Коментари на "Ароматни кексчета с тиква"

От: a-tipova

a-tipova — Wed, 14 Jan 2009 16:01:43 +0000

Пробвах и тези и сумати други. Аз съм страшен фен.
Права си за печенето, но аз моята фурна съм я овладяла до съвършенство – знам й всичките номерца и кривини.
Иначе моята форма за мъфини е твърде голяма и за други рецепти… трябва да се сдобия с няколко, явно. Тогава вече съвсем ще бухна, като мъфин и аз

От: joanapetrova

joanapetrova — Tue, 09 Dec 2008 06:26:41 +0000

Няма значение, какви са формите за мъфини. Едно от условията за добър резултат е времето за печене. А то е много относително – от големината на сладкиша, материала от който е изработен съдът в който се пекат до печката. Например ако се използва функция обдухване, температурата обикновенно се намаля от посочената в рецептата.
Има хора, които нямат форми за мъфини. Тогава чашки за крем карамел или алуминиеви чашки за мъфини също могат да се използват.
Тези мъфини съм приготвяла и в малки и в големи форми. Резултатът е добър, въпреки че няма яйца и масло в рецептата.
Аз не разбрах, ти изпробва ли тези мъфини?

От: a-tipova

a-tipova — Mon, 08 Dec 2008 21:59:02 +0000

Йоана, като мъфин изпитател мога уверено да заявя, че ти разполагаш с форма за малки мъфини.
Аз имам форма за големи мъфини (оказа се) и като пробвам твоите рецепти се получават едни такива, малки, крехки хапчици
Хубаво е, да се знае, че формите за мъфини са няколко размера.. аз не знаех..