Коментари на: Равиоли с рикота и спанак

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Tue, 09 Nov 2010 15:39:47 +0000

Рикота може да намериш във всеки по-голям хранителен магазин.

От: Анонимен

Анонимен — Tue, 09 Nov 2010 10:19:32 +0000

краси
здравей, пробвах някои рецепти и много ми харесаха. искам да приготвя равиоли с рикота и спанак. къде да намеря рикота?

От: Мира

Мира — Wed, 30 Sep 2009 07:38:42 +0000

Моят син си купи равиоли от Била, свари си ги сам и с благоговение започна да ги хапва, но… още на първата беше отвратен. Сега заедно с него ще си направим домашни, сигурна съм че са много вкусни! Ние с него вече правихме шоколадови сладки с фъстъчено масло, което си беше весело домашно кулинарно шоу. А той е 13-годишен тийн, не очаквах от него да прояви интерес към кухнята ми, все пак!
Благодаря, Йоана, за хубавите емоции, които ни създаваш с твоите прекрасни вкуснотии!

От: Silviya

Silviya — Fri, 30 Jan 2009 17:28:12 +0000

Ами равиолите само се варят така ли ? Не се ли пекат после ?

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Fri, 30 Jan 2009 15:38:09 +0000

Не, не се пекат. Равиолите са вид паста (един от многото), напълени със зеленчуци, сирене или месо. И като всяка паста е необходимо само сваряване. Много е важно тестото да се разточи на много тънък, почти прозрачен слой, за да се свари добре. Равиолите се слагат в подсолена вряща вода и когато изплуват на повърхността, са готови.