Към съдържанието
 

Пълнени печени ябълки

Пълнени печени ябълки

Много обичам ябълки. Това е един от любимите ми плодове. Обичам да ги хрупам сурови, да си направя пай, сладкиш или да ги опека с орехи. Дори си имам бърза, вкусна и най вече здравословна рецепта с тях. Харесва ми да ги ям настъргани с добавени в тях мед, орехи и слънчогледови кълнове.

Този десерт е много лек и ако маслото се замени с растителна мазнина, е добра алтернатива да си приготвиш нещо сладичко през предстоящите Коледни пости. Те започват от 15 ноември и свършват на 25 декември, когато е Коледа и се случват чудеса. :)

Може би тук трябва да споделя с вас, че аз спазвам постите, затова скоро предстоят рецепти без месо, мляко, млечни продукти и всичко, което не е постно. Почитателите на вегетарианската кухня могат само да се радват, а другите (месоядните :) ) могат да се убедят, колко много неща могат да се приготвят по време на пости. Постната храна може да бъде много вкусна и разнообразна.

Преди да започна да спазвам редовно пости си мислех, че бих се отказала от всичко, но не и от сирене. Всъщност не е толкова трудно, въпрос на воля, алтернативи – също.

Пълнени печени ябълки

Добре, няма да те занимавам сега с това. Нека премина на рецептата за пълнени печени ябълки.

Продукти:

  • 6 големи ябълки
  • 70 гр. сушени кайсии
  • 3 суп. лъж. смлени орехови ядки
  • 1 ч. лъж. настъргана лимонова кора
  • 1/2 ч. лъж. канела
  • 100 гр. кафява захар
  • 2 суп. лъж. меко масло

Фурната се нагрява на 190°C.

Сушените кайсии се нарязват на ситно. Смесват се с орехите, захарта, канелата и лимоновата кора. Обърква се добре. Добавя се 1,5 лъжици от маслото и отново се разбърква. Тази смес е пълнежа за ябълките.

Издълбаните ябълки

Ябълките се се издълбават откъм дръжката, като се внимава да се запазят цели. С помощта на ножче и лъжичка се отстраняват семките. Трябва да се получи дупка в средата на ябълката, без да е засегнато дъното и. Ако желаеш, може да се обелят до средата, за по-интересен външен вид.

Напълнените ябълки, преди да се опекат

С пълнежа се запълват отворите на ябълките. Намазват се отгоре с останалото масло. Слагат се в тава върху хартия за печене и се пекат 30-35 минути.

Пълнени печени ябълки

Сервират се топли или студени с получения захарен сироп при печенето.

Категория: десерти, плодове

10 коментара


Пълнени печени ябълки

Пълнени печени ябълки

Много обичам ябълки. Това е един от любимите ми плодове. Обичам да ги хрупам сурови, да си направя пай, сладкиш или да ги опека с орехи. Дори си имам бърза,... (5.5.10)

Други публикации

  1. 38 коментара

    Шоколадови трюфели с мента

  2. 25 коментара

    Йоана на Земята – Постен сладкиш с ябълки и дюли

  3. 12 коментара

    Кокосов крем

10 коментара

Кулинарно последни публикации Абонирай се за коментарите към тази публикация.

  1. margarita:

    zaintriguva me. shte gi probvam :)

  2. ejjjik:

    уоу, йоана, много се радвам! :-)
    чета те отдавна и пробвам някои от по-лесните ти рецепти (в момента във фурната има рататуй например :-) )
    и искам също специално да те поздравя за хубавите снимки и начина, по който въвеждаш в самите рецепти :-)

    от около седмица правя пълна вегетарианска диета по лекарско предписание, тоест не религиозни пости, но общо взето и аз се чудя какво да си готвя, че да става за ядене и от моя мил, който си хапва от всичко и сиренцето и яйцата му липсват

    още веднъж – много се радвам и с нетърпение чакам интересни и вкусни постни рецепти :-)

  3. vilka:

    Страхотна кулинарка си! Свалям ти шапка! Непременно ще направя тези ябълки и аз спазвам постите и ще се радвам за твоите рецепти.

  4. Анонимен:

    strahotni rezepti ani 20.10.09

  5. Виолета:

    Страхотни!

    Днес ги направих за трети път.
    В мазето имам три рафта с домашни еко(селски :) ) ябълки,
    които трябва да оползотворя и го правя с най-голямо удоволствие.
    Към рецептата добавих по половин лъжичка домашна вишновка във всяка ябълка и по една вишна. :)

    Йоана, можеш ли да ми предложиш вариант(ако е възможно) с тиква?
    В мазето ме чакат и 6-7 големи, сладки тикви. :P
    Представям си нещо подобно(по съставки),
    но незнам как ще се осъществи с парчета тиква….
    Не съм фен на печената тиква,
    защото винаги съм я яла по един и същ начин.
    Много ще съм благодарна, ако споделиш някоя рецепта.

    Поздрави за чудесния блог и доброто настроение!

  6. Михаела:

    Направих великолепните печени ябълки:) Но сложих боровинки,защото нямах кайсии. Добавих и малко белени бадеми и…..не мога да се спра да ям:) Благодаря, Йоана, че те има. И теб и твоите великолепни идеи. Възхищавам ти се!!! Поздрави!

  7. Красимира Ганева:

    Обожавам да надничам тука :)
    Тази рецепта ме вдъхнови и врътнах едни ябълки бебешки вариант- пълнени с овесени ядки, масло и щипка канела.

  8. рьчито:

    в момента съм издълбала и нагласила ябълките -готови за печене,но исках да импровизирам и избера най- здравословно и вкусно десертче. Благодаря за рецептата.отивам да ги напълня ,изпека и се наслъждавам на вкуса им.благодаря ви.

Връзки към публикацията

  1. Есенен огретен с праз, тиква и домати – Кулинарно - в кухнята с Йоана пусна връзка към тази публикация on 15 ноември 2009

    [...] от патладжани с моцарела и зеленчуков сос или печени ябълки. Исках нещо, което ще ми донесе нови вкусове и което ще [...]

  2. Клафути с череши и кайсии | Кулинарно - в кухнята с Йоана пусна връзка към тази публикация on 21 ноември 2011

    [...] крем или сладолед. А какво ще кажеш за дъхавите печени ябълки? Възможностите са неограничени. Дори се замислям, че [...]

Разрешени са някои HTML тагове. Коментарите, съдържащи връзка, ще бъдат задържани за одобрение.


Популярни публикации
  1. Йоана на Земята - Дамски каприз

  2. Тирамису

  3. Розово и сладко

  4. SOS - Парено тесто за еклери и профитероли

  5. Гръцка мусака

  6. Как да си направя маскарпоне

  7. Черешов пай

  8. Песто сос

  9. Моето парти

  10. Как да си направя декупаж със салфетки върху великденски яйца

  11. Салата Цезар — едно име, а толкова много разнообразие

  12. SOS - Чийзкейк и няколко истини за него

Последни публикации
  • Йоана на Земята - Дамски каприз

  • Салата от печени пресни картофи и репички с билково песто

  • Ванилови бисквити с два вида великденска украса

  • Цветисти френски макарони + видео

  • Как да си направя декупаж със салфетки върху великденски яйца

  • Козуначени венчета с пълнеж от шоколадов марципан + видео

  • SOS - Пълнозърнести гризини и солети със сусам

  • Гъста агнешка супа с кисело мляко и шафран