Коментари на: Сладко ризото с ароматен компот от вишни

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Wed, 02 Mar 2011 05:50:38 +0000

Смятам такава страница като излишна. Вдъхновение и решения може да откриеш във всеки един пост от блога.
Като цяло, за декорация използвай продукт или подправка, които присъстват в ястието или десерта. Може да бъде и нещо контрастно (като вкус и цвят), но да допълва произведението. Понякога, красива чиния е достатъчна.

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Wed, 02 Mar 2011 05:44:02 +0000

Във всички големи хранителни магазини има канела (кора). Търси я на щандовете с подправки или попитай. Звезден анасон също се намира, макар и по-рядко. В суперите не е особено качествен, в повечето случаи е натрошен. За повече информация посети страницата Кое откъде?.

От: Преслава Нинкова

Преслава Нинкова — Tue, 01 Mar 2011 22:45:22 +0000

Също така предлагам ако не те затруднява разбира се, да отделиш едно малко кътче в сайта с идеи за различни украси на ястия и десерти.

От: Преслава Нинкова

Преслава Нинкова — Tue, 01 Mar 2011 22:33:49 +0000

Йоана здравей,
Моля те да ми кажеш от къде взимаш украсите за десертите, например тази „звездичка“, или канелата? Поздрави за страхотните идеи, които ни даваш.

От: ne ti pyka

ne ti pyka — Wed, 09 Dec 2009 11:15:47 +0000

ni6to osobedno

От: j.

j. — Sun, 21 Jun 2009 23:01:01 +0000

порто има в метро, хит и пикадили

От: ивето

ивето — Sat, 20 Jun 2009 14:12:40 +0000

Ето една идея за вишни. Идва от Германия и се нарича Rote Gruetze. Прави се от червени плодове и има леко кисел вкус (има го във вариант със сини плодове). Те го правят с разни боровинки, но в български вариант с вишни се получава същото на вкус. Яла съм домашно приготвен в Германия с ванилов сос. Ванилов сос не знам как се прави, но Rote Gruetze е страхотен с ванилов сладолед. Ето и рецептата:
300 гр. вишни
3 суп. л. захар с връх
2 суп. л. ванилово нишесте – равни
Вишните измити, почистени от костилките се слагат в малка тенджерка със захарта на средно силен огън. Оставя се плодовете да си пуснат сос и захарта да се стопи. Не много дълго, не искаме да завира. В момента, в който имаме сос, слагаме нишестето. Бъркаме непрекъснато. Сосът е готов, когато сместа започне да прави балончета.
Плодовете остават цели. Като изстине се сервира с ванилов сладолед. Но дори да е топъл не пречи.
Ако решиш да опиташ, сподели резултата. Поздрави

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Thu, 18 Jun 2009 22:25:47 +0000

В Бургас нямаше ли Пикадили? Защото аз от там купувам Порто.

От: Dani

Dani — Thu, 18 Jun 2009 17:55:48 +0000

Страхотно предложение ,защото и аз обичам вишни ,но не мога директно да ги консумирам.Лошото е че в Бургас не мога да намеря Порто/търся откакто даде рецепти с това питие /