Йоана!
Пише ти Криси от Австрия.Днес след обяд случайно открих твоят сайт и не мога да се отделя от него.Гледах и участието ти при Гала. Нямам думи. Ти си едно голямо СЪКРОВИЩЕ. Всичко при теб е перфектно.Радвам се много за теб и всичко което правиш за хората и вярвям че големите успехи са пред теб! Дерзай!

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Wed, 30 Sep 2009 08:15:00 +0000

Рори, захарта неутрализира киселинността на доматите, за това в повечето рецепти за доматен сос присъства от 1 чаена до 1 супена лъжица захар, в зависимост от количеството на доматите.
Не смятам, че сирената омекотяват киселия вкус, дори напротив. Те също имат известно количество киселина.

От: Рори

Рори — Wed, 30 Sep 2009 06:58:57 +0000

Йоанче, иска ми се да знам и твоето мнение по един въпорс относно доматения сос (ох, и рима се получи Какво смяташ за добавянето на щипка захар към доматите, какъв доматен вкус ти се получи с тази лазанят и дали сирената не омекотяват киселината на соса.

От: Radka

Radka — Tue, 29 Sep 2009 17:17:40 +0000

Здравей Йоана, /а и всички вие четящи фенове/
Предполагам, че всичко което ни показваш е безумно вкусно, но за мен в твоя блог има нещо по-важно. Това, което правиш е изпълнено с такъв нестихващ ентусиазъм и заразяваща любов, че се улавям как чакам следващата ти рецепта не заради кулинарното й съдържание, а заради топлата история, която я съпътства.
Благодаря ти за това което правиш и за начина по който ни вдъхновяваш.

От: Dani

Dani — Mon, 28 Sep 2009 16:48:16 +0000

Н а мен ми се ядат равиоли със спанак и може би малко синьо сиренце.Готовите кори може би няма да се напоят само с доматения сос.Аз харесвам бешамела и двата соса вървят добре.При прясно направените кори сигурно е друго-те не са сухи както готовите.

От: Люси

Люси — Mon, 28 Sep 2009 13:24:12 +0000

Йоана, много ти благодаря за тази вегатарианска лазаня!
От всички рецепти, които намирам, всички са с кайма и
все се чудя с какво да я заменям /гъби, грах, моркови/!
Изглежда, ммммм…, ще пробвам съвсем скоро.

От: Ирония Идиотова

Ирония Идиотова — Mon, 28 Sep 2009 10:14:52 +0000

Боже! Олигавих монитора! Обожавам лазаня. До сега винаги съм я правила с бешамел, мляно месо, вино и т.н.. Ще си спестя домашните кори, първо, защото нямам нужната машинка, второ, че не умея да точа добре. Но определено ще използвам соса. Благодаря! Много благодаря!
Равиоли с пилешко, може би? В смисъл като основа месото, а от тук насам се надявам на теб( може на „Ти“ , да?):) И, ако съм пропуснала вече написана рецепта за въпросните равиоли, моля да бъда извинена.