Коментари на: Сладки със сусамов тахан, овесени ядки, орехи и стафиди

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Thu, 15 Dec 2011 00:08:54 +0000

Съхранявай ги добре затворени в кутия или ги сложи в хартиен плик и след това в найлонов.

От: Hristy

Hristy — Thu, 15 Dec 2011 00:08:00 +0000

Вечд няколко пъти ги правя и стават страхотни. Имам следния проблем-слвд 1-2 сни стават много твърди. Това нормалко ли е и как може да бъде избегнато ?

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Sat, 19 Nov 2011 20:41:02 +0000

Да, опитай. Мисля, че ще се получи добре.

От: неда

неда — Sat, 19 Nov 2011 16:10:14 +0000

аз пък се чудех дали ще се получат, ако използвам глюкоза. хм, как мислиш?

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Wed, 05 Oct 2011 20:06:29 +0000

Това се случва най-често ако тестото е много меко или фурната на по-ниски градуси. По-рядко идва проблем от самите продукти. (Става въпрос конкретно за тази рецепта.)

Сместа трябва да бъде почти ронлива и с намокрени длани да се оформят сладките. Докато се пекат (разбира се сложени в предварително нагрятата фурна) медът и таханът се втечняват и обединяват останалите продукти, така че когато сладките изстинат да стоят плътни, цели и с дъвчаща текстура.

От: Вяра

Вяра — Wed, 05 Oct 2011 18:05:06 +0000

Имате ли представа защо при мен сладките при печене буквално се разляхя в тавата? Иначе страхотни на вкус

От: Александър

Александър — Fri, 23 Sep 2011 13:06:22 +0000

Рецептата добре, но някои взима ли под внимание, че медът става канцерогенен, когато се готви с него??

От: Петя

Петя — Thu, 05 May 2011 17:10:50 +0000

Здравей, и аз тествах рецептата днес и разбира се се получиха страхотни. Също смлях овесените ядки за малко в блендера като даже използвах пълнозърнести. Неволно сложих 200г мед вместо 250г и пак са страхотни

От: Сладки със сусамов тахан, овесени ядки, орехи и стафиди | My Cooking Book Blog

Wed, 26 Jan 2011 16:21:32 +0000

[...] тези сладки при Йоана, отбелязах си рецептата и ето, че ги приготвих. Тези [...]

От: сев

сев — Tue, 25 Jan 2011 12:33:08 +0000

Здравей ,
Направих сладките,но станаха малко остри ако ме разбираш какво искам да кажа.Сега се чудя дали се получи така от сусамената ми смес или от овесените ядки,които смлях допълнително почти като на брашно.
Въпреки това децата ги харесаха и изядоха.
Може би ще можеш да ми предложиш вариант с брашно вместо овесени ядки .