Коментари на "Цветя и пеперуди"

От: Силвия

Силвия — Sun, 21 Feb 2010 15:40:43 +0000

Вчера правих подобен на швейцарксия маслен крем и стана страхотен, само дето не изчаках захарта да се разтвори много добре, но спазих технологията на приготвяне и за пръв път ми се получи толкова хубав маслен крем.
А за дулсе де лече, нямам думи да опиша удоволствието от вкусването на карамелената наслада, всички в къщи сме луди по него, запасили сме се с кондензирано мляко и дори вече ги варя по 3 кутии едновременно, дори запалих и няколко приятели, и всички започнаха да си го приготвят!
Благодарности отново!!!

От: nadq

nadq — Tue, 06 Oct 2009 06:40:31 +0000

imam golqm problem v namiraneto na sladkarska boq-mojete li da mi pomognete?

От: Тортите - Кулинарно - в кухнята с Йоана

Тортите - Кулинарно - в кухнята с Йоана — Thu, 13 Aug 2009 16:00:18 +0000

[...] удобен. Със сигурност няма да имам никакви проблеми с швейцарския маслен крем. Рожденият ми ден мина, ама да знаеш, че обичам и [...]

От: Valeria

Valeria — Sat, 20 Jun 2009 19:31:27 +0000

io non lo so se sei ragazza o ragazo ma pero mi fai schifo da morire e pure a volte mi viene di vumitare delle tue ricette!!!!!!! schifosi cosucce mi stai facendo lo kapisci se e no , troppo infretta krescerai grande tu sarai e di sikuro lo kapirai!!!!!!!!!!!!!!!! tanti di qelle tue schifosi bainoni

От: камелия

камелия — Thu, 18 Jun 2009 09:27:23 +0000

Честит рожден ден Йоана!

Пожелвам ти света около теб, ти самата и всичко, което правиш да бъде шарено, слънчево цветно
и продължавай да създаваш красота
в кухнята и всичко, в което влагаш твоята позитивна енергия!

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Wed, 17 Jun 2009 10:01:01 +0000

Рос, аз съм ползвала подсладено кондензирано мляко само на Dutch Lady. Други марки не съм срещала на пазара. А и мисля, че няма да има огромно значение за времето на варене. Едва ли е голяма разликата в сладостта на млякото. Срещала съм рецепти с интервал от 2,5 до 4,5 часа. Аз го варя някъде по средата.

От: Рос

Рос — Wed, 17 Jun 2009 09:44:29 +0000

Ей, нъц бе, колко важна се чувствам, че някой от мой пост се вдъхновил. Ще се дуя сега цял ден
А има ли значение за времето на варене каква марка ще е кондензираното мляко? Някъде бях чела, че различните са в различна степен подсладени. Това сигурно оказва влияние на карамелизирането или?

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Tue, 16 Jun 2009 19:12:52 +0000

И много вкусен. В Аржентина може да казват дулЧе де лече, но тук в България карамелизираното мляко е известно с името дулсе де лече.
Ето тук може да се чуят няколко испаноговорящи (мъже и жени) как произнасят dulce de leche. Кликваш на бутончето play и слушаш.

От: Biliana

Biliana — Tue, 16 Jun 2009 18:58:39 +0000

Както вероятно знаеш, произходът на „сладкото мляко“ е Аржентина, така че, дулЧе де лече.
Много красив резултат, поздравления.

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Tue, 16 Jun 2009 18:54:42 +0000

Благодаря ви момичета.
Рос, аз от твоят пост се вдъхнових.
Ани, непременно да опиташ. Не изисква никаква философия, само малко търпение.

От: Захарни цветя и пеперуди - Кулинарно - в кухнята с Йоана

Захарни цветя и пеперуди - Кулинарно - в кухнята с Йоана — Tue, 16 Jun 2009 18:35:51 +0000

[...] Продължение на шоколадова торта с дулсе де лече, швейцарски маслен кр�…. [...]

От: Мира

Мира — Tue, 16 Jun 2009 10:57:59 +0000

Честит рожден ден Йоана.
Пожелавам ти декорацията на тази прекрасна торта да се „пренесе“ в живота ти.
Ооо, как само ми се иска да си опитам от твоята тортаааа…. само мъничко, открая…

От: Ани

Ани — Tue, 16 Jun 2009 09:23:32 +0000

Честит празник, Йоана! Много красива торта!

Това с варенето на кондензираното мляко ме порази – някой път ще пробвам непременно!

От: Рос

Рос — Tue, 16 Jun 2009 08:15:22 +0000

Happy birhday от мен и всичко най-цветно и пеперудено Между другото най-актуални принтове този сезон са именно пеперудените.

От: Нина

Нина — Tue, 16 Jun 2009 07:24:02 +0000

Страшно вкусна беше, наистина И пипирудите и те

Благодаря ти, Джо