Коментари на: Мъфини с кайсии и хрупкав топинг от бадеми и овесени ядки

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Tue, 02 Aug 2011 16:52:17 +0000

Радвам се. И точно сега е сезона за тези мъфини.

От: Petya

Petya — Tue, 02 Aug 2011 12:24:04 +0000

Йоана, благодарности Станаха страхотни!

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Fri, 17 Jun 2011 03:47:20 +0000

Да, може да се използва тавичка или форма за кейк. В зависимост от размера им, времето за печене ще варира, така че трябва да се следи.

От: Снежана

Снежана — Thu, 16 Jun 2011 20:06:12 +0000

А дали ще стане в тавичка,а не във форми за мъфини ?

От: Катя

Катя — Mon, 13 Jun 2011 19:51:03 +0000

Благодаря за разяснението. Подведох се по снимката на неизпечените мъфини, там топинга ми се стори течен. Както и да е, важното е че са вкусни

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Sun, 12 Jun 2011 05:27:48 +0000

Топинга става на трохи и се поръсва върху неизпечените мъфини. Когато се изпекат става хрупкав.

Иначе, мерителните лъжици са направени по обема на чаена или супена лъжица. Стандарта е – 1 супена лъжица = 15 мл. Една чаена лъжица = 5 мл. Забележи, че се измерват в милилитри, а не в грамове.
Тоест, 2 супени лъжици масло са 30 мл. масло.
В случая точното измерване на продуктите за топинга не толкова съществено. Мъфините може да се поръсят само с овесени ядки, орехи или други ядки със захар.

От: Катя

Катя — Sat, 11 Jun 2011 21:22:59 +0000

Йоана, страхотни станаха мъфините, едни от най-вкусните които някога съм опитвала!

Само че се получи малък проблем с топинга – получи се на трохи, и не се беше „залепил“ за мъфина. Нищо де, изядохме ги с лъжички. Какви ли съм ги свършила… Като сравнявам с твоите снимки, май маслото в топинга ми беше прекалено малко за толкова много бадеми. Изобщо, как се мерят две лъжици разтопено масло? Имат се предвид нормални, обикновенни лъжици или специални, за мерене?

От: Ана

Ана — Mon, 21 Jun 2010 11:24:21 +0000

Страхотни мъфини!!! В рамките на 1 седмица ги правих 3 пъти. Между другото ги правя с 100 гр. бяла захар и 70 гр. кафява и стават много добре. С череши също стават много вкусни. Благодаря за рецептата

От: Постни какаови мъфини с кокосово мляко и хрупкав топинг

Постни какаови мъфини с кокосово мляко и хрупкав топинг — Fri, 27 Nov 2009 10:41:33 +0000

[...] 1/8ч.л (щипка) сол За хрупкавия топинг: адаптиван от Кулинарно – в кухнята с Йоана 6с.л филирани бадеми 6с.л карамелиризани (или [...]

От: Валентина

Валентина — Fri, 10 Jul 2009 08:51:00 +0000

Снимките са страхотни както винаги:).
Изпробвах рецептата, но следващият път ще сложа повече захар в мъфините … това количество се оказа малко според моя вкус.