Коментари на: Кейк с йогурт и махлепи

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Thu, 06 Oct 2011 15:00:32 +0000

Съгласна съм, че е неизменна подправка за гръцкия козунак или Василопита, но това не е единственото му приложение.
Махлепи не се слага само на козунак. Може да откриеш много приложения на подправката, в много и различни сладки рецепти от Гърция до Средния изток.
Нека не слагаме ограничения на кулинарното си въображение!

От: Анонимен

Анонимен — Thu, 06 Oct 2011 07:45:34 +0000

A sashto taka garcite kogato slagat mahlepi,slagat i ot grackata mastiha(ne mastika).A keks s mahlepi stava vinagi klisav za sajalenie.Za tova pazete si mahlepi“to za kuzunacite.

От: Анонимен

Анонимен — Thu, 06 Oct 2011 07:41:52 +0000

mahlepi se slaga samo na kyzynacheno testo.

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Thu, 10 Feb 2011 17:54:40 +0000

В този период от сезона няма много разнообразие от сезонна храна на пазара. Имам предвид, няма смисъл да си купуваме марули, патладжани или тиквички, например, на тези високи цени.
Сезона е беден откъм зелени зеленчуци, но пък ни остават картофи, кореноплоди, различни видове варива и ориз. В комбинация с любими подправки може да се превърнат във вкусно и различно ястие всеки път.

Пожелавам ти скоро да си намериш работа. Успех!

От: Дани

Дани — Thu, 10 Feb 2011 16:48:11 +0000

Готвенето ми е хоби.рудно се справяме във финансовата част(аз нямам работа в момента).Днес направих екзотичната ти рецепта на гръцките домакини за неделя-лошото е че кухнята ми е доста импровизирана в един сутерен а там е доста хладно,но мисля че доста добре ми се получи…само сега съм завита ))) с топла бутилка на краката после ща лажа дали домашните са го харесали

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Thu, 10 Feb 2011 16:24:52 +0000

Със самодисциплина и култура на хранене.
Разбирам, че не е посилно за всеки да приготвя всеки ден натурална домашна храна. Времето никога не стига, а ангажиментите изникват един след друг. Ясно! Но може да се постараем по-често да слагаме на масата добра за нас храна, която ще ни даде повече енергия.
Ако не намираш достатъчно време да се справиш с всичко (като жена, знаеш какво искам да кажа с „всичко“) в просперитет, то нека всички вкъщи помогнат с нещо. Няма мъжка и женска работа.
И нещо много важно – не забравай да отделяш по малко време за себе си. Може и 10 минути на ден са. Но те ще ти помогнат да се чувстваш по-добре. Прави нещо, което ти доставя удоволствие. Аз, например – готвя.

От: Дани

Дани — Thu, 10 Feb 2011 16:06:40 +0000

И аз харесвам домашната храна(даже бих си подквасила сама млякото),но как успавате

От: Гери

Гери — Sun, 17 Oct 2010 14:55:18 +0000

Всъщност думата кекс може би наистина е „българската измишлютина на множественото число на думата кейк“ , но е и чужда дума, която обогатява езика, тъй като нямат домашен еквивалент – т.нар. заемка. Така, че говорейки и пишейки на български, ми се струва че по-хубаво звучи да използваме „българския вариант“ на думата )) Въпрос на вкус, но рецептата изглежда хубава и заслужава да се опита само за да се усети аромата.

От: Гръцки коледен хляб – Кулинарно - в кухнята с Йоана

Гръцки коледен хляб – Кулинарно - в кухнята с Йоана — Mon, 08 Feb 2010 05:44:09 +0000

[...] ли си рецептата за кейк с йогурт и махлепи? Приготвих го от любопитство към подправката. Е, сега [...]

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Wed, 13 Jan 2010 22:17:22 +0000

Благодаря, Радка. Радвам се да чуя (прочета) това.
Стилът ми, това съм аз и храната такава каквато я харесвам. Или по-точно такава, каквато смятам, че трябва да бъде – натурална и домашно приготвена.