Коментари на: Коледни снежинки с цветна глазура.

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Tue, 28 Dec 2010 05:48:45 +0000

Погледни в страницата "Кое откъде?". Освен в посочените там магазини, напоследък намирам марципан и във верига магазини Верде.

От: Анонимен

Анонимен — Mon, 27 Dec 2010 21:57:40 +0000

здравейте, от къде мога да си купя марципан

От: Венета

Венета — Mon, 20 Dec 2010 20:39:31 +0000

Много благодаря за отговора, Йонана. Весели празници и всичко най-хубаво от мен

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Mon, 20 Dec 2010 15:21:46 +0000

Здравей Венета, Марципана е идеален за моделиране на фигурки и декорация – покритие на торти и сладки. Може да се оцветява, но боите трябва да са силни, тъй като марципана има жълтеникав цвят.
Ако добавяш течна боя е възможно да стане по-мек и трудно да се работи с него. Ако това се случи, приготви малко пресята пудра захар, в която да омесиш боядисания марципан, докато придобие първоначалната си текстура.

От: Венета

Венета — Mon, 20 Dec 2010 12:53:50 +0000

Здравей, Йоана! бих искала да те попитам дали по принцип тази марципанова паста може да се използва като фондан (да се оцвети и да се използва за декорация),

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Mon, 20 Dec 2010 05:30:43 +0000

Тайно приготвяне на коледни сладки – харесва ми.
От тези дози се получават около 30 броя сладки.

От: Пламена

Пламена — Sun, 19 Dec 2010 22:35:34 +0000

Така ще направя, благодаря ти много )

От: Антоанета

Антоанета — Sun, 19 Dec 2010 21:50:45 +0000

Здравей, Йоана! С приятеля ми се вдъхновихме много от вида на сладките и сме твърдо решени да приготвим от тях и да ги добавим към подаръците на близките ни. Единственото, което ни притеснява е, че ще имаме няколко часа, в които да ги приготвим тайно и се колебаем една или две дози да направим. Можеш ли да ми кажеш горе-долу какво количество сладки се получават от една доза, ако се използват средно голени формички. Благодаря предварително!

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Sat, 18 Dec 2010 12:36:37 +0000

За глазурата се използват само белтъци и не се пече. След като сладките се украсят се оставят за няколко часа непокрити, докато глазурата стегне.

От: boqna ivanova

boqna ivanova — Sat, 18 Dec 2010 12:00:30 +0000

Йоана извинявай че те питам но глазърата трчбва ли да се пече или нещу такова защото налиса сорови яйцата