Коментари на "Пица „Маргарита“"

От: Ванилов баварски крем с мандариново желе – Кулинарно - в кухнята с Йоана

Ванилов баварски крем с мандариново желе – Кулинарно - в кухнята с Йоана — Wed, 03 Feb 2010 06:00:25 +0000

[...] любим вариант.) Почти същото се случва и с Тирамису, пица Маргарита, Милфьой… Но какво мога да кажа за баварския крем? [...]

От: Радосвета Попова

Радосвета Попова — Sun, 17 Jan 2010 16:23:18 +0000

Здравейте Йоана,

Удоволствие е блогът ти, рецепти, хванали любопитството ми съм приготвяла. Някои даже станаха част от кухнята ми.
Като страхотен почитател на салати, с нетърпение бих очаквала твоята трактовка на любимата ми салата Цезар.
Успех на прекрасното начинание!

От: Зорница

Зорница — Tue, 12 Jan 2010 07:47:47 +0000

Здравейте, аз съм голям почитател на Италия и всичко италианско. За първи път откривам толкова изчерпателна иноформация за рецептите и още по хубаво е, че са написани от човек с гастрономически и кулинарен опит, а същевременно няма префърцунени думички и сложни описания. Снимките са чудесни. Поздравления! Нямам търпение да опитам у дома.

От: Мира

Мира — Wed, 26 Aug 2009 07:41:42 +0000

Приготвих пицата с повечко босилек и се получи много голяма вкуснотия. На фурната й беше първи тест за опцията „Пица“ и нещо не се разбрахме, но и без нея пак стана много вкусна, хрупкава но не суха и доста ароматна. За следващата пица ще съм си прочела внимателно инструкцията на фурната и се надявам да стане още по-добре

От: Люси

Люси — Mon, 17 Aug 2009 11:14:48 +0000

Тестото става невероятно хрупкаво и вкусно!
Преди все се чудех, защо тестата ми стават толкова твърди и не така вкусни!
Сега разбирам пропорциите брашно-вода не са били точните, а и освен това маята си казва думата!
Не знам защо в други рецепти, които съм следвала се слага и мая, и сода!
Голяма грешка!

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Tue, 07 Apr 2009 15:32:58 +0000

Никак не ми е отегчително, напротив. Интересни са ми тези истории. Заповядай, когато имаш какво да споделиш!

От: Анатоли колев

Анатоли колев — Tue, 07 Apr 2009 15:25:11 +0000

Здравей Йоана Надявам се не отегчавам никого с изчерпателните истории но се надявам и за на пред да споделям с вас други легенди за Пицата Поздрави и успех

От: Йоана Петрова

Йоана Петрова — Tue, 31 Mar 2009 12:26:36 +0000

Анатоли, благодаря ти за изчерпателната информация. Всяка известна рецепта си има своята история и малко хора знаят подробностите, а те винаги са интересни.

От: Anatoli Kolev

Anatoli Kolev — Tue, 31 Mar 2009 11:38:18 +0000

Здравеите, Първо се казва пица Маргерита а не Маргарита и после да уточним за по любопитните че тази пица в град Неапол е направена за първи път от пекарите Бари и Геноа. Когато Маргерита Савойска решава да посети град Неапол тогава тези Ивестни пекари направили тази пица в нейна чест и така тя предобила световна популярност! Принос за това имат емигрантите от Неапол, които я разпространяват навсякъде по света. Многобройни чуждестранни готвачи пък се научават да приготвят истинска пица по време на Световните шампионати за пица.амо три са вариантите на неаполитанската пица, що се отнася до съдържанието й. Първият е „Маринара“, вторият е „Маргерита“, а третият – „Маргерита Екстра“, в която се използва биволска моцарела от областта Кампания. Това е от мен Master pizzaman A.Kolev

От: joanapetrova

joanapetrova — Mon, 30 Jun 2008 16:01:41 +0000

Габи, както виждаш от снимката, моцарелата е напълно разтопена, загубва снежно-белият си цвят и заприличва по-скоро на кашкавал. Това и трябва да се получи. Може да опиташ следващия път да я прибавиш към края на печенето, ще споделиш резултата.

От: габето

габето — Mon, 30 Jun 2008 12:19:12 +0000

вчера я готвихме с дарето! много готена, но моцарелката доста ни се стопи .. мисля другия път да я сложа като е леко позапечена пицата !! беше страхотно вкусна… !