Коментари на: Крем супа от моркови и сирене с порто http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/ в кухнята с Йоана Wed, 08 Feb 2012 19:44:59 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 От: Йоана Петрова http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/#comment-2578 Йоана Петрова Sat, 21 May 2011 12:27:11 +0000 http://www.kulinarno-joana.com/?p=2324#comment-2578 :-) Съгласна съм с всичко pti. Понякога свареният и необелен морков остава люспи от кората, пък дори и пасиран. Това е естетически проблем, ако мога така да се изразя. :-) Успех и на теб! :-)
Съгласна съм с всичко pti.

Понякога свареният и необелен морков остава люспи от кората, пък дори и пасиран. Това е естетически проблем, ако мога така да се изразя. :-)

Успех и на теб!

]]> От: pti http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/#comment-2577 pti Sat, 21 May 2011 12:07:39 +0000 http://www.kulinarno-joana.com/?p=2324#comment-2577 Продължение: Англичаните, преди повече от 20 години, ме шокираха, когато ядяха печените картофи небелени, с кората. После научих, че и други народи го правят. Докторката, за която вече споменах, ме съветваше като го обеля с картофобелачка да изхвърля картофа (ядрото) и да варя обелките и да пия бульона. Може би майтап? Тя си вярваше. Просто към готвенето трябва да се отнасяш с любов. Ако не си на кеф си поръчваш пица по телефона. Толкова. Успех, Йоана. Продължение:
Англичаните, преди повече от 20 години, ме шокираха, когато ядяха печените картофи небелени, с кората. После научих, че и други народи го правят.
Докторката, за която вече споменах, ме съветваше като го обеля с картофобелачка да изхвърля картофа (ядрото) и да варя обелките и да пия бульона. Може би майтап? Тя си вярваше.
Просто към готвенето трябва да се отнасяш с любов. Ако не си на кеф си поръчваш пица по телефона. Толкова.
Успех, Йоана.

]]> От: pti http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/#comment-2576 pti Sat, 21 May 2011 11:04:31 +0000 http://www.kulinarno-joana.com/?p=2324#comment-2576 Може и да не е важно, но аз никога не беля морковите. Просто ги мия усърдно с четка. На това ме научи преди много години една докторка - най-важните вещества са точно под кората/кожата. Така че колкото се може по-малко белене. Правя супата от много години, но реших да видя в интернет какво е ново под слънцето. Сега и порто - те това не съм го пил барем 20 години. Порто (портвайн) е ликьорно вино - ще се пробва. На висота, както винаги, Йоана. Може и да не е важно, но аз никога не беля морковите. Просто ги мия усърдно с четка. На това ме научи преди много години една докторка – най-важните вещества са точно под кората/кожата. Така че колкото се може по-малко белене.
Правя супата от много години, но реших да видя в интернет какво е ново под слънцето. Сега и порто – те това не съм го пил барем 20 години. Порто (портвайн) е ликьорно вино – ще се пробва.
На висота, както винаги, Йоана.

]]> От: Efthimia http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/#comment-2575 Efthimia Wed, 04 Mar 2009 10:43:36 +0000 http://www.kulinarno-joana.com/?p=2324#comment-2575 Lovely picture! And a smashing recipe. Lovely picture! And a smashing recipe.

]]> От: Crystalyn http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/#comment-2574 Crystalyn Mon, 02 Mar 2009 03:07:31 +0000 http://www.kulinarno-joana.com/?p=2324#comment-2574 In English... 2 tbl spoons butter 1 onion 1 lb carrots 1/2 liter veg. broth 100 grams mild feta cheese 3 tb spoons port 2 tb spoons chopped fresh dill salt and pepper to taste sour creem and fresh dill for garnish sautee the onions in the butter, then add the slices carrots, broth, salt and pepper and bring to a boil. Then simmer on low for 30 minutes. The coof off and puree in blender with the crumbled feta cheese. Then put back in pot and just bring to a boil. Remove from heat and add the port and dill (if seving hot). If serving chilled, cool off first and then add port and dill right before serving. In English…

2 tbl spoons butter
1 onion
1 lb carrots
1/2 liter veg. broth
100 grams mild feta cheese
3 tb spoons port
2 tb spoons chopped fresh dill
salt and pepper to taste
sour creem and fresh dill for garnish

sautee the onions in the butter, then add the slices carrots, broth, salt and pepper and bring to a boil. Then simmer on low for 30 minutes. The coof off and puree in blender with the crumbled feta cheese. Then put back in pot and just bring to a boil. Remove from heat and add the port and dill (if seving hot). If serving chilled, cool off first and then add port and dill right before serving.

]]> От: Veggie Wedgie http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/#comment-2573 Veggie Wedgie Sun, 01 Mar 2009 18:36:23 +0000 http://www.kulinarno-joana.com/?p=2324#comment-2573 I love the carrot design! I love the carrot design!

]]> От: Анонимен http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/#comment-2572 Анонимен Sat, 28 Feb 2009 12:50:53 +0000 http://www.kulinarno-joana.com/?p=2324#comment-2572 СТРАХОТНА СУПА! СТРАХОТНА СУПА!

]]> От: Jen http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/#comment-2571 Jen Sat, 28 Feb 2009 12:01:40 +0000 http://www.kulinarno-joana.com/?p=2324#comment-2571 Gorgeous!!! Gorgeous!!!

]]> От: Dani http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/#comment-2570 Dani Sat, 28 Feb 2009 05:57:36 +0000 http://www.kulinarno-joana.com/?p=2324#comment-2570 и аз обичам крем-супите и това е един повод да я опитам веднага /и при мен на този етап ще е без порто/,но понеже смятам в най-скоро време да направя терин-а следващия път ще е със порто.Весели празници! и аз обичам крем-супите и това е един повод да я опитам веднага /и при мен на този етап ще е без порто/,но понеже смятам в най-скоро време да направя терин-а следващия път ще е със порто.Весели празници!

]]> От: Йоана Петрова http://www.kulinarno-joana.com/2009/02/creamy-carrot-soup-with-port-wine-and-cheese/#comment-2569 Йоана Петрова Fri, 27 Feb 2009 21:27:31 +0000 http://www.kulinarno-joana.com/?p=2324#comment-2569 Благодаря Маргарита. :) Всекидневните рецепти идват с много упоритост от моя страна и най-вече любопитство. Чрез тях се опитвам да въведа разнообразие в ежедневното хранене и да придам своето малко по-различно виждане към храната като цяло. Идеи - много, времето е малко. Благодаря Маргарита. :)
Всекидневните рецепти идват с много упоритост от моя страна и най-вече любопитство. Чрез тях се опитвам да въведа разнообразие в ежедневното хранене и да придам своето малко по-различно виждане към храната като цяло. Идеи – много, времето е малко.

]]>