Какво се случва с великденските яйца? Изяждаме ги разбира се. Аз всяка година се заричам да не боядисвам много яйца и всяка година посрещам Великден с цяла пълна кошница с варени яйца. И ако не ги раздам своевременно, в къщи ги ядем до припадък.
Започвам да измислям или да търся различни рецепти с варени яйца, защото само със зелена салата омръзват. И точно в целта попаднах с тази бърза рецепта, която открих в cookthink.com. Идеално предястие, леко пикантно, тъкмо да отвори апетита. 
Продукти:
- 6 сварени яйца
- 2 суп. лъж. соев сос
- 1 ч. лъж. настърган пресен джинджифил
- 1 ч. лъж. захар
- 1 суп. лъж. сусамово олио
- 1 суп. лъж. вода
- 4 стръка пресен лук
- 1 червена чушка
- 1 суп. лъж. олио
- 1/4 ч. лъж. кайенски пипер
Зеленият лук се нарязва на ситно, заедно с перата. Чушката се нарязва на тънки кръгове.
В купа се смесват соевият сос, захарта, джинджифилът, сусамовото олио и водата. Разбъркват се добре. Добавят се лукът и чушката.
В тиган се нагрява олиото. Когато е силно нагрято, в него се изсипват зеленчуците с маринатата и се разбъркват 2-3 минути. Махат се от котлона.
Яйцата се обелват и се срязват на половинки. Заливат се със соса. Поръсват се с кайенски пипер. Ако не обичаш люто, кайенският пипер може да го замениш със сладък червен пипер.
Здравей Йоана, аз преобърнах София и не мога да намеря този кайенски пипер. Може ли да издадеш от къде си го набавяш. Поздрав
И аз така преобърнах София да търся кайенски пипер.
Този, който имам купих от Рим. Като видях на рафта бурканчетата и засиях от щастие. Този пипер е много, ама много лют. Може да го замениш с лют червен пипер или чили на прах, ако обичаш по-лютичко.
nice! i’m gonna make my own blog
Връзки към публикацията
Категории
Последни коментари