Популярни публикации от този сезон

Чатни от ябълки и домати

Чатни от ябълки и домати

SOS – Хляб без месене

SOS – Хляб без месене

Разни случки, шишенце с нектар от агаве и бурканче с червени боровинки

Разни случки, шишенце с нектар от агаве и бурканче с червени боровинки

Портокалово сорбе в джинджифилови кошнички

Портокалово сорбе в джинджифилови кошнички

Мини киш с пушена сьомга, заквасена сметана и червен хайвер

Мини киш с пушена сьомга, заквасена сметана и червен хайвер

Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

Ливански гевречета каак с мехлеб и мътеница

Ливански гевречета каак с мехлеб и мътеница


Най-четеното през последните дни

SOS – Парено тесто за еклери и профитероли

SOS – Парено тесто за еклери и профитероли

Салата Цезар — едно име, а толкова много разнообразие

Салата Цезар — едно име, а толкова много разнообразие

Цветисти френски макарони + видео

Цветисти френски макарони + видео

Брауни със сусамов тахан и халва

Брауни със сусамов тахан и халва

Зелена вълна – пастет от магданоз и коприва

Зелена вълна – пастет от магданоз и коприва

SOS – Чийзкейк и няколко истини  за него

SOS – Чийзкейк и няколко истини за него

Тирамису

Тирамису


Спадането на плънката е нормално, но когато е до известна степен. Ако е наистина много и кишът не изглежда добре,…

Здравей Йоана, приготвям тези кишове за трети път, но този път се издъних ( от последното им готвене минаха 3…

И с мед се получиха. В тефлонов тиган на котлона, а не във фурната.

Козуначено тесто с квас, с две плънки

Тази техника ми напомня на един от методите, който Питър Рейнхарт използва за приготвянето на някои хлябове. Например, той прави…

Козуначено тесто с квас, с две плънки

Здравей, Йоана. От няколко години правя печива с квас (хляб, козунак, пица, понички, английски мъфини, питки за хамбургери). Наскоро попаднах…


Празнични рецепти

Аромати от сърцето на дома

Моята първа кулинарна книга съдържа 80 авторски рецепти

Това е книгата за домашно печене с пълнозърнести брашна, за настроенията, които носят ароматите и удоволствието от споделянето им.

Прочети повече →